Популярдуу салаттардын бири - кытай капустасы. Бүгүн биз аны жүгөрү жана крутон менен бышырабыз, бул абдан даамдуу болот. Биз этап -этабы менен сүрөттөр менен рецептти тиркейбиз.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдык бышыруу - рецепт жана сүрөт
- Видео рецепт
Баарыбыз салаттарды жакшы көрөбүз, өзгөчө ашыкча калория алгысы келбегендер. Анан көңүлүбүздү жашылча салаттарына бурабыз. Бүгүн биз сиздер менен капуста салатынын рецепти менен бөлүшкүбүз келет, бирок ак капуста эмес, Пекин капустасы. Пекин капустасы өзү дагы назик жана краб таякчалары, жүгөрү, жашыл буурчак жана башка көптөгөн жашылчалар сыяктуу азыктар менен коштолот. Салат жөнөкөй жана сиз жасаганга жараша ар кандай болушу мүмкүн. Биздин салат жумурткадан, жүгөрүдөн жана крутондон жасалат. Биз сизди ишендиребиз, бул даамдуу болот, тамак жасайбыз.
- Калория мазмуну 100 г - 145 ккал.
- Порция - 3 кишиге
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт
Курамы:
- Пекин капустасы - 400 гр
- Жүгөрү - 1 банка
- Жумуртка - 3 шт.
- Крутон - 100 гр
- Жашыл пияз - 1 боо
- Туз жана калемпир татымына жараша
- Зайтун майы - 3-4 аш кашык. л.
Жүгөрү жана croutons менен кытай капуста салат этап-этабы менен даярдоо-рецепт жана сүрөт
Биринчи кадам - капустаны барактарга бөлүү. Келгиле, аларды бирден кошолу. Узунунан, анан туурасынан кес. Сиз кичинекей капуста аласыз. Эгерде капуста өтө жаш болсо (жалбырактары жашылыраак), анда капустаны колуңуз менен кичине бөлүктөргө бөлүңүз.
Жумуртканы салат үчүн алдын ала кайнатып коюңуз. Андан кийин аларды муздатып, тазалайлы. Жумуртканы кубик кылып туураңыз. Бөдөнөнүн жумурткасы экиге бөлүнүп укмуштай көрүнөт.
Жүгөрүнү ачып, андан суюктукту төгүңүз жана бардык дан эгиндерин салат идишине кошуңуз.
Жашыл пиязды чайкап, шакектерге бөлүңүз. Эгерде салат дароо бериле турган болсо, анда крутондорду кошуңуз. Даяр чөп крутонун алдык. Бирок аларды өзүңүз даярдоо кыйын эмес. Нанды кубик кылып кесип, өсүмдүк майына чачып, чөптөрдү чачыңыз. Нанды аралаштырып, бышыруучу табакка салыңыз. 200 градуста мешке 15 мүнөткө коюңуз. Өрттөнүп кетпеши үчүн аларды карап туруңуз.
Туз жана калемпир салаттын даамын татып, зайтун же күн карама майы менен майдалаңыз.
Биз даярдалган салатты дароо үстөлдүн үстүнө негизги тамак менен же закуска катары беребиз. Тамагыңыз таттуу болсун.
Видео рецептти да караңыз:
1) Кытай капустасынан жасалган салат оңой жана жөнөкөй
2) жүгөрү менен кытай капустасынан жасалган салат
