Сүзүлгөн сүт манниктери жумшак түзүлүшкө жана назик даамга ээ. Бирок үй бышыруунун кооздугу анын ар тараптуулугу, анткени продукттар бири -бирин алмаштырат. Көмөч казанга өрүк салынган йогуртта кичинекей манниктердин сүрөтү бар кадамдык рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Табада өрүк менен йогуртта майда манниктерди этап-этабы менен бышыруу
- Видео рецепт
Манники - манка кошулган көмөч казанга куурулган куймак. Алар назик даамы жана бош түзүлүшү менен кадимки ун куймактан айырмаланат. Рецепт ар тараптуу жана абдан жөнөкөй. Бул сиздин табитиңизге жараша кичине толуктоолорго жана өзгөртүүлөргө дуушар болушу мүмкүн. Башка куймак сыяктуу эле манникке кээде мейиз, жемиш, корица, какао кошулат … Колуңуздун бир кыймылы менен кадимки тамакты бисквит десертине айландырсаңыз болот. Бүгүн биз майда манниктерди бышырылган сүттө өрүк менен казанда бышырабыз.
Бул десертти бардык үй кожойкелери жакшы көрүшөт. Тамак тез эле даярдалат, ал укмуштуудай даамга, эң сонун түзүлүшкө ээ жана оозуңузда эрип кетет. Сиз манниктерди көмөч казанда гана бышырбастан, мешке бышырсаңыз болот. Анын үстүнө, меште бир эле камырдан куймак жасоого болбойт. Мисалы, кичинекей порциялуу кекстер же бир чоң кекстер даамдуу болуп чыгат. Тандалган термикалык иштетүү ыкмасына жараша продукт башка даамга ээ болот. Ошондуктан, бир эле камырдан бир нече тамак жасаса болот. Мындай жакшы жана даамдуу манна балдарга эле эмес, бойго жеткен муунга да жагат. Албетте, аларды аз калориялуу тамак деп атоого болбойт, анткени рецепт манка турат. Бирок, диетага отурганда да, жок дегенде бир жолу маннаны сынап көрсөңүз болот, айрыкча рецепт модернизацияланышы мүмкүн. Баары сизге гана көз каранды.
- Калория мазмуну 100 г - 262 ккал.
- Кызмат - 15
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт, плюс камырды демдөө үчүн жарым саат
Курамы:
- Кычкыл сүт - 200 мл
- Жарма - 150 гр
- Өсүмдүк майы - 3 аш кашык
- Кант - 3 аш кашык же татып көрүңүз
- Өрүк - 5-6 даана.
- Жумуртка - 1 шт.
- Сода - 1 чай кашык
- Туз - бир чымчым
Табада өрүк менен йогуртта майда манниктерди этап-этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Камыр жууруу үчүн идишке манна, кумшекер, туз куюп аралаштырабыз.
2. Андан кийин, бөлмө температурасында йогурт куюңуз. Бул маанилүү, анткени муздак кычкыл сүт чөйрөсүндө сода иштебейт. Андыктан муздаткычтан сүзмөнү алдын ала алып салыңыз.
3. Өсүмдүк майын куюп камыр жууруйбуз. Камырга май кошуу, куурууда майдын аз колдонулушуна шарт түзөт.
4. Жумуртка менен сабап, камырды жакшылап жуурабыз. Жарма жарым саатка турсун, ошондо манна шишип, көлөмү көбөйөт жана камыр тыгызыраак болуп калат.
5. Бул убакыттан кийин камырга сода кошуп аралаштырыңыз.
6. Өрүктү жууп, чуңкурду алып салыңыз, кичине кубик кылып кесип, камырга салыңыз. Аралаштыруу. Мөмө -жемиштерди көп кошпогула, антпесе камырдын көтөрүлүшү кыйын болуп калат.
7. Жакшы ысытылган көмөч казанга, өсүмдүк майынын жука катмары менен майланган, камырды бир аш кашык менен жайыңыз. Куймакты орто отко 1, 5-2 мүнөт кууруп, башка жагына буруңуз.
8. Чакан манниктерди казанда өрүк кошулган бышырылган сүттүн даярдыгына алып келиңиз, аларды кызарганча экинчи жагына кууруп алыңыз. Аларды столго каалаган джем, мармелад, балмуздак, кофе ж. Мөмө -жемиштерди толтуруунун аркасында, аларды кошумча кошулмаларсыз жесе болот.
Жарма менен даамдуу куймак жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
