Тандырдагы күмүш сазан стейктери үчүн этап-этабы менен рецепт. Балык филе үчүн соусту даярдоонун өзгөчөлүктөрү. Видео рецепттер.
Күмүш сазан - бул аш болумдуу жана адамдын организмине керектүү көптөгөн азыктарды камтыган, арыктоо үчүн диетага же менюга көп кирген даамдуу балык, алар да оңой сиңирилет. Балыктын филеси каймак, томат пастасы жана орус кычы кошулган даамдуу соусту кошуп, мешке бышырсаңыз, толук кандуу кечки тамак катары кызмат кыла алат. Кийинки, соустун мешиндеги күмүш сазан стейктеринин сүрөтү бар рецепт.
Духовкада күмүш балык стейкин кантип бышырууну да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 95 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Күмүш сазан - 700 гр
- Туз - 2 аш кашык
- Томат пастасы - 1 аш кашык
- Каймак 20% - 2 аш кашык
- Горчица - 1 аш кашык
- Өсүмдүк майы
Соус менен мешке бышырылган күмүш сазан стейктерин этап-этабы менен бышыруу
1. Күмүш балык стейктерин духовкада соустун алдында бышыруунун алдында коюу даамдуу каймакты, томат пастасын жана кычы аралаштырыңыз.
2. Соусту жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз. Эгерде томат пастасында туз жок болсо, ага туз кошуу керек болушу мүмкүн.
3. Балыкты даярдаңыз - чайкаңыз, кургатыңыз. Стейктерди туздап, бир аз турсун.
4. Бышыруучу баракты пергамент менен жаап коюңуз. Кагазды кулинардык щетка менен тазаланган өсүмдүк майы менен майлаңыз. Балыктын кесимдерин ар тараптан соус менен майлайбыз. Биз бышыруучу табакка өткөрүп беребиз.
5. Соустагы күмүш сазан стейктеринин рецеби боюнча мешти 200 градуска чейин ысытыңыз, балык бир аз маринаддалат. Филону 15-20 мүнөт бышырабыз. Убакыт бөлүктөрдүн өлчөмүнө жараша болот.
6. Духовкада соуста бышырылган күмүш сазан стейктерин табактарга өткөрүп, дароо кызмат кылыңыз. Чөптөр менен чачып, жаңы же туздалган жашылчаларды, каалаган гарнирди кошуңуз.
Видео рецептти да караңыз:
1. Томат соусундагы күмүш сазан
Тиешелүү макала: сыра камырында күмүш сазан үчүн рецепт.
