Маш буурчак өсүмдүктөрү деген эмне? Курамы жана калория мазмуну өзгөчөлүктөрү. Продукциянын кандай пайдасы бар, зыяндуу болушу мүмкүнбү? Маш буурчак өсүмдүктөрү менен рецепттер. Машанын эркектер жана аялдар үчүн пайдасы стол түрүндө берилген:
| Аялдар үчүн | Эркектер үчүн |
| Гормоналдык деңгээлдин нормалдашуусу | Чыдамдуулукту жогорулатуу |
| Менопауза симптомдорун алып салуу | Булчуңдардын өсүшүн стимулдаштыруу |
| Теринин абалын жакшыртуу |
Көрүнүп тургандай, көрүнбөгөндөй көрүнгөн маштын чоң пайдасы бар жана ден -соолугуна кам көргөн жана "сен жеген нерсең" жөнөкөй моделин түшүнгөн ар бир адам аларды диетасынын бир бөлүгүнө айландырууга милдеттүү.
Маш буурчактын көчөттөрүнө каршы көрсөтмөлөр жана зыян
Бирок, активдүү өсүмдүктөрдү жей баштоодон мурун, продукттун каршы көрсөтмөлөрүнүн сизге тиешеси жок экенине ынанууңуз керек.
Маш буурчактын көчөттөрү тамак сиңирүү системасынын курч жана / же өнөкөт оорулары болгондо зыяндуу болушу мүмкүн. Жалпылап айтканда, эч кандай катуу тыюу жок, бирок, диетага продуктуну киргизүүдөн мурун дарыгериңиз менен кеңешкениңиз оң. Бул учурда көп сандагы була көйгөйдүн булагы болуп калышы мүмкүн, бул дени сак организм үчүн пайдалуу, бирок тигил же бул мүнөздөгү патология болгондо күтүүсүз натыйжа берет.
Мындан тышкары, этияттык менен жана бара -бара аллергия менен жабыркагандардын диетасына продуктуну киргизүү зарыл. Маш буурчактын компоненттерине жекече чыдамсыздык сейрек кездешүүчү практика, бирок ал бар.
Бул ченемди сактоо маанилүү экенине да көңүл буруу керек - продуктту ашыкча колдонуу дени сак адамда да тамактануунун бузулушуна алып келиши мүмкүн. Күнүмдүк чен күнүнө 3 аш кашыктан ашпашы керек.
Маш буурчакты кантип өстүрүү керек?
Тилекке каршы, биздин дүкөндөрдүн текчелеринде маш буурчак өсүмдүктөрүн табуу оңой эмес. Бирок, бул чоң маселе эмес, анткени буурчакты өстүрүү такыр кыйын эмес. Дагы айталы, текчеде канча убакыттан бери жатканы белгисиз болгон бүчүрлөрдү сатып алганга караганда, муну өзүңүз жасап, дени сак продукцияны жаңы жеген жакшы.
Ошентип, этап -этабы менен үй буурчакты кантип өстүрүү керектигин чечели:
- Маш буурчакты кылдат иреттеп, жакшы буурчактарды гана калтырыңыз.
- Аларды кең контейнерге салыңыз, төө буурчакты бир катарга койсоңуз, алар бир калыпта өнүп чыгат.
- Маш буурчакты бөлмө температурасында суу менен толтуруп, капкагын жабыңыз, сууну көйгөйсүз алмаштыруу үчүн тешиктерди жасоо максатка ылайыктуу.
- Сууну 2-3 саат сайын алмаштырып туруу максатка ылайыктуу - дренаж, буурчакты чайкоо жана кайра толтуруу.
Эгерде бардык шарттар аткарылса, көчөттөрдү бир күндө жесе болот.
Көңүл буруңуздар! Өскөн үчүн жаңы жана жогорку сапаттагы буурчакты колдонуу керек, андыктан буурчакты ишенимдүү, ишенимдүү жерден сатып алуу максатка ылайыктуу.
Маш буурчак өсүмдүктөрү бар тамактар үчүн рецепттер
Макаланын башында, биз буга чейин маш буурчактын тамак жасоодо көп пайда табаарын айтканбыз, бирок эгерде биз өсүмдүктөрдүн өзүлөрү жөнүндө айта турган болсок, анда, биринчи караганда, чыгармачылык үчүн талаа анча чоң эмес. Бирок, бул бир караганда гана. Албетте, көбүнчө бүчүрлөр салаттын ингредиенти катары колдонулат, бирок сиз аларды даяр шорпого же жашылчадан жасалган тамакка кошуп койсоңуз болот. Мындан тышкары, аларды смузи салып, дени сак бутербродго толтуруу катары колдонсо болот, ал тургай, фаршка салып майдалап пирог жасоого болот. Жалпысынан алганда, сиз көрүп тургандай, фантазия болмок.
Келгиле, буурчак өсүмдүктөрүнүн рецепттеринин бир нече колдонулушун карап көрөлү:
- Азия салаты … Кичинекей цуккини (1 даана) менен сабизди (1 даана) тазалап, жашылча тазалагычтын жардамы менен жука тилимдерге бөлүңүз. Шпинатты (30 грамм) чайкап, керек болсо колубуз менен айрып салыңыз. Соусту даярдаңыз: майдаланган имбирдин тамырын (2 см), соя соусун (2 аш кашык), эритилген балды (1 чай кашык), зайтун майын (2 аш кашык) жана 6% уксусту (1 аш кашык) аралаштырыңыз. Кунжут (1 аш кашык) көмөч казанга бир аз кургайт. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, соустун үстүнө куюп, бүчүрүн (2 аш кашык) кошуңуз. Айтмакчы, эгер сиз толугу менен чийки ашкананын күйөрманы болбосоңуз, цуккини менен сабиздин кесимдерин 1-2 мүнөт кайнак сууга салып койсоңуз болот - алар жумшак болуп калат, бирок баары бир жагымдуу кытырак.
- Мөмө буурчактын котлеттери … Өскөндү (1 стакан) эт туурагычтан өткөрүңүз же күчтүү блендерде майдалаңыз. Күрүчтү (70 грамм) кайнатып, аны менен да ошондой кылыңыз. Күрүч менен маш буурчакты аралаштырыңыз. Зире, кориандр, асфетиданы (ар биринен 1 чай кашык) кууруп, табага бир нече мүнөт кууруп, аларга майдаланган сабизди (1 даана) кошуп, 5 мүнөт бышырыңыз. Татымдалган сабизди пюре жана күрүч менен айкалыштырыңыз. Фарш даяр, аны татымына жараша туздап, кааласаңыз, ага майдаланган жашылчаларды кошуу гана калат. Эгерде сиз чийки тамакты жактоочу болсоңуз, анда пирожки түзүп, дароо жей аласыз, антпесе көмөч казанга кууруп же бууга бышырып аласыз.
- "Жашыл" таттуу смузи … Блендерге суу (500 мл) куюп, сүйүктүү көк чөптөрүңүздүн бир уучун салыңыз (шпинат эң нейтралдуу даамга ээ), банан (2 даана), маш буурчак өсүмдүктөрү (2 аш кашык), курма (5 даана) кошуңуз. Коктейилди кремдүү болгонго чейин чайкаңыз. Баса, бул смузи сонун протеин шейки жана ар кандай "химиялык белокторду" оңой алмаштыра алат.
- Помидор шорпосу … Блендерде помидорду (3 даана) сабап, казанга салып, кайнатыңыз, майдаланган сабизди (1 даана) жана сарымсакты (2 тиш) кошуңуз - аларды мурда көмөч казанга салып коюуга болот. 15-20 мүнөт бышырыңыз, андан кийин маш буурчактын бүчүрүн (100 грамм), чөптөрдү, тузду жана татымына жараша кошуңуз. Зарылчылыгына жараша, шорпону суу, каалаган сорпосу же жашылча сүтү менен аралаштырыңыз.
- Дени сак кекс … Кара буудай унун (1 стакан) кокос майы (3 аш кашык), суу (100 мл), татымына жараша туз жана шекер менен аралаштырыңыз. Камырдын жарымын формага куюп, маш буурчак бүчүрүн (100 грамм) жана майда тууралган алма (2 даана) салабыз. Үстүнө калган камырды куюп, тортту мешке жарым саатка жөнөтөбүз (температурасы 170 градус).
Көрүнүп тургандай, бүчүрлөр бардык тамактарды, ал тургай, десерттерди толуктап турат, бирок, албетте, эч кандай жылуулук менен иштетилбеген өсүмдүктөр эң пайдалуу экенин эстен чыгарбоо керек.
Маш буурчак өсүмдүктөрү тууралуу кызыктуу фактылар
Маш буурчак өсүмдүктөрүнүн азыктык баалуулугу жогору, бирок сиңирүүгө оңой болгондуктан, алар көпкө созулган оорудан кийин калыбына келтирүү мезгилинде адамдарга сунушталат.
Максималдуу пайда бир сантиметрден ашпаган бүчүрлөр менен коштолот. Сиз бүчүрдү буурчакты муздаткычта 5 күндөн ашык эмес, капкагы бекем жабылган контейнерде сактай аласыз.
Жаңы буурчактын бүчүрүнүн даамы жаңы жашыл буурчакка абдан окшош - алар ширелүү, назик жана таттуу.
Маш буурчак косметикалык индустрияда абдан популярдуу, анткени анын курамында теринин картаюусун алдын алуу менен гана чектелбестен, ошондой эле жаш тактарды, мурдатан бар болгон тайыз бырыштарды жана алсыздыкты кетирүүчү уникалдуу кофермент бар.
Маша өсүмдүктөрү кандай болот - видеону караңыз:
Маша бүчүрлөрү - абдан пайдалуу продукт. Көптөр бул дени сак тамактануу үчүн модага дагы бир сый деп эсептешет, бирок, буурчак - байыркы маданият, жана көптөгөн өлкөлөрдө, байыртадан бери эле, алардын пайдасы белгилүү болгон жана тамак -ашта активдүү колдонулган. Бүгүн буурчак өсүмдүктөрү жеңиш менен кайтып келишти, жана аларды диетаңызга киргизүү убактысы келди, өзгөчө кулинардык бизнесте алар элестетүү үчүн бир топ талааны ачышат. Бирок, рецептерди окуп чыгуудан мурун, продукттун каршы көрсөтмөлөрүнө баш ийбегениңизди текшериңиз.
