Ингредиенттердин минималдуу өлчөмүнөн даамдуу жана канааттандырарлык тамак алынат - мешке майонез кошулган crucian sazan. Балык назик жана ошол эле учурда аш болумдуу. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Тандырдагы сазан заманбап үй кожойкелеринин арасында кеңири таралган тамак. Рецепт жөнөкөй жана жеткиликтүү ингредиенттерди камтыйт, алар чын жүрөктөн түшкү тамакка айланат. Crucian sazan анын тез сиңирилишине өбөлгө түзүүчү назик даамы жана жогорку протеин мазмуну менен бааланат. Картоп идиштеринин калориялуулугу диета кармагандар үчүн, ашыкча салмактан арылууну же карбонгидраттуу тамактан баш тартууну каалагандар үчүн ылайыктуу.
Майонез менен мешке балык бышыруу көмөч казанда куурулган сыяктуу оңой. Эң татаал процесс - балыкты союу. Өлүктү сатып жатканда да, кошумча акыга балык тазалоо кызматынан пайдалана аласыз. Крест сазанынын бир гана кемчилиги - чоң жана кичинекей сөөктөрдүн көп болушу. Бирок, бул тандалган термикалык иштетүү процесси, б.а. майонез менен мешке бышыруу, аларды жумшак кылат. Сиз мөңгү балыгын мешке түз бышыруу баракчасына бышырсаңыз болот, фольгага ороп же жеңге салып коюңуз. Кааласаңыз, аны менен бир убакта жашылчаларды, козу карындарды, чөптөрдү бышырсаңыз болот … Мисалы, мешке картошка менен бышырылган crucian сазан абдан даамдуу болуп чыгат.
Меште фольга соусунда crucian sazp бышыруу жолдорун да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 112 ккал.
- Кызмат - 6
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Crucian sazan - 6 шт.
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Өсүмдүк майы - бышыруу табагын майлоо үчүн
- Майонез - 50 мл
- Балык үчүн татымал - 1 аш кашык
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
Тандырга майонез кошулган балыкты этап-этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Кесүүчү сазандагы кабырчыктарды кыргычтын жардамы менен ичегиси менен желмогузду алып салуу жана ичтеги кара пленканы алып салуу. Бул процедуралардан кийин өлүктөрдү аккан суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Эгерде балыктын жыты сизди тынчсыздандырса, лимон ширеси андан арылууга жардам берет, анын жардамы менен сиз балыкты сүртөсүз.
2. Өлүктөрдү ар тараптан жана ичинен туз, кара мурч жана жыпар жыттуу заттарды сүртүңүз.
3. Бычак менен крест сазанынын эки жагына кайчылаш формада кесип алыңыз. Алар этти жакшы бышырууга мүмкүнчүлүк берет. Бул аракет кичинекей сөөктөрдү да жумшартат. Даяр болгон өлүктөрдү өсүмдүк майынын жука катмары менен майланган бышыруу табакка коюңуз.
4. Ар бир өлүккө майонез катмарын сүйкөп коюңуз. Аны балыктын өлүгүнүн үстүнөн сүйкөп же ошол бойдон калтырса болот.
5. Мешти 180 градуска чейин ысытып, бышыруу үчүн майонез кошулган крест сазан жөнөтүңүз. Бышыруу убактысы балыктын өлчөмүнө жараша болот. Кичинекей инсандар 20-25 мүнөттө даяр болушат, дагы өлүктөр 1 саатка чейин бышырылат. Даяр тамак жаңы даярдалган түрдө берилет. Картошка пюреси жана жаңы жашылча салаты жакшы гарнир болуп саналат.
Майонез жана пияз менен crucian сазан бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
