Даамдуу жана пайдалуу тамак бышыруу - казанда пияз, сарымсак жана май менен куурулган картошканы бышыруу үчүн рецепт. Пайдалуу кеңештер, этап -этабы менен сүрөттөр, калорияларды эсептөө, видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Пияз, сарымсак жана чочконун майы менен куурулган картошканы кадам сайын бышырыңыз
- Видео рецепт
Эң пайдалуу жана эң аз калориялуу майсыз кайнатылган же бышырылган картошка. Бирок, көпчүлүк адамдар 20 -кылымдын эң популярдуу орус (советтик) тамагын - куурулган картошканы жактырышат. Куурулган картошканын калориялуулугу ашыкча эмес, бирок жүз грамм менен чектелүү кыйын. Демек, табактын жалпы калориялуулугу бир топ жогору. Бирок тамак абдан даамдуу, аппетит жана канааттандырарлык. Жок дегенде бир жолу аны төлөй аласыз. Мен куурулган картошканы сүйүүчүлөргө эң популярдуу тамактын тез фотосу менен этап-этабы менен жөнөкөй рецептти сунуштайм-казанда пияз, сарымсак жана бекон. Бул тамак дээрлик бардык эт же балык, жашылча салаты, куурулган жумуртка жана ар кандай соустар менен айкалышат. Бирок, куурулган картошканы майдаланган чөптөр менен сээп койсоңуз да, ал эбак даамдуу болот.
Тамакты даярдоо үчүн ингредиенттердин чакан тизмеси жана бир аз убакыт керек. Майды жаңы, туздалган, эттин жакшы катмары менен колдонсо болот, же аны чочконун майы менен алмаштырса болот. Ошол эле учурда, эгерде чочконун майы туздалган болсо, анда картошканы туздоонун кереги жок же татымына жараша туз кошууну унутпаңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 174 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Картошка - 4 шт.
- Пияз - 1 шт.
- Сарымсак - 3 кесим
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Чочконун эти же чочконун майы - кууруу үчүн 100 г
Пияз, сарымсак жана бекон менен куурулган картошканы кадам сайын бышыруу, рецепти фотосу менен:
1. Картошканы тазалап, жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Болбосо, суу майлоого тийсе, көп чачырандылар пайда болот, алар колуңузду күйгүзүп, көзүңүзгө кирип, ашкананын бетин булгап коюшу мүмкүн.
2. Картошканы өзүңүзгө жаккандай кылып тилим же тилке кылып туураңыз.
3. Чочконун майын же чочконун этин орто бөлүктөргө бөлүңүз. Майдын өлчөмүн өзүңүз тууралаңыз. Эгерде сиз майлуу тамактарды жактырсаңыз, анда ага бооруңуз оорубайт, сиз табактагы майдын аздыгын байкап, майдын көлөмүн 2 эсеге азайтыңыз.
4. Пиязды тазалап, жууп, кургатып, жарым шакекче кылып туурайбыз.
5. Сарымсакты тазалап, тилке кылып туураңыз.
6. Түбү жана дубалы калың болгон көмөч казанга (чоюн идишти тандап алуу жакшы), бекондун кесимдерин салып, майды эритип алуу үчүн орточо отко кууруп коюңуз.
7. Картошканы табакка салып, аралаштырыңыз. Эгерде сиз быркырап жегенди жакшы көрсөңүз, көмөч казандагы эриген майды алып салуунун кажети жок болушу мүмкүн. Мындан тышкары, тамырларды кууруу процессинде дагы эле эрип кетет.
8. Картошканы ачык кызарганча кууруп, пиязды кошобуз.
9. Тамакты куурууну улантыңыз, кээде болжол менен 5-7 мүнөт аралаштырыңыз.
10. Табаны капкак менен жаап, отко кайнатып, картошканы дагы 10 мүнөт бышырыңыз.
11. Табага сарымсакты кошуп, туз, мурч кошуп, аралаштырып, капкагы жок дагы 2-3 мүнөт кууруңуз. Даяр болгон куурулган картошканы пияз, сарымсак жана бекон менен табакка куурулган табага салып, тамагыңызды баштаңыз.
Май куурулган картошканы кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
