Сыр бышырылган кабыктын астына эт салынган цуккини кайыктарын бышыруу үчүн? Эч кимди кайдыгер калтырбай турган азгыруучу табитти камтыган тамактын сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Быштак кабыгынын астына эт салынган кабакчадан кайыктарды этап-этабы менен даярдоо
- Видео рецепт
Zucchini - көптөгөн даамдуу жана пайдалуу тамактар даярдалган эң сонун жашылча. Бул куймак, кастрюль, шорпо жана шорпо … Бүгүн биз мешке сырдын кабыгынын астында эт салынган чучук кайыктарды кантип бышыруу жөнүндө сүйлөшөбүз. Бул жагымдуу контраст, бекем фарш жана ширелүү цуккини бар сонун жайкы чын жүрөктөн жасалган тамак. Zucchini кайыктары кооз гана эмес, ошондой эле майрамдык майрамга ылайыктуу болгон ширелүү жана жыпар жыттуу мамиле. Толтуруу үчүн ар кандай сорттогу этти колдонсоңуз болот: тооктун эмчеги, үндүктүн эти, чочконун эти, уй эти, каалаган колбаса. Бышкан цуккини үчүн ар кандай даамдуу толтургучтарды ойлоп табууга болот.
Тамакты даамдуу кылуу үчүн цуккини туура тандап, бышыруунун нюанстарын эске алуу керек. Биринчиден, жаш цуккинини эң жакшы колдонуңуз. Буларды кичинекей өлчөмү жана ачык териси менен айырмалоого болот. Алар дагы назик жана ширелүү. Чоң үрөндөр бышкан мөмөлөрдөн алынып, ири кабыгынан тазаланышы керек. Экинчиден, биринчиден этти жана жашылчаларды бышыруу үчүн фольга астында фарштын астына бышырылган цуккини бышырыңыз. Үчүнчүдөн, цуккини нейтралдуу даамга ээ болгондуктан, ар кандай бай жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды кошуу менен аларга ар кандай даамдарды берсе болот.
- Калория мазмуну 100 г - 125 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 55 мүнөт
Курамы:
- Цуккини - 1 даана.
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Сыр - 200 г
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Пияз - 1 шт.
- Татымал, татымал жана чөптөр - татымына жараша
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Эт - 300 гр
Быштак кабыгынын астына эт салынган кабакчадан кайыктарды этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Этти жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Бүт пленканы тамырлар менен кесип, майда бөлүктөргө бөлүңүз.
2. Табага өсүмдүк майын куюп, жакшылап ысытыңыз. Майдаланган фаршты кошуп, кызарганча орточо отто бышырабыз.
3. Пиязды тазалап, жууп, майда кубиктерге бөлүңүз. Башка көмөч казанга майды ысытып, пиязды кууруу үчүн кошобуз. Ачык жана алтын түскө чейин өткөрүңүз.
4. Кабакты жууп, кургатыңыз. Эки четинен учтарын кесип, мөмөсүн экиге бөлүңүз. Кайык түзүү үчүн ар бир жарымдан өзөктү алып салыңыз.
5. Алынган ашкабактын целлюлозасын кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
6. Эт же пияз куурулган куурулган табакка майдаланган цуккининин массасын коюңуз. Бир аз кызарганча жана жумшак болгонго чейин орто жылуулукта бышырыңыз.
7. Быштакты орточо же чоң сүргүчтөн өткөрүп алабыз.
8. Куурулган этти пияз жана цуккини менен бир идишке аралаштырыңыз. Тамакты туз, мурч жана ар кандай жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Жакшылап аралаштырыңыз.
9. Цуккини эт толтуруу менен толтуруңуз.
10. Аларды сырдын үкөктөрүнө чачып, 180 градуска чейин ысытылган мешке бышырууга жарым саатка жөнөтүңүз. Биринчи 20 мүнөттө фольга менен жаап бышырыңыз, андан кийин сырды эритип, кызарганча алып салыңыз. Сырдын кабыгынын астында эт менен толтурулган ысык цуккини кайыктарына кызмат кылыңыз.
Духовкада фарш менен цуккини кайыктарын кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
