Фаршталган цуккини - эң оңой закуска. Бирок, мындай тамак үстөлдөрдө көп кездешпейт. Мен бул көзөмөлдү оңдоп, сырдын кабыгынын астындагы помидордо шорпо менен цуккини жасоону сунуштайм.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Zucchini - була көп камтыган дени сак продукт. Жана организмди токсиндерден жакшы тазалайт, ичегинин иштешин жакшыртат жана холестеринди кетирет. Өсүмдүктө май жок, минералдар жана витаминдер көп. Мындан тышкары, бул 93% суу, бул анын калориялуулугунун бир топ төмөн экенин билдирет, бул анын катышуусу менен жасалган тамактарды арыктоо үчүн абдан эффективдүү кылат.
Цуккини даярдоо үчүн, биринчиден, туура бирин тандоо керек. Жаш жемиштерди сатып алуунун эң жакшы жолу. Аларда урук жок, териси абдан ичке. Сиз ар кандай продуктылар менен цуккини салсаңыз болот. Ал тургай, бир рецепт алкагында, сиз жаңы тамактарды ала аласыз. Ошентип, бүгүн мен чочконун этин колдондум, бирок анын ордуна уй, уй эти же тоок эти сатып алса болот. Тандооңузга жараша цуккиниге таптакыр башка даамдарды бере аласыз.
- Калория мазмуну 100 г - 128 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Цуккини - 1 даана.
- Чочконун эти - 200 гр
- Пияз - 1 шт.
- Сарымсак - 2 тиш
- Томат пастасы - 1 аш кашык
- Катуу сыр - 100 гр
- Укроп - кичинекей топ
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
Помидорго эт салынган цуккини бышыруу
1. Чочконун этин пленкадан тазалап, жууп, майда бөлүктөргө бөлүңүз. Кааласаңыз, аны эт туурагычка бурап койсоңуз болот.
2. Пиязды тазалап, чайкап, майда кубиктерге бөлүңүз. Сарымсакты тазалап, майдалап туураңыз. Укропту майдалап туураңыз.
3. Цуккини агын суунун астында жууп, салфетка менен кургатып, узунунан экиге бөлүңүз. Атайын бычак же чай кашык менен ичиндеги целлюлозаны алып салыңыз. Сизде толтуруу үчүн бош жери бар кайык болушу керек.
4. Табаны өсүмдүк майы менен ысытып, этти куурууга салыңыз. Күчтүү отту күйгүзүп, кууруп, анда -санда аралаштырып, алтын күрөңгө айланат.
5. Чочконун казанына майдаланган пияз менен сарымсакты кошуңуз.
6. Аралаштырып, орточо отту азайтып, болжол менен 7 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин томат пастасын, сарымсакты жана майдаланган укропту кошуңуз. Туз жана жер калемпири менен сезон. Кааласаңыз, татымына жараша каалаган татымалдарды жана татымалдарды кошсоңуз болот.
7. Аралаштырыңыз, көмөч казандын үстүн жаап, этти 7 мүнөт бышырыңыз.
8. Сквош кайыктарын эт толтуруу менен толтуруңуз.
9. Сырды орточо сүргүчтөн өткөрүп, ага цуккини чачабыз. Сырды колдонуу тамакты даамдуу, атүгүл майрамдык кылат. Назик целлюлоза жана ширелүү толтуруу таңдайды жарашыктуу толуктайт.
10. Тамакты 180 ° C чейин ысытылган мешке бышыруу үчүн жөнөтүңүз. Болжол менен жарым сааттай бышырыңыз. Эгерде сиз быштактын ийкемдүү болушун кааласаңыз, бышырууга 10 мүнөт калганда табитке чачыңыз. Сиз тамакты гарнирсиз эле, өз алдынча тамак катары кызмат кыла аласыз.
Этке толтурулган цуккини кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
