Помидордо бышырылган эт менен спагетти үчүн этап-этабы менен рецепт: продуктулардын тизмеси жана бышыруу технологиясы. Видео рецепттер.
Помидорго бышкан эт кошулган спагетти - бул элдик тамак, аны даярдоо абдан оңой жана жөнөкөй. Мындай макарон азыктарын сүйүүчүлөр көп, анткени алар чын жүрөктөн жана абдан даамдуу, айрыкча эт менен айкалышкан. Мындай тамак күнүмдүк столдо берилиши мүмкүн же табиятта отко даярдалат.
Заманбап дүкөндөрдүн текчелери макарондун кеңири ассортиментине бай. Бирок, алардын баары эле сапаттуу жана денеге пайда алып келе бербейт. Түпнускада чыныгы спагеттиде суу жана ун гана бар.
Ар бир макарондун узундугу 35-40 см диаметри, диаметри 0,9 ммден ашпайт. Узун макарондун башка түрлөрүнүн ар кандай аттары бар - спагетини, капеллини, вермишелли ж. Б. Бирок бул анчалык деле маанилүү эмес!
Өндүрүштө кандай чийки заттар колдонулганы алда канча маанилүү. Ошентип, абдан пайдалуу буудайдын катуу сортторунун унуна негизделген спагетти. Мындай буюмдар жылуулук менен дарылоодо формасын жакшы сактап калат, бири -бирине жабышпайт жана сонун даамга ээ. Бул түрлөрдүн ичинен, сүрөттө деле, бышырылган эт менен спагетти укмуштай көрүнөт. Андан тышкары, пайдалуулугунун төмөндөө тартибинде, айнек жана жумшак буудайдын чийки заттары бар. Ошондой эле ундун классына - эң жогорку же биринчи сортко көңүл буруу керек.
Консерваланган эт бышыруу үчүн колдонулат. Продукт толугу менен колдонууга даяр, бул көп убакытты үнөмдөйт. Бышырылган спагетти жасоо боюнча биздин рецепт тандооңузду чектебейт, андыктан өзүңүз каалаган эт азыктарын тандаңыз - Түркия, уй эти, тоок эти, чочко эти. Негизгиси, ал чындап эле соядан эмес, эттен жасалган.
Ар бир жолу даамы жана жыты боюнча өзгөчө болгон тамакты алуу үчүн, ар кандай жыпар жыттуу кошулмаларды колдонууну сунуштайбыз. Экзотикалык варианттарга гвоздика, кардамон, анис, имбирь, мускат жаңгагы, кайен калемпири, розмарин жана шафран кирет. Жергиликтүү сорттордон горчица, сарымсак, укроп, петрушка, сельдерей же петрушканын тамыры, каламус, тимьян жана шалфей активдүү колдонулат.
Сүрөтү бар спагетти рецептибиз менен таанышып чыгууну сунуштайбыз жана үй чарбасынын мүчөлөрү же күтүүсүз келген коноктор үчүн кечки тамакты даярдоо үчүн аны эске алыңыз.
Ошондой эле сыр жана жумуртка менен спагетти жасоону караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 254 ккал.
- Кызмат - 6
- Бышыруу убактысы - 50 мүнөт
Курамы:
- Спагетти - 200 гр
- Шорпо - 1 банка
- Пияз - 1 шт.
- Томат пастасы - 2 аш кашык
- Өсүмдүк майы - 2 аш кашык
- Татымына жараша татымалдар
- Суу - 2 л
Помидорго бышырылган эт менен спагетти кадам сайын бышыруу
1. Спагеттиди шорпо менен бышыруунун алдында пиязды иштетиңиз. Биз жашылчаны тазалап, майда туурайбыз жана өсүмдүк майынын жетиштүү өлчөмүндө бышырабыз. Натыйжада бир аз алтын күрөң түстөгү тунук жаа болушу керек.
2. Андан кийин, көмөч казанга томат пастасын кошуп, ингредиенттердин бирдей таралышына жетишүү керек.
3. Бышырылган эттин банкасын ачыңыз, помидор менен пияздын ичине мазмунун төгүңүз. Биз чоң бөлүктөрдү майда бөлүктөргө бөлөбүз. Биз тынч от коюп, 5-10 мүнөт гана кайнатабыз, ошондо бардык ингредиенттер бири-биринин даамы жана жыты менен каныккан. Керек болсо, кошумча даамдарды кошобуз.
4. Бышырылган эт кошулган спагетти жасоодон мурун, капталын суу менен толтуруп, катуу отко мешке коюп, кайноо башталганча күтө туруңуз. Бир аз туз кошуп, спагетти бышырууну баштаңыз. Биз аларды бир четине сууга салабыз, ал эми көпчүлүгү контейнерди карап калышат. Бул учурда бир аз өсүмдүк майын кошуп, сууга бир аз аралаштырыңыз. Макарондун акырындык менен сууга түшкөн бөлүгү жумшак болуп калат, мунун айынан макарон желдеткичи сууга чөгүп кетет. Бул тез эле болот, андыктан мештен алыс кетпеңиз. Андан кийин, бардыгын жыгач шпател менен бир жолу аралаштырып, 3-4 мүнөт кайнатуу үчүн калтырып, өчүрүп, 2 мүнөт турсун. Биз сууну төгөбүз жана эч кандай шартта чайкабайбыз. Аны бөлүктөргө тарелкага салыңыз. Үстүнө бышкан этти толтуруп, жаңы чөптөр менен кооздоңуз.
5. Помидорго бышкан эт кошулган спагетти даяр! Биз аларды тамак бышкандан кийин дароо дасторконго беребиз, анткени жылуу болгондо эң сонун даамга ээ болушат.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1. Бышырылган макарон стилиндеги флот
2. Шорпо кошулган макарон
