Даамдуу креветка менен болгар калемпирин куурулган күрүчтү кантип бышыруу керек? Сүрөт менен этап-этабы менен деталдуу рецептти окуңуз. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Аскабак жана болгар калемпири менен куурулган күрүчтү кадам сайын бышыруу
- Видео рецепт
Креветка жана болгар калемпири кошулган куурулган күрүч - даамдуу, дени сак жана оңой даярдалуучу тамак. Ким бир жолу аракет кылып көрсө, балким, үйдө бат -баттан тамак жасоону каалайт. Анткени тамак бири -бири менен чырмалышкан даамдын жана жыпар жыттуу түстөрдүн эң сонун айкалышына толгон.
Тамактын негизги ингредиенттери - рецепттин атында айтылган күрүч, креветка жана болгар калемпири. Кошумча продуктыларга сарымсак, чөптөр, татымалдар жана жашылча сорпосу кирет. Ингредиенттер бири -бири менен жакшы айкалышат, андан куурулган күрүчтүн даамы гармониялуу жана тең салмактуу болот. Күрүчтүн каалаган сортун алсаңыз болот, эң башкысы ал өтө жабышчаак эмес, же глютендин баарын жууш үчүн жакшы жууш керек. Креветканын өлчөмү да каржылык мүмкүнчүлүгүнө жараша ар кандай өлчөмдө болушу мүмкүн. Болгар калемпирин ар кандай түстө колдонуңуз. Мындан тышкары, эгер каалашса, тамакты башка ингредиенттер менен толуктоого болот: сабиз, болгар калемпири, пияз, сарымсак, цуккини, жашыл буурчак, сары жүгөрү, соя соусу, жумуртка, кетчуп …
- Калория мазмуну 100 г - 295 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 35-40 мүнөт
Курамы:
- Күрүч - 100 гр
- Таттуу калемпир - 1 даана.
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Жашылча сорпосу - 250 мл
- Кургатылган кинза жашылдар - 1 аш кашык
- Кайнатылган тоңгон креветкалар-200-250 гр
- Сарымсак - 1 тиш
Аскабак жана болгар калемпири менен куурулган күрүчтү кадам сайын бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Калемпирдин куйругун кесип, уруктарды тазалап, бөлүктөрдү алып салыңыз. Мөмө -жемиштерди жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Сарымсакты тазалап, майда туурайбыз. Табага өсүмдүк майын куюп, ысытабыз жана сарымсакты кошобуз. Аны 2 мүнөт кууруп, көмөч казандан ыргытыңыз. Бул майдын даамын татуу үчүн керек. Андан кийин, майдаланган калемпирди көмөч казанга жиберип, жарыктын тунуктугуна чейин орто отко кууруңуз.
2. Күрүчтү аккан суунун астында жууп, калемпир казанга кошуп, аралаштырыңыз.
3. Кээде 5-7 мүнөт аралаштырып, тамакты кууруңуз. Анан акырындык менен кичине бөлүктөрдө сорпону көмөч казанга куябыз. Күрүчтү бардык сорпосу сиңгенче бышырып, кайра кошуңуз.
4. Муну сорпонун жарымы менен жасаңыз. Күрүчтү туздап, калемпир салууну унутпаңыз.
5. Креветкаларды эритип, чайкаңыз. Аларды күрүчтүн табасына салыңыз.
6. Калган кампаны тамактын үстүнө куюп, жыпар жыттуу чөптөр менен кошуңуз. Козгобо. Табаны капкак менен жаап, күрүч бышканга чейин жай отто 10 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин мешти өчүрүп, креветка жана болгар калемпири кошулган куурулган күрүчтү 10-15 мүнөт демдеп коюңуз. Андан кийин аралаштырып, дасторконго тамакты сунуңуз.
Ошондой эле куурулган кытай күрүчүн креветка жана болгар калемпири менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
