Иш жүзүндө көңүл бурууну талап кылбаган, даярдоо үчүн өтө жөнөкөй жана тез тамак - сыр жана болгар калемпири менен бышырылган жумуртка. Мен даамдуу омлеттин сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт менен бөлүшөм. Видео рецепт.
Эртең мененки тамак даамдуу гана болбостон, чын жүрөктөн жана ар түрдүү болушу керек. Ошондуктан, мен сыр жана болгар калемпири менен даамдуу бышырылган жумуртканы бышырууну сунуштайм. Менимче, көптөр үчүн бул рецепт идеясы абдан жөнөкөй көрүнөт. Бирок, кээ бирөөлөр үчүн мындай бышырылган жумурткалар жаңы нерсе болуп калат. Аны күнүмдүк эртең мененки менюга кошсо болот. Ал коноктор күтүүсүздөн босогодо пайда болгондо жардам берет жана даамдуу кечки тамакты даярдоого убактыңыз аз. Анткени, тамактын жупуну экенине карабай, калемпирдин ачык кызыл түсүнүн аркасында дасторконго жаркырап көрүнөт. Контраст үчүн кызыл, сары же жашыл калемпирди алсаңыз болот.
Бул рецепт өтө анча маанилүү эмес, анткени каалаган болсо, аны каалаган продуктулар менен толуктоого болот. Мисалы, ветчина же кайнатылган тоокту кошсоңуз, тамак көбүрөөк канааттандырарлык жана аш болумдуу болот. Сиз ошондой эле кээ бир жаңы козу карындарды же кайнатылган картошканын кесимдерин кошо аласыз. Даяр болгон бышырылган жумуртканы өзүңүзгө эң жаккан чөптөр менен сезондо аласыз. Укроп, петрушка, эстрагон, райхон бул жерде жакшы иштейт …
Куурулган жумуртка менен чочконун майын кантип бышырууну да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 298 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт
Курамы:
- Жумуртка - 2 шт.
- Катуу сыр - 50 гр
- Таттуу кызыл калемпир - 1 даана.
- Туз - бир чымчым
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
Сыр жана болгар калемпири кошулган жумуртканы этап-этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Сырды өзүңүз каалагандай кылып кичине кубиктерге же торчолорго бөлүңүз.
2. Таттуу болгар калемпирин жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, сабагын алыңыз. Мөмөнү эки бөлүккө бөлүп, таң калган үрөн кутучасын тазалап алыңыз. Андан кийин калемпирди калыңдыгы 0,5 ммдей тилке кылып кесип алабыз.
3. Табага өсүмдүк майын куюп, ысытыңыз. Андан кийин майдаланган болгар калемпирин кошуп, кызарганча орто жылуулукта кууруңуз.
4. Жумуртканы кагаз сүлгү менен жууп, кургатыңыз. Акырын бычак менен кабыкты сындырып, мазмунун ысык табакка куюңуз. Сарысын бүтүн бойдон сактоого аракет кылыңыз. Эгерде ал жайылып кетсе, анда жумуртканы эзип бышырсаңыз болот.
5. Жумуртканы бир чымчым туз менен майдалап, сырдын сыныгына чачыңыз. Куурулган жумуртканы сарысы агып, куурулган жумуртканы сактап, белок уюганча бышырыңыз. Жумуртканы, сырды жана болгар калемпирин капкагы жок кууруп алыңыз, антпесе сарысы катуу болуп калат. Тамакты столго бышкандан кийин дароо кызмат кылыңыз, сиз куурулган табада да болот, анткени ал тамакты узак убакыт бою жылуу кармайт. Келечекте колдонуу үчүн бышырылган жумуртканы бышыруу адат эмес.
Сыр жана болгар калемпири менен омлет жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
