Краб таякчасы бар салаттын сүрөтү менен ТОП 4 рецепт. Кулинардык кеңештер жана тамак жасоонун сырлары. Видео рецепттер.
Көпчүлүк үчүн краб таякчасы салаты Оливье салаты сыяктуу сүйүктүү болуп калды. Классикалык краб салатына жүгөрү кирет, бирок бүгүнкү күндө укмуштуудай даамы бар ондогон рецепттер бар. Ошол эле учурда, бардык краб таякчаларынан жасалган салаттар ар бир үй-бүлө үчүн жеткиликтүү жана алардын көбү калориясы төмөн, көбүнө жагат. Бардык рецепттерди даярдоо кыйын эмес жана аз убакытты талап кылат. Бул макалада биз краб таякчасы бар салаттардын эң популярдуу 4 рецептин биле алабыз.
Кулинардык кеңештер жана тамак жасоонун сырлары
- Краб таякчалары көптөгөн азыктар менен айкалышат: чипсы, күрүч, капуста, бадыраң, помидор, сыр, ашкөк, жүгөрү жана буурчак консервалары, козу карындар, жаңы салат, кайнатылган жумуртка ж. ингредиенттер сиздин табитиңизге жараша.
- Бардык ингредиенттерди колдонуп, сиз пуф же аралаш салат даярдай аласыз. Көбүрөөк убакытты талап кылуучу - крабдык салат.
- Салаттар көбүнчө майонез же татаал соус менен татытылат. Краб таякчалары менен салат үчүн, өсүмдүк жана зайтун майы, соя соусу жана шарап уксусу, кычы ж.
- Краб таякчаларынын негизи арзан ак ак балыктын филесинен жасалган сурими. Адатта, алар өндүрүш үчүн треска, хек, поллок, көк түстү алышат. Негизинен, продукт крахмал, жашылча же жумуртканын агын камтыйт. Ошондой эле натрий глутаманы, боектор, жыпар жыттуу заттар бар.
- Ар бир таякты целлофанга ороп коюу керек, анын салмагы боюнча вакуумдук таңгакта же таңгаксыз дүңүнөн сатылышы кандай мааниге ээ. Бирок, экинчисин сатып алуудан баш тартуу жакшы. Өндүрүүчү болгондуктан, жарактуулук мөөнөтү, сактоо шарттары, курамы, чыгарылган жери жана датасы белгисиз. Бул пакеттеги краб таякчаларында дайыма бар маалымат.
- Таяктар бир жактуу, ширелүү, ийкемдүү болуп, бир жагы кызгылт же кызыл түскө боёлуп, негизги бөлүгү ак түскө боёлушу керек. Боз түс таякчалар балыктын аз түрлөрүнөн жасалганын же өндүрүш учурунда курамына көбүрөөк ун кошулганын көрсөтөт. Сары түс - эскирген чийки заттын белгиси.
- Краб таякчалары муздатылган жана тоңдурулган түрдө сатылат. Муздаган продукт дүкөндө муздаткыч витриналарда, ал эми тоңдурулган продукт муздаткыч шкафтарда болушу керек. Краб таякчаларын бөлмө температурасында эритүү, эң жакшысы муздаткычтын астыңкы текчесинде. Бул үчүн микротолкундуу мешти колдонбоңуз.
Алма, жүгөрү жана жумуртка кошулган краб салаты
Продукциянын идеалдуу пропорциясы менен ширелүү, назик жана даамдуу салат - краб таякчасы, алма, жүгөрү жана жумурткасы бар салат. Алма бул курамга абдан ылайыктуу, ал тамак -ашка жагымдуу таттуу нотаны берет. Мөмө -жемиштерди салат үчүн бекем жана ширелүү, бирок бышырылбаган кылып алыңыз. Сорттор таттуу жана кычкыл болушу мүмкүн, мисалы Грэнни Смит же таттууга таттуу.
- Калория мазмуну 100 г - 153 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Краб таякчалары - 240 гр
- Катуу кайнатылган жумуртка - 3 шт.
- Алма - 1 даана.
- Жүгөрү консервалары - 240 гр
- Туз - бир чымчым
- Майонез - 70 гр
Алма, жүгөрү жана жумуртка кошулган краб салаты:
- Жумуртканы тазалап, кубик кылып туураңыз.
- Алманы тазалап, үрөн кутучасын алып, этин жумуртка чоңдугуна бөлүңүз.
- Ошондой эле краб таякчаларын чоң кубиктерге бөлүңүз.
- Бардык майдаланган ингредиенттерди бириктирип, мурда маринадда кургатылган консерваланган жүгөрүнү кошуңуз.
- Бардык ингредиенттерди майонез, туз кошуп аралаштырыңыз.
Краб таякчалары жана буурчак салаты
Ашканаңызда кулинардык шедеврди жаратыңыз жана краб таякчалары, сыр жана буурчак менен түстүү жана адаттан тыш салат даярдаңыз. Ал канааттандырарлык да, ашказандагы жарык да, ошондуктан баарына сөзсүз жагат.
Курамы:
- Краб таякчалары - 100 гр
- Төө буурчак - 100 гр
- Катуу сыр - 100 гр
- Болгар калемпири - 1-2 шт.
- Жашылдар - бир нече бутак
- Сарымсак - 2 тиш
- Майонез - 2 аш кашык
- Туз - бир чымчым
Краб таякчаларын жана буурчак салатын даярдоо:
- Болгар калемпирин чайкап, кабыгын тазалап, тилкелерге бөлүңүз.
- Консерваланган буурчакты ачып, маринадды төгүңүз.
- Краб таякчаларын жука тилимдерге бөлүңүз.
- Катуу сырды кескиле.
- Бардык идиштерди бир идишке аралаштырыңыз.
- Пресс аркылуу тазаланган сарымсакты сыгып, майдаланган чөптөрдү, тузду, майонезди кошуп, баарын аралаштырыңыз.
- Даяр болгон соус менен салатты туураңыз.
Краб таякчасы, жүгөрү жана бадыраң кошулган салат
Бадыраң жана жүгөрү кошулган даамдуу жана жеңил майрамдык салат. Ингредиенттер жакшы айкалышат, бадыраң даамга жайкы сергектик кошот! Жогорку сапаттагы жана таттуу жүгөрүнү алыңыз.
Курамы:
- Катуу кайнатылган жумуртка - 4 шт.
- Краб таякчалары - 250 гр
- Бадыраң - 2 шт.
- Жашыл пияз - кичинекей тутам
- Жүгөрү консервалары - 250 гр
- Майонез - кийинүү үчүн
- Туз - бир чымчым
Краб таякчалары, жүгөрү жана бадыраң менен салат даярдоо:
- Бадыраң менен краб таякчаларын 2 см жука тилимдерге бөлүңүз.
- Жашыл пиязды майда туурайбыз.
- Жумуртканы тазалап, майдалап туураңыз.
- Консерваланган жүгөрүдөн маринадды төгүңүз.
- Бардык азыктарды бир идишке аралаштырып, майонез кошуп аралаштырыңыз.
Помидор жана сыр кошулган краб салаты
Краб салаты деликатес эмес окшойт, бирок көптөгөн күнүмдүк салаттарга караганда ашкөк жана майрамдык нерсе. Ошол эле учурда, бул демократиялык жана жөн гана жеткиликтүү продуктулардан даярдалган.
Курамы:
- Краб таякчалары - 250 гр
- Помидор - 2 шт.
- Катуу сыр - 100 гр
- Салат жалбырагы - 5 жалбырак
- Кунжут уруктары - 1 аш кашык
- Соя соусу - 2 аш кашык
- Өсүмдүк майы - 1 аш кашык
- Дан кычы - 1 аш кашык
Помидор жана сыр менен краб салатын даярдоо:
- Краб таякчаларынан полиэтилен пленкасын алып салып, шакектерге бөлүңүз.
- Помидорду жууп, жарым шакекче кылып туураңыз.
- Сырды чоң кубиктерге бөлүңүз.
- Салаттын жалбырактарын башаламан түрдө колуңуз менен айрыңыз.
- Идишке соя соусун, өсүмдүк майын, дан кычыды кошуп, вилка менен жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз.
- Бардык тамакты идишке салып, соус менен аралаштырып, кунжут себиңиз.
