Силикон калыптарындагы шоколад желе үчүн этап-этабы менен рецепт: ингредиенттердин тизмеси жана желатин менен даамдуу десерт даярдоо технологиясы. Видео рецепттер.
Силикон калыптарындагы шоколад желе - назик десерт жасоо үчүн ыңгайлуу вариант. Адаттагыдай, ал даярдалат жана айнек табактарда, стакандарда, чыныда же табактарда берилет. Биздин учурда силикон формалары колдонулат, алар пластик болуп саналат жана даяр желеди оңой эле чыгарып, таттуу табакка кооз кызмат кылууга мүмкүндүк берет.
Балдар тамак жасоо процессине да катыша алышат, анткени шоколад желе жасоо абдан оңой.
Ингредиенттердин тизмеси өтө кыска, бирок натыйжасы-күчтүү даамы, жыты жана оозду сугаруучу көрүнүшү бар назиктик.
Негизи - жаңы сүт. Бул жарык консистенциясын берет. Десерттин коюу жана жумшак болушу үчүн каймакты колдонсоңуз болот.
Биз шоколаддын даамын кошуу үчүн какаону колдонобуз. Альтернатива - жаңгак, мейиз, печенье жана башкалар түрүндө кошулмалары жок шоколад.
Төмөндө этап-этабы менен жасалган процесстин сүрөтү бар шоколад желе рецепти келтирилген.
- Калория мазмуну 100 г - 150 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Сүт - 1, 5 аш кашык.
- Какао - 1 аш кашык
- Кант - 1 аш кашык
- Желатин - 10 г
Силикон калыптарында шоколад желе кадам сайын даярдалат
1. Шоколад желе жасоодон мурун желатинди даярдаңыз. 60 мл кургак сүттү куюп, 20-30 мүнөт шишикке калтырыңыз.
2. Өзүнчө металл идишке кант менен какаону аралаштырыңыз. Алдын ала шоколад порошогун фильтрден өткөрсө болот, андыктан башка ингредиенттер менен бат аралашат.
3. Калган сүттү бир аз ысытыңыз. Кант менен какаонун аралашмасына бир аз өлчөмдө куюп, жакшылап аралаштырыңыз.
4. Калган сүттү кошуп, жылмакай болгончо аралаштырабыз.
5. Шишиген желатинди суу мончосунда ысытуу менен эритип, анан сүт аралашмасы менен аралаштырыңыз.
6. Калыптарды даярдоо. Аларды столдон муздаткычка өткөрүп берүү ыңгайлуу болушу үчүн лотокко же кең табакка салыш керек. Шоколад желе боштугун силикон формага куюп, 1-2 саатка муздакка жөнөтөбүз.
7. Кийинки, акырындык менен желе алып салуу үчүн, калыпты ысык сууга бир нече секунд чумкутуп, бат эле табакка оодарыңыз. Үстүнө кант конфети менен кооздоп коюңуз.
8. Силикон калыптарындагы аппетит жана даамдуу шоколад желе даяр! Мөмө -жемиш кесимдери - апельсин, алма, банан менен майрамдык дасторконго десертке кызмат кылабыз.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1. Шоколад желе - рецепт
2. Сүт шоколад желе
