Таттуу, даамдуу, назик - коньяк кошулган кулпунай ликери. Үйдө кылдаттык менен даярдалган бул алкоголу аз ичимдик дүкөндөгү кесиптештерине караганда алда канча жакшы. Жана бышыруу процесси баарына жеткиликтүү. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Мен сүттөн жана жумуртканын сарысынан жасалган коньяк менен өзгөчө даамдуу жана жыпар жыттуу кулпунай ликерин сунуштайм. Бул конокторго, социалдык жолугушууларга жана достору менен кечелерге эң сонун суусундук. Бул кудайдын коктейлинин даамын татып көргөн соң, ага кайдыгер калуу кыйын. Илешкек кремдүү ликерди биринчи жолу жуткандан кийин, андан эң көп пайда аласыз. Дүкөндө сатылган эч бир ичимдик мындай үй ичимдиктерине теңеле албайт. Бул шедеврди түзүү үчүн сизге эң аз продукция, бир аз убакыт жана жөнөкөй эмгек чыгымдары керек болот.
Ичкилик үчүн сапаттуу алкоголдук базаны тандаңыз. Бул коньяк болбошу керек, арак, ром, виски, бренди, джин жана башка суусундуктар. Дагы бир негизги шарт-бул суусундуктун негизине ачык жыты жана даамы бар кулпунай жана сапаттуу спирт кириши керек. Суусундукту бай кылуу үчүн талап кылуу керек. Коньяк менен кулпунай ликери - жагымдуу таттуу, орточо канттуу жумшак даамы бар, алкоголдук жытсыз, люкс суусундук. Анын айырмалоочу өзгөчөлүгү: жыты, бай даамы жана укмуш түсү. Сиз ошондой эле кулпунай ликерине башка компоненттерди кошуу менен эксперимент жасай аласыз, мисалы, банан кулпунайдын даамын татып көрөт. Бул суусундук кем эмес кызыктуу жана жыпар жыттуу болуп чыгат.
Сүт ликёрун кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 389 ккал.
- Порция - 500-550 мл
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт, кошумча 1 саат демдөө үчүн
Курамы:
- Жумуртканын сарысы - 4 шт.
- Кант - 50 г же татымына жараша
- Сүт - 200 мл
- Коньяк - 100 мл же татымына жараша
- Кулпунай - 100 гр
Коньяк менен кулпунай ликерин этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Этияттык менен жумуртканын кабыгын сындырып, агын сарысынан бөлүңүз. Рецептке белоктун кереги жок. Андыктан аларды таза жана кургак идишке төгүп, пластик менен жаап муздаткычка жөнөтүңүз. Ал эми сарысын ичимдикти даярдай турган чоң идишке салып, аларга шекер кошуңуз.
2. Жумуртканын сарысын миксер менен тегиз, пушистый, лимон түстүү масса болгонго чейин сабаңыз.
3. Кулпунайды кагаз сүлгү менен жууп, кургатыңыз. Сабактарды алып, кичинекей идишке бүктөп салыңыз. Бышкан, жыпар жыттуу, бузулбай жана чирибей турган мөмөлөрдү алыңыз.
4. Блендерди колдонуп, кулпунайды тегиз жана жылмакай кылып майдалаңыз. Эгерде андай аппарат жок болсо, анда мөмөлөрдү майда электен өткөрүп, шире сыгып же эт туурагычтан бурап алыңыз.
5. Кулпунайдын пюресин жумуртка массасына кошуңуз.
6. Мөмө жана жумуртка аралашмасын жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз.
7. Тамакка сүт куюңуз. Аны пастерленген түрдө колдонуу максатка ылайыктуу. Эгерде ал үйдө жасалган болсо, кайнатып муздатыңыз.
8. Тамакты аралаштырып, коньякка куюңуз. Суусундукту колдонуп көрүңүз жана керек болгондо көбүрөөк спирт кошуңуз.
9. Ликерди муздаткычка 1 саатка жөнөтүңүз. Бул убакыт аралыгында абадагы көбүк пайда болот.
10. Көбүктү кашык менен алып салыңыз, бирок ыргытпаңыз, аны кофе, какао, сүт боткосу жана башка идиштерге колдонуңуз. Кулпунайдын коньяк ликерин декантерге куюп, муздаткычта муздатып, даамын татып көрүңүз.
Кулпунай ликерин кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
