Сиз тез таттууну жакшы көрөсүзбү? Сиз даамдуу фаст -фудду жакшы көрөсүзбү? Бирок мындай тамакты көчө сатуучуларынан сатып алуудан коркосузбу? Андан кийин үй шартында өзүңүз жасаган даамдуу шаварманы жасаңыз.
Колго жасалган shawarma сүрөтү Рецепттин мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Shawarma - популярдуу түрк тамагы. Ал фарш жана жашылчалар менен толтурулган жана соустар менен татытылган пита нандан даярдалат. Бул тамактын дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүндө туугандары бар, алар аны донер, гирос, бурито, кебаб, кубба дешет. Shawarma көчөдө сатылат жана дайыма качып жегенге эң сонун "тез" тамагы менен белгилүү болгон. Бул узак тамак бышырууга убакыт жок болгон шарттарда толук тамактануу үчүн эң сонун вариант. Албетте, сатып алынган шаурманын сапаты каалаган нерсесин калтырат, ошондуктан көптөгөн үй кожойкелери аны үйдө бышырууга көнүп калышкан. Сиз үчүн даамдуу болушу үчүн, мен сизге тамак жасоонун негизги сырларын айтам.
Негизги пункт лаваштын туура тандалышы, б.а. ал жакшы ийилип жана ийкемдүү болушу керек, ал жарылып кетпейт жана бүктөлгөндө толтуруу түшпөйт. Дагы бир маанилүү нюанс - шаурма кычыга чыдабайт жана үй майонезин колдонуу жакшы. Толтуруу француз картошкасын кошпогондо, каалаган болушу мүмкүн, анткени ал ботко айланат, бул тамактын даамын бузат. Бадыраң (жаңы же туздалган), кореялык сабиз, жаңы помидор, майдаланган сыр, туздалган козу карындар жана майдаланган капуста эң сонун. Этти колдонсо болот - тоок, чочко, уй эти. Шаварма электр вафли үтүгүнө окшош атайын меште, түбү калың табада же гриль табасында жылытылат. Бирок, микротолкундуу мешке эмес, анткени тамактын даамы сөзсүз түрдө начарлайт.
- Калория мазмуну 100 г - 158 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Лаваш - 2 шт.
- Тоок эти - 2 шт.
- Жаңы бадыраң - 1 даана.
- Помидор - 1 даана.
- Корей сабиз - 100 г
- Жашыл пияз - тутам
- Майонез - 30 гр
- Кетчуп - 30 гр
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
Үйдө shawarma жасоо
1. Тооктун жамбашын жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Терини алып салыңыз, бул рецептке кереги жок жана этти болжол менен 2 смдей бөлүктөргө бөлүңүз.
2. Табаны өсүмдүк майы менен ысытып, этти куурууга салыңыз. Жарым бышканга чейин катуу отко кууруп, андан кийин туз, температураны төмөндөтүп, кызарганча даяр болгула.
3. Эт куурулуп жатканда калган тамакты даярдаңыз. Помидор, бадыраң жана көк пиязды сүрөттө көрсөтүлгөндөй жууп, майдалаңыз.
4. Лавашты үстөлдүн үстүнө жайып, үстүнө куурулган этти салыңыз.
5. Эми бардык жашылчаларды кошуңуз. Эттин бир жагына бир катар бадыраң, экинчи жагына помидор кой. Үстүнө корей сабизин салып, майдаланган пиязды себиңиз. Татымына жараша майонез жана кетчуп менен чайкаңыз.
6. Пита нанын конверт менен бүктөп, ысык куурулган табада эки жагын жылытыңыз. Эгерде сиз дагы майлуу тамакты кааласаңыз, анда эт куурулган майга көмөч казанга кууруп аласыз.
7. Даяр shawarma столго кызмат кылгыла. Сиз аны эки бөлүккө бөлүп колдонсоңуз болот, же көчөдө сатуучулар аны кичинекей баштыкка салып, кагаз салфеткага ороп коюңуз.
Шаварманы үй шартында кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз:
