Мен эт жана буурчактан жасалган жашылча салат сунуштайм. Эркектин жарымына сөзсүз жагат жана эртең мененки жана кечки тамак үчүн идеалдуу. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Эт кошулган салаттар азыктык баалуулугу жана сонун даамы менен абдан популярдуу. Эт салаттары ар кандай эттен жасалган тамактарды камтыган тамактардын чоң категориясы. Буурчак консервалары көптөгөн үй -бүлөлөрдүн муздаткычтарына тез -тез келип турат. Бул жагымдуу даамга, назик текстурага, жагымдуу жытка ээ жана көптөгөн продуктылар менен шайкеш келет. Бул санга ошондой эле ар кандай эт (чочконун эти, уй эти, торпок, канаттуулар), ошондой эле ар кандай жашылчалар (бадыраң, пияз, картошка, кызылча, сабиз) кирет. Буурчак жана эт кошулган салаттардын рецепттери уникалдуу жана ар түрдүү. Ар бир үй кожойкесинин мындай тамакты даярдоонун өзүнүн рецеби бар. Ал эми бүгүн мен эт жана буурчак кошулган жашылча салатын жасоону сунуштайм.
Бул оригиналдуу жана чын жүрөктөн жасалган тамак үйдөгүлөр тарабынан жактырылат, ошондой эле ар кандай майрамдык дасторконду жасалгалайт. Аны даярдоо абдан жөнөкөй, жана дагы жагымдуу көрүнүш үчүн аны жаңы чөптөрдүн бутактары менен кооздоп койсо болот. Баса, консерваланган буурчакты айнек идишке сатып алуу жакшы жана композицияны сөзсүз окуп чыгыңыз. Анын курамында консерванттар болбошу керек жана азыктардын топтому, ошончолук жакшы. Ошондой эле кумуранын бузулганын текшериңиз.
Жашылча -жемиш салатын кантип жасоо керектигин караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 296 ккал.
- Контейнерге сыдырма - 4-5
- Бышыруу убактысы - тамакты кесүү үчүн 30 мүнөт, картошканы, сабизди, жумуртканы жана этти кайнатып муздатууга убакыт
Курамы:
- Картошка - 2-3 даана.
- Туздалган бадыраң - 2 даана.
- Майонез - кийинүү үчүн
- Жумуртка - 4 шт.
- Жашыл буурчак консервалары - 300 гр
- Сабиз - 1 шт.
- Жашыл пияз - кичинекей тутам
- Тоок эти - 250 гр
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
Эт жана буурчак кошулган жашылча салатын этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Картошканы форма менен кайнатып, толугу менен муздатыңыз. Андан кийин тазалап, орто өлчөмдөгү болжол менен 5 мм туураңыз.
2. Сабизди кабыгында кайнатып, муздатып, тазалап, кесип, картошка салынган идишке жөнөтүңүз.
3. Катуу жана муздатылган бышырылган жумуртка, кабыгы, мурунку жашылчалар менен бирдей өлчөмдө тууралып, бардык азыктары бар идишке жөнөтүлөт.
4. Туздалган бадыраңды кагаз сүлгү менен кургатып, бардык туздалган жерди алып салуу жана кубик кылып кесүү.
5. Этти алдын ала кайнатып, муздатыңыз. Аны ширелүү кылуу үчүн сорпого салып муздатыңыз. Андан кийин бөлүктөргө бөлүп же кармап, идишке бардык азыктарга кошуңуз.
6. Жашыл пиязды жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, майда туураңыз.
7. Консерваланган жашыл буурчакты майда электен өткөрүп, туздуу сууну төгүү үчүн 5-10 мүнөткө калтырыңыз. Андан кийин бардык азыктары бар контейнерге жөнөтүп, майонез кошуңуз.
8. Жашылча салатын эт жана буурчак менен аралаштырып, муздаткычта 20-30 мүнөт муздатыңыз жана кызмат кылыңыз.
Жашыл буурчак жана жаңы капуста менен салат жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
