Жай - бул мөмө мезгили, демек, мөмө толтуруу менен бышырууга убакыт келди! Blueberry быштак быштактарын жасаңыз - тез, оңой жана даамдуу!
Эгерде сиз бышырууда жапайы черники колдоно элек болсоңуз, мен сизге жаңы, эң жаманы тоңдурулган мөмөлөрдү таап, бул тажатма түшүнбөстүктү оңдоого кеңеш берем. Анткени, черники гана тамак жасоону бузуку сыйкырга айландырат. Бул мөмө менен бышыруу назик сирень түсүн алат, эгер сиз оозуңузга бир ууч черники ыргытсаңыз, тил ачык кызгылт түскө айланат! Бирок, бул черникти өзгөчө кылып эле койбостон, алардын назик, кайталангыс даамын да жаратат. Мен сизге менин эң жакшы көргөн тамагымды чогуу бышырууну сунуштайм: көк быштактын булочкалары. Сүрөтү бар рецепт тамакты түшүнүктүү жана жөнөкөй кылат. Маффиндер жеңил, тешиктүү, бир аз нымдуу жана укмуштай даамдуу. Бул сиз каалаган убакта каалашыңызча бышыра турган өтө кыйын тамак эмес. Бул эртең мененки, түшкү тамактарга жана коноктор менен чайга ылайыктуу болот. Байкап көрүңүз жана өзүңүз көрүңүз.
- Калория мазмуну 100 г - 226 ккал.
- Кызмат - 8
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Черники - 1 аш кашык.
- Буудай уну - 300 гр
- Бышыруучу порошок - 2,5 аш кашык
- Быштак - 300 гр
- Кант - 180 гр
- Жумуртка - 2 шт.
- Ваниль - 0,5 аш кашык
- Май - 150 гр
- Туз - бычактын учунда
Черника бышырылган булочкаларды этап -этабы менен кантип жасаса болот
Камырды шекерди, бир чымчым тузду жана майды тегиздикке чейин майдалап даярдай баштайбыз. Муздаткычтан майды бөлмө температурасында болгондой алып салыңыз. Ванильди дагы кошуңуз. Эгерде сиз ваниль шекерин колдонуп жатсаңыз, анда сизге бир стандарт пакеттин мазмуну керек болот. Эгерде сизде ваниль эссенси болсо, анда 2-3 тамчы жетиштүү болот.
Камырдын сары майы менен аралаштырып, жумурткаларды бирден бөлүңүз. Миксерди же кол блендерин колдонуңуз - бул массаны бир тектүү, пасталуу кылат.
Камырга быштакты кошуңуз. Быштакты быштак массасына бөлбөөгө аракет кылып, аралаштырыңыз. Быштактын дандын камырда жок болуп кетпеши маанилүү - бул кекстерге өзгөчө даам жана ширелүүлик берет.
Электен өтүп, бышыруучу порошок менен аралаштырылган ун акырындык менен камырга кошулат. Назик ийкемдүү камырды акырын жууруп алыңыз.
Биз мөмөлөрдү сорттоп, жалбырактарын жана майда бутактарын таштап, жууп, кургатабыз. Мөмөлөрдүн жарымын камырга аралаштырыңыз. Кашык менен аралаштырыңыз. Мөмөлөрдүн айрымдары жарылып, ширеси бышкан азыктарга түс берет, бирок кээ бирлери бүтүн бойдон калат жана бул кекстерге кошумча ширелүүлүктү берет.
Кекстерди бышыруучу табакка салыңыз. Сиз силикон же кагаздан жасалган токочторду колдонсоңуз болот. Биз ар бир калыпты 3/4 толтурабыз. Биз десерт көтөрүлүшү үчүн бир аз боштук калтырабыз. Биз бланктарды чокуга чейин толтурбайбыз: эгер камыр көп болсо, бышыруу учурунда кекстердин капкактары өтө чоң, деформацияланган жана тайгак болушу мүмкүн.
Кекстерди мешке салардан мурун калган көк чөптөрдү үстүнө чачыңыз - мөмөлөр эч качан көп болбойт!
Черника бышырылган булочкаларды 180 градуста 15-25 мүнөт бышырыңыз (мешиңизге жана калыптардын өлчөмүнө жараша). Десертти чыгарардан мурун, анын даярдыгын тиш чукугуч же жыгач шиш менен текшериңиз.
Blueberry бышырылган булочкалар даяр. Жыты өзгөчө! Чайга же кофеге чөйчөктөргө куюп, эң назик десерттин укмуштуудай даамын татууга даяр болуңуз. Тамагыңыз таттуу болсун!
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
Черники менен даамдуу бышырылган кекс
