Жыпар жыттуу, адаттан тыш даамдуу жана майрамдык кекстер назик жана абадай каймак үстү менен. Жаңгак жана мүкжидек кошулган бышырылган кекстердин сүрөтү менен рецепт. Кандай ингредиенттер керек?
Сүрөт менен рецепттин мазмуну:
- Курамы
- Кадамдык бышырууну этап -этабы менен даярдоо
- Видео рецепттер
Быштак булочкалары бүт үй -бүлө үчүн назик жана дени сак токочтор. Аны жаңгак жана мүкжидек менен толуктап, таттуу тиши барлар үчүн өзгөчө жана уникалдуу десерт аласыз. Ал эми балдары быштакты жактырбаган энелер үчүн бул рецепт жагымдуу табылга болот. Кантсе да, курамына, тактап айтканда кальцийдин, белоктун жана башка витаминдердин жана минералдардын болушуна байланыштуу организмге чоң пайда алып келет. Cranberries кем эмес пайдалуу продукт болуп саналат, анын үстүнө, бул маффиндерге белгилүү бир кычкылдык берет, бул аларды адаттан тыш кылат. Крем сырдын назик каймактары кадимки десертти салтанаттуу деликатеске көтөрөт.
- Калория мазмуну 100 г - 351, 8 ккал.
- Контейнерге кызмат кылуу - 16
- Бышыруу убактысы - 50 мүнөт
Курамы:
- Быштак - 200 г (камыр үчүн)
- Кант - 150 г (камыр үчүн)
- Май - 150 г (камыр үчүн)
- Жумуртка - 2 шт. (тест үчүн)
- Ун - 200 г (камыр үчүн)
- Кургатылган клюква - 50 г (камыр үчүн)
- Жаңгактар - 50 г (камыр үчүн)
- Ваниль канты - 0,5 аш кашык (тест үчүн)
- Бышыруучу порошок - 1 чай кашык (тест үчүн)
- Каймак сыр - 150 г (каймак үчүн)
- Кум шекер - 2 аш кашык (крем үчүн)
Жаңгак жана мүкжидек кошулган быштак маффиндерин этап -этабы менен даярдоо
1. Биринчи этапта жумуртканы кумшекер жана ваниль менен урабыз, бул жерде пушистый көбүккө уруунун кажети жок, шекер толугу менен ээрип кеткенче жакшылап аралаштырыңыз.
2. Андан кийин быштакты жумуртка массасына кошобуз, консистенциясы дансыз болуп калуусу үчүн, аны электен мурун сүртүү максатка ылайыктуу. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Майлуу быштакты колдонгонуңуз жакшы, бирок калориясы аз тамакты алгыңыз келсе, майлуу эмесин алыңыз.
3. Алынган аралашмага жумшартылган май кошуңуз. Камырды аралаштыргыч менен тегиз жана паста болгончо чаап алабыз.
4. Андан кийин унду жана разрыхлительди кошобуз. Алдын ала унду электен өткөрүңүз. Камырдын текстурасы өтө коюу каймакка окшош болушу керек. Эгерде сиз күтүлбөгөн жерден өтө коюу деп ойлосоңуз, 50-100 мл сүттү кошуп, кайра жакшылап аралаштырыңыз.
5. Акыркы кадамда жаңгакты жана кургатылган мүкжидекти кошуңуз. Жаңгактарды бычак же блендер менен майдалаңыз. Эгерде клюква жок болсо, анда мейизди же башка сүйүктүү кургак мөмөлөрдү же мөмөлөрдү алмаштырыңыз. Жалпысынан алганда, эксперимент жасоодон жана рецептке жаңы нерсе кошуудан коркпоңуз. Бул десертке өзгөчө тийүү тартуулайт. Камырды жакшылап аралаштырыңыз, ага кошулган ингредиенттер бирдей бөлүштүрүлөт.
6. Силикон негизине кагаздан жасалган маффин калбырларын салыңыз жана жолдун 2/3 бөлүгүн толтуруңуз. Форманы май менен майлоонун кажети жок, анткени майдын жетиштүү өлчөмү бар. Бул рецепт 16 орто кекстерди жасайт.
7. Маффиндерди 180 градуска чейин ысытылган духовкада 35 мүнөт бышырабыз. Кекстерди тиш чукугуч менен тешүү менен жасаңыз, анткени быштак камыры көпкө чейин нымдуу бойдон калышы мүмкүн.
8. Андан кийин, кекстердин толугу менен муздаганын күтө туруңуз, ал арада кремди жасалгалоого даярдаңыз. Декорациянын таптакыр кереги жок, жөн гана порошокко чачып, чай менен кызмат кылсаңыз болот. Бирок эгер сиз конокторду таң калтырып, дасторконуңузду десерт менен кооздоону кааласаңыз, анда кекстердин үстүнө кооз кремдүү шляпа жаратышыңыз керек. Ал үчүн каймак быштакты жана кумшекерди миксер менен аба консистенциясына чейин чаап алыңыз.
9. Кондитердик баштыкка каалаган сопло менен каймакты толтуруңуз. Жана тегерек кыймыл менен кекстин үстүнө кысыңыз. Сиз каалаган табигый кремди колдонсоңуз болот, эң башкысы тыгыз жана формасын жакшы сактайт. Маффиндер үчүн көбүнчө сары май же каймак быштак креми колдонулат, ошондой эле шоколад ганаш же крем даярдай аласыз.
10. Андан ары, эгер кааласаңыз, үстүн сүйүктүү мөмө -жемиштериңиздин кошумча кесимдери менен кооздоңуз. Мен анардын данегин жана кара кондитердик шоколадды алам.
Бул рецепт боюнча, сиз клюква жана жаңгак кошулган жумшак жана назик бышырылган кекстерди аласыз. Камыр жасоого жана бышырууга бир аз убакыт бөлүп, сиз ар бир күн үчүн даамдуу жана дени сак десерт аласыз жана аны крем менен кооздоп, майрамдык дасторконго тамак жасай аласыз. Жана эң башкысы: эксперимент кылууну унутпаңыз, натыйжада сиз бышырылган булочкалардын өзүнүн, өзгөчө жана уникалдуу рецептин аласыз.
Быштактын булочкалары үчүн видео рецепттер
1. Творог маффиндерин этап -этабы менен кантип жасаса болот:
2. Cranberries менен бышырылган кекске рецепт:
3. Шоколад тамчылары менен быштак кексин бышыруу:
