Канаттар бардык учурларда куткаруучу болуп саналат. Бул шорпо жана грильде бышкан канаттар, көмүр, көмөч казанга куурулган же мешке бышырылган. Алар дайыма даамдуу болот. Мен томат-соя соусунда маринаддалган бышырылган канаттардын рецептин сунуштайм.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Меште бышырылган тооктун канаттары-үй-бүлөңүз менен жайлуу түшкү тамакка же достук командада кечки тамак. Бул гарнирге көз карандысыз закуска же көбүктүү стакан сыра менен закуска. Алар ар тараптуу! Жана даярдоо таптакыр кыйын эмес. Башкы нерсе - даамдуу маринад үчүн продукттарды тандоо. Бактыга жараша, бурула турган жер бар, анткени маринаддар көп. Бул тамак даамдуу, кытырак жана жыттуу болуп чыгат. Сиз табактын кантип бош турганын байкабай каласыз жана үй -бүлөңүз дагы сурайт.
Этти маринаддоонун негизги ингредиенттери - соя соусу, кетчуп, мускат жаңгагы жана шафран. Бул татымал букети канаттарга назик жыт жана укмуштуудай даам берет, ал ар дайым тандалган маринадга жараша өзгөрөт. Ошондуктан, эң башкысы, кайталап айтам, туура ингредиенттерди тандоо. Сиз өзүңүзгө жаккан жылуулук менен дарылоонун каалаган ыкмасын тандай аласыз. Аларды грильде темир торго бышырып же көмөч казанга куурууга болот, бирок мен аларды мешке бышырууну туура көрдүм. Бул үйдө тамак даярдоонун эң жакшы жолу, анткени бышырылганда продуктыларда витаминдердин максималдуу өлчөмү сакталат. Ошол эле учурда, көмөч казанга куурулганга салыштырмалуу ашыкча майлар жок.
- Калория мазмуну 100 г - 176 ккал.
- Кызмат - 10
- Бышыруу убактысы - маринаддоо үчүн 1 саат, бышыруу үчүн 30 мүнөт
Курамы:
- Тоок канаттары - 10 шт.
- Кетчуп - 2 аш кашык
- Соя соусу - 3 аш кашык
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Шафран гүлдөрү - 0,5 аш кашык
- Жер жаңгак - 1 аш кашык
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
Помидор соя соусунда канат жасоо үчүн этап-этабы менен рецепт:
1. Канаттарды аккан суунун астында жууңуз. Эгерде түктөр калса, аларды пинцет менен алып салыңыз. Канаттарды кагаз сүлгү менен кургатып, ыңгайлуу идишке салыңыз.
2. Канаттарга шафран, тартылган мускат жаңгагы, кетчуп, мурч кошуп, соя соусу менен чайкаңыз.
3. Ар тараптан бардык канаттарга бирдей кылып маринад кылуу үчүн жакшылап аралаштырыңыз. Аларды тамак пленкасы менен жаап, бир саатка маринад кылууга калтырыңыз. Бирок алар маринадда канчалык көп убакыт өткөрүшсө, тамак ошончолук даамдуу болот. Аларды түн ичинде калтырып койсоңуз да болот. Бирок аларды муздаткычта сактаңыз.
4. Андан кийин, канаттарды бышыруу табакка коюп, 200 градуска чейин ысытылган духовкада жарым саат бышырууга жөнөтөбүз. Алар алтын күрөң кабыкка ээ болгондо, аларды күйгүзгүчтөн алып салыңыз, бир аз муздаткычка күйгүзүп, кызмат кылбаңыз. Аларды картошка пюреси жана үй консервациясы менен колдонуу абдан даамдуу.
Канатты бал менен соя соусунда мешке кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
