Сиз спаржа жана помидор менен бышырылган жумурткаларды жасап көрдүңүз беле же бышырдыңыз беле? Андан кийин мен бүт үй-бүлө үчүн жаркыраган, чын жүрөктөн жана ден-соолукка пайдалуу тамактын сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт сунуштайм. Тамак -аш үй -бүлөнүн бардык мүчөлөрүн кубандырат. Видео рецепт.
Даамдуу жана дени сак эртең мененки тамак ийгиликтүү күндүн башталышынын ачкычы жана жакшы маанай. Эртең менен дайыма аш болумдуу жана канааттандырарлык нерсени каалайсыз. Эң кеңири таралган эртең мененки тамактардын бири - бышырылган жумуртка жана куурулган жумуртка. Бирок көз карандысыз түрдө бат эле тажап кетишет. Ошондуктан, аларды диверсификациялоо үчүн, үй кожойкелери татаал болбосо эле, жаңы рецепттерди ойлоп таап, продукциянын бардык түрүн кошушат. Эң жөнөкөй омлет - колбаса жана сыр менен. Бирок бул кароодо анын кызыктуу жана пайдалуу тамагы - спаржа жана помидор менен бышырылган жумуртка жөнүндө сүйлөшөлү. Кантсе да, эртең мененки тамакка жумуртка менен жаңы жашылчалардан артык жана дени сак эч нерсе жок. Бул тамак сиздин сүйүктүү тамагыңызга айланып, сизге жарым күн энергия берет. Анын бир бөлүгүн жеп койгондон кийин, түшкү тамакка чейин ачкалыкты сезбейсиң.
Спаржа - жетиштүү өлчөмдө белокторду, углеводдорду, витаминдерди жана башка пайдалуу заттарды камтыган мыкты диеталык продукт. Бул куурулган жумуртка жана помидор менен жакшы айкалышат. Бул пайдалуу жана даам тандеми болуп чыгат, ал сизди күн бою күч -кубатка жана жакшы маанайга бөлөйт. Сиз өзүңүздү жана үй -бүлөңүздү эртең мененки тамак үчүн гана эмес, ушундай даамдуу жана дени сак тамак менен эркелете аласыз. Спаржа жана помидор кошулган жумуртка жумуштан кийин кечки тамакка болгон табитти жакшы канааттандырат. Аны даярдоо кыйын болбойт, жана ингредиенттердин саны сиздин каалооңузга жараша ар кандай болушу мүмкүн. Кааласаңыз, жумуртканы козгоп, омлет жасай аласыз.
- Калория мазмуну 100 г - 87 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 20-25 мүнөт
Курамы:
- Жумуртка - 2 шт.
- Пияз - 1 шт.
- Помидор - 1 даана.
- Туз - 0,5 аш кашык
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Спаржа буурчагы - 150-200 гр
Кадам сайын жумуртканы спаржа жана помидор менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Спаржа буурчактарын электен өткөрүп, агын суунун астында чайкаңыз.
2. Аны казанга өткөрүп, суу менен жаап, кайнатыңыз. Температураны минимумга чейин бурап, туз менен бышырып, 4-5 мүнөт бышырыңыз. Бакты ашыкча бышырбаңыз, антпесе алардан пайдалуу заттар кайнайт.
3. Суюктукту айнекке айландыруу үчүн кайнатылган спаржанды ийкемдүү кылып туураңыз. 5 мүнөт муздатып коюңуз.
4. Андан соң капкактын учтарын кесип, баштапкы өлчөмүнө жараша 2-3 бөлүккө бөлүңүз.
5. Табага өсүмдүк майын ысытып, жарым шакекче кылып тууралган пиязды кошобуз. Ачык болгонго чейин өткөрүп, маал -маалы менен аралаштырып туруңуз.
6. Пияздын табагына кесилген помидорду кошуп, 1-2 мүнөт орто жылуулукта кууруңуз. Помидорду өтө майда туурабаңыз, антпесе алар пюре консистенциясына айланат.
7. Кесилген спаржанды көмөч казанга жиберип, аралаштырып, бардык ингредиенттерди дагы 2-3 мүнөт кууруп алабыз.
8. Жумуртканы жарып, жашылчалардын үстүнө акырын куюңуз. Аларды туз менен кууруп, белоктор уюп калганча 3-5 мүнөт кууруйбуз. Сиз жумуртканы аралаштырсаңыз болот, андан кийин омлет пюреси аласыз. Же аларды сүт же каймак менен чайкаңыз, назик омлет аласыз. Жумуртка менен сиз каалагандай эксперимент жүргүзүүгө укугуңуз бар.
Аспарагустун буурчагы жана сыр менен бышырылган жумуртканы кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
