Кайнатылган тооктун жүрөгүн кантип бышыруу керек? Кадамдык сүрөттөр менен этап-этабы менен деталдуу рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Баары эле тоок этине көңүл бурушпайт, жүрөк сыяктуу. Бирок, алар абдан даамдуу жана ден -соолукта, алардан жасалган тамактар аз калориялуу болуп, чын жүрөктөн жана бай болуп чыгат. Бул тамакты бышыруунун көптөгөн варианттары бар. Бул макалада томат соусун колдонуп бышырылган тооктун жүрөгү үчүн рецепт сунушталат. Анын ордуна каймакты, каймакты, сүттү же шорпону өзүңүздүн ширеңизде ичсеңиз болот. Бышыруу процесси дээрлик бирдей болот. Мындан тышкары, ал ушунчалык жөнөкөй болгондуктан, аны бала да чече алат. Жалпысынан алганда, бул аз күч -аракет жумшалган тамактардын бири.
Бул термикалык иштетүү ыкмасы продукттун курамындагы витаминдердин, минералдардын жана микроэлементтердин максималдуу өлчөмүн сактап калат. Тооктун жүрөгүндө протеин көп болгондуктан, алар өсүп келе жаткан организмге пайдалуу. Жөн гана бул татаал тамак күнүмдүк үй -бүлөлүк тамак менюсу үчүн эң сонун вариант болот. Кечки тамакты тез жасаш керек болгондо жардам берет.
- Калория мазмуну 100 г - 132 ккал.
- Кызмат - 3-4
- Бышыруу убактысы - 1 саат 15 мүнөт
Курамы:
- Тоок жүрөгү - 700 гр
- Томат соусу - 2-3 аш кашык
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Ар кандай жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды татып көрүңүз
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Пияз - 1 шт. чоң өлчөм
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
Кадамдап бышкан тооктун жүрөгүн бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Тооктун жүрөгүн агын суунун астында жууңуз. Алардан ашыкча майды кесип, пленкаларды алып, казанга салыңыз.
2. Суу толтуруп, бышыруу үчүн мешке коюңуз. Катуу отко кайнатып, бетинде пайда болгон көбүктү, туз жана мурчту алып салыңыз. Температураны минималдуу көрсөткүчкө чейин бурап, идишти капкак менен жаап, гиблеттерди жарым саат бышырыңыз.
3. Бул арада пиязды тазалап, жууп кургатыңыз. Аны жарым шакекче кылып туурап, табакка өсүмдүк майына кууруп алабыз. Пиязды мезгил -мезгили менен аралаштырып, аны тунуктукка алып келиңиз.
4. Бышырылган бышырылган жүрөктөрдү казандан алып салыңыз, айнектен ашыкча суюктукка элекке өткөрүп бериңиз. Аларды пияз менен көмөч казанга жөнөтүп, кызарганча орточо отто бышырабыз.
5. Помидор соусун кошулмаларга кошуп, бир аз ичүүчү сууну куюп, мурч менен татымына жараша татымал кошуңуз.
6. Аралаштырып кайнатыңыз. Температураны минималдуу параметрге түшүрүңүз. Табаны капкак менен жаап, жай отто жарым саат бышырыңыз.
7. Бышырылган тооктун ысык жүрөгүнө кызмат кылыңыз. Кошумча тамак катары аларга баары туура келет: картошка пюреси, кайнатылган күрүч же спагетти, ботко жана жаңы жашылча салаты.
Ошондой эле бышырылган тооктун жүрөгүн кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
