Кыштын суук кечи жана жайкы пикник үчүн идеалдуу тамак - ачуу соустун тоок канаттары. Канаттарды меште же грильде бышырса болот. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Тоок канаттарын ачуу соуста этап-этабы менен бышыруу
- Видео рецепт
Тоок канаттары - куштун эң даамдуу бөлүктөрүнүн бири. Алар өзгөчө ачуу соустун бышырылганда өзгөчө даамдуу болот. Бүгүн мен сиздин үй -бүлөңүздү сюрприз кылууну жана ачуу соуста жыпар жыттуу, даамдуу жана ачуу тооктун канаттарын бышырууну сунуштайм. Тамакты даярдоо абдан оңой жана атайын эмгекти жана убакытты талап кылбайт. Андыктан, тажрыйбасыз үй кожойкеси аны көтөрө алат. Сиз көбүнчө ушундай рецепт менен кулинардык тажрыйбаңызды баштасаңыз болот.
Ар кандай татымалдарды камтыган ачуу маринаддын аркасында эт бай, жыпар жыттуу жана өзгөчө даамга ээ болот. Мындай тамак эң катуу гурмандар үчүн сүйүктүү тамакка айланат. Бул рецепт боюнча тооктун канаттарын меште эле эмес, куурулган табада да бышырууга болот, же сиз менен пикникке алып барып, торго кууруу мүмкүн. Алар кандайдыр бир учур үчүн эң сонун тамак болот. Канаттары бир стакан көбүктүү сыра менен даамдуу жана кытырак тамак болот. Алар ошондой эле көз карандысыз экинчи тамак болушу мүмкүн, ошондой эле ар кандай гарнир үчүн эң сонун деликатес. Бул касиеттердин баарына канаттардагы жумшак эт жана өзгөчө ачуу соустун жардамы менен жетишилет. Ошондуктан, дароо көбүрөөк канат алгыла, анткени алар бир заматта тарап кетишет.
- Калория мазмуну 100 г - 165 ккал.
- Кызмат - 10
- Бышыруу убактысы - 1 саат 45 мүнөт
Курамы:
- Тоок канаттары - 10 шт.
- Шафран - 0,5 аш кашык (гүлдөр)
- Ар кандай жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды татып көрүңүз
- Кетчуп - 4-5 аш кашык
- Сумах - 0,5 аш кашык
- Зире - 1 чай кашык
- Туз - 1 чай кашык
- Горчица порошогу - 0,25 чай кашык
- Майдаланган кара мурч - чоң чымчым
Тоок канатын ачуу соуста кадам сайын бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Кетчупту терең контейнерге куюп, аны бардык чөптөр жана жыпар жыттуу заттар менен айкалыштырыңыз. Туз жана кара мурч кошуу. Эгерде сиз ысык кетчупту тандасаңыз, анда кара мурчтун өлчөмүн азайта аласыз. Болсо да, өткүрлүгүн тууралап, өзүңүздүн каалоолоруңузга жараша туздап алыңыз.
2. Жыпар жыттуу заттарды бирдей бөлүштүрүү үчүн соусту жакшылап аралаштырыңыз. Даамын татып, жок болгон татымалдарды кошуңуз.
3. Канаттарды жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Эгерде алардын үстүндө түктөр болсо, анда аларды кесип салыңыз. Канаттарды терең идишке салыңыз.
4. Даяр болгон соусту канаттардын үстүнө куябыз.
5. Канаттарды жакшылап аралаштырып, ар бирин тегиз маринаддаңыз. Аларды полиэтилен пленкасы же капкак менен жаап, бөлмө температурасында бир саат маринаддаганга калтырыңыз. Аларды түнү бою маринаддасаңыз да, муздаткычта сактаңыз.
6. Бир аздан кийин канаттарды бышыруучу табакка коюңуз. Мешти 180 градуска чейин ысытып, тооктун канаттарын ачуу соуста жарым саат бышырууга жөнөтүңүз. Алар алтын күрөң болгондо, аларды мештен чыгарып, кызмат кылыңыз. Аларды ысыкта колдонуу өзгөчө даамдуу.
Тоок канатын ачуу соуста кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
