Үй шартында сулу мюсли кантип туура даярдалат? Сүрөттөр менен ТОП 4 рецепт. Ашпозчулардын сырлары жана кеңештери. Видео рецепттер.
Мюсли - дүйнөдөгү эң жакшы дени сак жана чын жүрөктөн жасалган тамактардын бири. Даамдуу, аз калориялуу, дени сак жана дени сак. Бул даамдуу жана жеткиликтүү эртең мененки күндүн эң сонун башталышы. Алар ар кандай сүйүктүү кошулмалары бар сулу унунун негизинде даярдалат. Албетте, дүкөндөн мюсли сатып алсаңыз болот, бирок аларды үй шартында өзүңүз даярдаганыңыз оң. Ошондо алар сөзсүз түрдө пайдалуу касиеттерге жана буланын олуттуу көлөмүнө ээ болушат. Сулудан жасалган мюсли кантип бышырылат, биз TOP-4 ар кандай даамдуу рецепттерди сунуштаган бул материалдан үйрөнөбүз.
Ашпозчулардын сырлары жана кеңештери
- Буланын курамында көп болгондуктан сулу мюсли ичегинин ишин жакшыртып, микрофлораны нормалдаштырат. Бул жай карбонгидрат, алар сизге толуктуктун туруктуу сезимин берет.
- Мюсли негизи дан эгиндери. Алар кандагы канттын деңгээлин кармап турушат жана полисахариддер жүрөктү бекемдеп, холестеринди төмөндөтөт.
- Мюслинин 2 түрү бар - чийки жана бышырылган. Чийки калориясы төмөн, бирок бышырылган даамы жакшыраак. Бышырылган мюсли гранола деп да аталат. Алар жарманы бал менен аралаштырып жасашат жана мешке бышырышат. Алар таттуу, бирок сүт же йогурт менен куюлганда да кытырак бойдон калат.
- Классикалык рецепттерде сулу боткосу колдонулат, бирок арпа, күрүч, гречка, буудай жана үлпүлдөктүн башка түрлөрүн кошуп, тамак дени сак жана даамдуу болот.
- Мюслиге көптөгөн кошумча азыктар кошулат: жаңгактар, кургатылган жемиштер, мөмө -жемиштер, момпосуйлар, ашкабактын үрөндөрү, күн карама жана зыгыр үрөндөрү, кунжут, шоколад, жемиштер, мөмөлөр, кокос ж.
- Кургатылган жемиштерди бышкандан кийин гана кошуңуз, антпесе алар өтө катуу жана кургак болуп калат. Кургатылган өрүк, курма, кара өрүк жана мейиз сыяктуу салттуу кургатылган жемиштерден тышкары кургатылган алма, манго, папайя, ананас, анжир, кургатылган алча алсаңыз болот.
- Өсүп чыккан буудай же кебек снэктин даамын байытат.
- Жаңгактар алдын ала кесилет, бирок блендерде бастырылбайт. Алардын саны көбүнчө үлпүлдөктүн массасынын жарымын түзөт. Бирок бул сиздин табитиңизге жараша.
- Табак бал, жемиш же шоколад сиропу же күрөң шекер менен таттуу.
- Эртең мененки тамак кызыксыз болбош үчүн ар кандай даамдарды айкалыштыра аласыз. Бирок көп ингредиенттерди аралаштырбаңыз, болбосо даамы жоголот.
Швейцариялык сулу мюсли
Швейцария стилиндеги сулу мюсли негизинен көп сандагы ар кандай кошумчалардын кошулушу менен айырмаланат. Бирок негизги айырма принцип бойдон калууда - сулуну бир түн ичинде сууга чылап коюу.
- Калория мазмуну 100 г - 185 ккал.
- Сунуштар - 1
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт, андан тышкары сулуну бир түндүн ичинде жеп коюу
Курамы:
- Сулунун кабыгы - 0,5 аш кашык.
- Алма - 0,3 шт.
- Браун шекер - татымына жараша
- Банан - 0,5шт.
- Табигый йогурт - 2 аш кашык
- Майдаланган корица - бир чымчым
- Кургатылган клюква - 1 аш кашык
- Мейиз - 1 аш кашык
- Жаңгактар - бир ууч
Швейцария стилиндеги сулу мюсли:
- Сулунун унун муздак сууга чылап, капкагын жаап муздаткычка түнөп коюңуз. Эртең менен ашыкча сууну төгүп салыңыз.
- Бананды тазалап, алманы тазалап, майда туурайбыз.
- Жаңгактарды таза, кургак табада тешип, бир аз майдалаңыз.
- Мейизди бууга 3 мүнөт кайнак суу менен куюңуз.
- Сулу унун идишке салып, мейиз, банан, алма, жаңгак, кургатылган клюква, корица жана күрөң шекерди кошуңуз.
- Бардыгынын үстүнө йогурт куюп, аралаштырыңыз.
Французча догвуд менен мусли
Догвуд менен француз стилиндеги сулу мюсли татаал француз аялдарынын менюсунда кеңири жайылган тамак. Кургатылган догвуд - бул өзгөчө ачуу кошумча, корица даяр тамакка абдан жагымдуу жыт берет. Рецепттин өзгөчөлүгү - бул жаңгактын агарышы, мунун эсебинен бразилиялык жаңгак жумшак болуп, жука жалбырактарга бөлүү оңой болот, ал эми жаңгак ачууну азайтат.
Курамы:
- Чоң сулу кабыгы - 60 г
- Кант - 1 чай кашык
- Бразилия жаңгагы - 10 гр
- Жаңгак - 10 гр
- Тазаланган мисте - 10 гр
- Кургатылган алма - 10 гр
- Кургатылган дарак - 10 гр
- Майдаланган корица - бир чымчым
- Сүт - 150 мл
Французча догвуд менен мюсли даярдоо:
- Сулунун унун кургак куурулган табага куюп, ага кумшекерди кошуп, орто отко 4-5 мүнөт карамелиз кылыңыз, шекер эрип, кабырчыктардын түсү бир аз алтынга айланып кетиши үчүн аралаштырыңыз.
- Жаңгактарды 5 мүнөт кайнатып, сууну төгүп, дандарын майсыз ысык табада кургатыңыз. Андан кийин аларды орто бөлүктөргө бөлүңүз.
- Кургатылган алмаларды майда туурайбыз. Эгерде алар өтө кургак болсо, аларды электен өткөрүп, буу үстүндө 5 мүнөт кармап, кайра кесип, кургак табада кайра бир аз кургатыңыз.
- Кургатылган догду жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз.
- Бардык ингредиенттерди аралаштырып, сүт менен жаап, кызмат кылыңыз.
Гранола - бышырылган мюсли
Granola Oat Muesli Recipe жагымдуу күйгөн карамель жыты бар. Ал кемчиликсиз ачкалыкты канааттандырат жана десертке болгон муктаждыгын канааттандырат. Granola да абдан ыңгайлуу, анткени сиз аны жумушка, жолдо жана саякатка ала аласыз.
Курамы:
- Сулунун кабыгы - 300 гр
- Мейиз - 250 гр
- Бадам - 200 гр
- Тазаланган күн карама уруктары - 100 гр
- Кунжут - 80 гр
- Күрөң шекер - 50 г
- Суюк бал - 50 г
- Өсүмдүк майы - 2 аш кашык
- Май - 1 аш кашык
- Майдаланган корица - 1 аш кашык
- Майдаланган имбирь - 1 аш кашык
- Деңиз тузу - 0,5 аш кашык
- Кефир - 1 порция үчүн 150 мл
Гранола - бышырылган мюсли даярдоо:
- Сулуну бадам, бардык үрөн, мейиз, кант, имбир жана корица менен аралаштырыңыз.
- Өсүмдүк майы кошулган балды кошуп, жыгач күрөк менен баарын аралаштырыңыз.
- Бышыруу үчүн бышыруучу баракты пергамент менен жаап, май менен сүртүп, алынган аралашманы кошуңуз. Аны бүт жер бетине тегиз жайыңыз.
- Мешти 170 ° C чейин алдын ала ысытып, мюслиди 40 мүнөт кургатып, бир нече жолу аралаштырып, туздаңыз.
- Андан кийин граноланы муздатып, айнек банкада же кагаз баштыкта сактаңыз.
- Сиз аны кургак эртең мененки тамак катары колдоно аласыз, же бир бөлүгүн табакка салып, аны башка суюктук менен алмаштырууга мүмкүн болгон айранга куюңуз.
Бал кошулган мюсли
Бал кошулган үй сулу мюсли - бул менюду диверсификациялаган супер дени сак сулунун таңкы рецеби. Рецептти өзгөртсө болот, мисалы, какао порошогунун ордуна, корица, бал кошуу - клен же башка сироп. Бир аз деңиз тузун кошсоңуз, үйдө жасалган мюсли кызыктуу болот. Туздуу бөлүктөр таттуу идиште кездешкенде абдан жагымдуу болот.
Курамы:
- Сулунун кабыгы Геркулес - 0,5 аш кашык.
- Какао порошогу - 0,5 аш кашык
- Жаңгактар - 1 аш кашык
- Мейиз - 1 чай кашык
- Бал - 1 чай кашык
- Мөмө -жемиш ширеси - 150-200 мл
Балдан үй мюсли жасоо:
- Сулуга, мейизге жана какао порошогун контейнерге куюңуз.
- Жаңгактарды кургак көмөч казанга кургатып, бычак менен бөлүктөргө бөлүп, орулган сулуга жөнөтүңүз.
- Ширеге суюк балды салып, толук ээриши үчүн аралаштырыңыз.
- Мюсли жаңгактар жана кургатылган жемиш ширеси менен аралаштырып, кызмат кылыңыз.
Видео рецепттер
Сулу мюсли барлары
Мюсли момо жемиштер менен
