Мен ишенем, ар бир жегич, кытырак нанга жумшак креветка менен сырдын бул сонун айкалышын баалайт. Креветка жана быштак брусчеттасын жасоо фотосу менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Bruschetta - бул орус крутонуна же тостко окшош италиялык закуска. Буга чейин брусчетта Италиянын айылдык калкы үчүн гана даярдалган. Рецепт даярдоо үчүн жеңил жана арзан ингредиенттер болгондуктан. Убакыттын өтүшү менен бул закуска бүт калк арасында популярдуу болуп калды. Ал эми бүгүнкү күндө аны ар бир көчө кафесинен жана ашканасынан тапса болот.
Классикалык италиялык брусчетта - көмүрдүн үстүнө кызарганга чейин сарымсак менен татытылган ак нан. Бүгүн бизде эң кызыктуу толтургучтар менен аны даярдоонун көптөгөн варианттары бар. Мисалы, эң популярдуу жана эң популярдуу брусчеттин бири помидор жана райхон менен толтурулган деп эсептелет. Варианттардын түрдүүлүгү кожойкенин фантазиясына жараша болсо да! Ошондуктан, жыпар жыттуу багет кесимдери кайнатылган креветка жана быштак менен жакшы айкалышат.
Италиялык закусканын бул версиясы назик болот жана кайнатылган креветканын даамы мүмкүн болушунча ачылат. Bruschetta жарым кургак ак шарап же бир чыны кара кофе менен таттуу закуска болот. Тамакты даярдоо үчүн эң аз убакыт талап кылынат. Бул даярдоо үчүн жеңил, жөнөкөй жана татаал эмес. Кааласа, брусчеттаны зайтун майы, сарымсак, күнгө кургатылган помидор, зайтун менен толуктоого болот … Креветкалар бул ингредиенттер менен жакшы айкалышат.
Брусчеттаны жапайы сарымсак, креветка жана бадыраң менен кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 236 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт
Курамы:
- Нан - 1 кесим
- Катуу сыр - 20 г
- Кайнатылган тоңгон креветкалар (90/120)-12-15 шт.
Аскабак жана быштак брусчетасын этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Өзүңүзгө жаккан бардык таттуу нанды алыңыз. Бул ак, нан, кара, кара буудай жана башкалар болушу мүмкүн. Калыңдыгы 1 см ашпаган бөлүктөргө бөлүңүз. Эгерде бардык бөлүктөрү бирдей болушун кааласаңыз, кесилген нанды сатып алыңыз. Таза жана кургак табаны алдын ала ысытыңыз, жылуулукту орточо деңгээлге чейин буруп, нанды кошуңуз.
2. Нанды кургаткыла, эки бети кызарганча жана кызарганча.
3. Кайнатылган тоңуп калган креветканы кайнак суу менен куюп, үстүн жаап, ээрүү үчүн 5 мүнөткө калтырыңыз. Алар соя соусу жана сарымсак менен өсүмдүк майы менен Skillet куурулган болот да. Андан кийин моллюскалардын башын кесип, кабыгынан тазалаңыз.
3. Куурулган нанга креветка коюңуз.
4. Быштакты жука кылып кесип, креветкага салыңыз.
5. Сэндвичти табакка салып, микротолкундуу мешке салыңыз.
6. 850 кВт микротолкундуу күчү менен, креветка менен сыр брусчетасын 30 секунд бышырыңыз. Эгерде аппараттын күчү башка болсо, убакытты өзүңүз тууралаңыз. Бул сыр гана ээриши керек. Даяр болгон закусканы бышыргандан кийин дароо кызмат кылыңыз. Келечек үчүн брусчетта бышыруу адатка айланган эмес.
Брусчеттаны помидор жана сыр, креветка жана песто менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
