Жаңы жыл жана Рождество майрамдары жакында келет. Андыктан тематикалык пряник кукилерин бышыруу өтө зарыл. Бул абдан кызыктуу жана жагымдуу иш, ал өзгөчө балдар менен иштөө үчүн кызыктуу.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Акыркы жылдары имбир шириндиктери салттуу болуп калды. Бул куймак, токоч, булочка, жука печенье жана пряник, булардан бүт пряник үйлөрү чогултулат. Ошондуктан, Жаңы жыл жана Рождество күндөрүндө туугандарыңызды урматтоо үчүн пряник бышырууну алдын ала даярдоону сунуштайм. Бул пряник рецепт абдан ар түрдүү. Бир камырды бир эле учурда пряник жана печенье бышырууга колдонсо болот. Бул жайылып жаткан камырдын калыңдыгына жараша болот. Эгерде сиз аны өтө жука түртө турган болсоңуз, анда сиз кытырак печенье аласыз, ал эми эгер сиз аны кооз кылсаңыз, жагымдуу ачуу жыты бар пряник печеньесин аласыз.
Ошондой эле, мындай Рождество пряниктери печеньелери бир гана даамдуу эмес, ошондой эле жаңы жылдык балаты үчүн кооз оюнчук. Бул дарактын оюнчугун жесе болот, өзгөчө балдарга жагат. Ошондой эле, Рождество пряники кызыктуу белек боло алат. Конокторго кооз, даамдуу пряник печеньелерин тапшыруу абдан сонун. Жаңы жылдык бышыруу рецептери камырда ар кандай татымалдардын болушу менен айырмаланат. Имбирден тышкары корица, гвоздика, мускат жаңгагы, кардамон, анис, гвоздика бүчүрү, сарымсак буурчак кошсоңуз болот … Ал эми өзгөртүү үчүн бир эле убакта бир нече татымалдарды колдонсоңуз болот.
- Калория мазмуну 100 г - 353 ккал.
- Кызмат - 15-18
- Бышыруу убактысы - 1 саат 20 мүнөт
Курамы:
- Ун - 250 гр
- Май - 100 гр
- Жумуртка - 1 даана.
- Бал - 3 аш кашык
- Имбирь порошогу - 2 аш кашык
- Туз - бир чымчым
- Сода - 1 чай кашык үстү жок
Жаңы жылдык пряник бышыруу
1. Ун, туз, сода жана имбирь порошогун аралаштыруучу идишке салыңыз. Имбирь порошогунун ордуна жаңы имбир тамырын колдонсоңуз болот. Бул үчүн аны тазалап, блендер менен чаап же майда сүргүчтөн өткөрүңүз.
2. Ун менен имбирди кошуп аралаштырыңыз.
3. Идишке жумуртканы, бөлмө температурасындагы сары май менен балды аралаштырыңыз. Тамакты бир тектүү масса болгонго чейин аралаштырыңыз. Бул миксер менен жасалышы же жөн эле айры менен жуурулушу мүмкүн.
4. Ун массасына жумуртка-май массасын төк.
5. Тамакты бирдей бөлүштүрүү үчүн камырды аралаштырыңыз. Камыр абдан жумшак болот. Андыктан аны тамак пленкасы менен жаап муздаткычка жарым саатка жөнөтүңүз. Бул убакыттын ичинде ал бир аз катуулайт жана андан кийин аны менен иштөө оңой болот.
6. Бул убакыттан кийин камырдын бир бөлүгүн алып, тоголоктоп тоголоктоп, аны пергамент кагазга коёсуз.
7. Булочканы эзип, пряник формасын алгыдай кылып колуңуз менен басыңыз. Продукцияларды бири -биринен кыска аралыкта жайгаштырыңыз, анткени бышырганда пряник өлчөмү чоңоет.
8. Продукцияны 180 ° C чейин ысытылган мешке 30 мүнөт жөнөтүңүз. Даяр болгон пряникке шекер пиязын себиңиз же ар кандай глазур менен жабыңыз. Эгер сиз аларды досторуңузга белек кылгыңыз келсе, анда аларды кооз Жаңы жылдык кутуга же баштыкка салып, лента менен байлаңыз.
Рождестволук рухтарды пряник бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
