Даамдуу кытырак куймак үй -бүлөңүздү багуунун эң жакшы жолу! Тез, даамдуу жана жөнөкөй - тез тамактануу үчүн дагы эмне керек?
Даяр тамактын сүрөтү Рецепттин мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Zucchini дайыма жайкы жана жазгы менюда татыктуу орунду ээлейт. Көптөн күткөн күн жаркырап, бутактардагы жалбырактар шишип, диетанын өзгөрүшүн каалай баштайсыз. Дал ошол кезде калориялуу оор тамактардын ордуна ашказанга оорчулук келтирбеген жеңил сиңирилүүчү азыктар келет. Zucchini - алардын бири. Алардын назик целлюлозасы денени эң сонун каныктырат жана жеңилдик сезимин берет. Бул көптөгөн пайдалуу минералдар менен витаминдерди камтыган, калориясы төмөн продукт.
Зукчиниден көптөгөн сонун тамактар даярдалат. Бирок, алдыңкы орунду куймак ээлейт. Алар суукта да, ысыкта да жакшы. Жана аларды даярдоого минималдуу убакыт сарпталат. Zucchini куймактары ар кандай жолдор менен даярдалат: буудай уну, манка, сулунун кабыгы же эч нерсе жок. Таттуу тамактардын күйөрмандары алма же мейизди кошуп, цуккини деликатын даярдашат, ал эми ачуу тамактардын сүйүүчүлөрү аны сарымсак менен бышырышат.
Куймак өзгөчө даамдуу болушу үчүн негизги продукцияны туура тандоо керек. Цуккини жумшак, оңой тешилүүчү тери менен сатып алыңыз. Эгерде кабык өтө катуу болсо, бул целлюлоза жипчелүү экенин жана бышырууда колдонууга анча ылайыктуу эмес экенин билдирет.
- Калория мазмуну 100 г - 66 ккал.
- Порция - 12-15 шт.
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Цуккини - 1 даана. чоң өлчөм
- Жумуртка - 2 шт.
- Сулунун кабыгы - 100 гр
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Кант - 1/5 чай кашык же татып көрүңүз
- Тазартылган өсүмдүк майы - кууруу үчүн
Цуккини жана сулу куймактарын жасоо
1. Цуккини агын суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, үккіштен өткөрүңүз же тамак -аш процессорун колдонуңуз. Сиз майдалагычтын 2 түрүн колдоно аласыз: чоң жана кичине. Бул рецепт чоң бирин колдонууну камтыйт, андан кийин куймак алтын күрөң кабыкка айланат жана алардан цуккининин даамы сезилет. Soft grater, куймак абдан назик жана жумшак кылат. Эки ыкма тең өз жолу менен жакшы, бирок кайсынысы жакшы, бул сиздин табитиңиздин тандоосу. Андан кийин куркуманын камырына туз, шекер кошуп, жумуртканы сабаңыз.
2. Тамакты жакшылап аралаштырыңыз. Камырдын консистенциясы жумуртка менен цуккининин ширесине байланыштуу бир аз ичке болот.
3. Сулунун унун кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Сулунун эти шишип, ашыкча нымдуулукту сиңирүү үчүн куймакты 20 мүнөткө калтырыңыз.
4. Табаны мешке коюп, өсүмдүк майын кошуп, жакшылап ысытыңыз. Камырдын бир бөлүгүн аш кашык менен алып, казандын түбүнө коюңуз. Орточо отко коюп, куймакты эки жагына 4-5 мүнөт кызарганча кууруңуз.
Аларга кандайдыр бир соус менен кызмат кылыңыз. Мисалы, туздуу куймак үчүн каймак же майонезден жасалган сарымсак соусу, таттуу вариант үчүн бал, каймак же шекер кошулган каймак ылайыктуу.
Zucchini куймактарын кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз:
