Жаңы көрүнгөн эски жана тааныш Оливье салаты себеттерде Оливье жасоонун рецеби! Бала кезинен бери баарынын тааныш даамы азыр өзгөчө жана жаңы. Байкап көрүңүз! Бул канааттандырарлык жана абдан кызыктуу көрүнөт! Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Оливье-салттуу түрдө Жаңы жылга даярдалган белгилүү салат. Бирок, эгер сиз аны бир аз сергиткиңиз келсе, аны бөлүктөргө бөлүңүз - кичинекей кум себеттерде. Бул тааныш салатты кооздоо үчүн эң сонун вариант. Адаттан тыш жоромолдо Оливье жаңы түстөр менен жаркырайт! Эгерде сизде Оливье конокторуна кандай гарнир менен кызмат кылуу керек деген суроо пайда болсо, анда сунушталган вариант эң ыңгайлуу жана ийгиликтүү болот. Тортлеттерде салаттарды бөлүктөргө бөлүп берүү кооз жана даамдуу гана эмес, канааттандырарлык. Себеттер нан менен картошка пюресин эң сонун алмаштырат.
Себеттерди же тартлеттерди өзүңүз бышырсаңыз же супермаркеттен сатып алсаңыз болот. Бул диаметри 10 см ге чейин болгон кичинекей терең форма. Көбүнчө алар нандын камырынан бышырылат, бирок аны пуфтан, ачытылбаган же вафли камырдан да колдонсоңуз болот. Мындай тартлеттерде сиз Оливьени эле эмес, башка салатты да бере аласыз. Анын үстүнө, алардагы эң жөнөкөй салат да өзгөчө көрктүү көрүнөт. Белгилей кетсек, бул салатты бир аз башкача кооздоого болот. Бул үчүн бир чоң себетти бышыруу же камырдан бышырып, салатты салып, бир аз чылап коюңуз. Андан кийин торт сыяктуу бөлүктөргө бөлүңүз.
Тоок Оливье салатын кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 489 ккал.
- Кызмат - 20
- Бышыруу убактысы - тамак бышыруу үчүн 40 мүнөт, тамакты кайнатуу жана муздатуу үчүн убакыт
Курамы:
- Сүт колбасы - 300 гр
- Сабиз - 2 шт.
- Картошка - 2-3 даана.
- Жумуртка - 4 шт.
- Жаңы бадыраң - 2 даана. (рецепт тоңдурулган бадыраңды колдонот)
- Кум себеттер - болжол менен 20 шт.
- Майонез - салат үчүн
- Жашыл буурчак консервалары - 300 гр
- Жашыл пияз - бир нече бутак (рецепт тоңдурулган пиязды колдонот)
Оливье салатын этап-этабы менен себетке даярдоо, рецепти фотосу менен:
1. Формасындагы картошканы аз туздалган сууга кайнатыңыз. Андан кийин муздаткычка салып, кабыгын тазалап, капустасы болжол менен 0,5-0,7 мм болгон кубиктерге бөлүңүз.
2. Сабизди кабыгына кайнатып, муздатып, кабыгын тазалап, картошка менен бирдей өлчөмдө кубик кылып туураңыз.
3. Катуу кайнатылган жумуртканы 10 мүнөт кайнатабыз. Андан кийин муздак сууга муздатып, кабыгын аарчып, туурап алыңыз. Бардык продуктылар үчүн кесүү катышын караңыз. Адатта, рецепт буурчакты камтыса, анда бардык продукттар болжол менен бирдей өлчөмдө болушу керек.
4. Сүт колбасасын башка бардык азыктар сыяктуу кубик кылып бөлүңүз.
5. Бардык азыктарды чоң терең идишке салыңыз. Жашыл буурчак, бадыраң жана көк пиязды кошуңуз. Пиязды алдын ала бадыраң менен эритип алыңыз. А эгер сиз аларды жаңы колдонгон болсоңуз, анда жууп, майдалаңыз. Андан кийин салатты майонез менен майлаңыз.
6. Olivier салатын аралаштырып, порцияланган себеттерге салыңыз. Кааласаңыз, табитти чөптөрдүн бутагы менен кооздоп, дасторконго кызмат кылыңыз.
Оливье салатын тартлеттерге кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
