Эгерде сиз арыктагыңыз келсе же фигураңызга көз салып тургуңуз келсе, анда мен сулу боткосу менен цуккини картошкадан куймак жасоону сунуштайм. Сүрөт менен этап-этабы менен жасалган рецепт аларды кантип бышырууну ачык көрсөтөт. Видео рецепт.
Zucchini жайкы диетада татыктуу орунду ээлейт. Алар назик этке ээ жана жакшы тамактанат, ошол эле учурда жеңилдик сезимин калтырышат. Кошумчалай кетсек, бул аз калориялуу продукт, аны сиз чектөөсүз жей аласыз жана ашыкча килограммдан коркпой эле койсоңуз болот. Zucchini да абдан пайдалуу. Алардын курамында көптөгөн пайдалуу минералдар бар: магний, калий туздары, кальций, фосфор. Жашылча каротин, тиамин, аскорбин кислотасы, рибофлавин жана ниацин сыяктуу витаминдерге бай.
Зукчиниден көптөгөн түрдүү тамактар даярдалат. Ошол эле учурда, эң сонун тамактардын бири - куймак, же куймак деп да аталат. Тамакты каалаган версияда жакшы, ысык да, суук да. Тамак жасоого өтө аз убакыт кетет. Жана кошулган сулунун жардамы менен алар канааттандырарлык жана аш болумдуу болуп калышат. Сулунун ордуна камырга манка же ундун бардык түрүн кошсо болот: буудай, гречка, сулу, кара буудай ж. Ачуу сүйүүчүлөр сарымсакты кошуп, таттууну сүйүүчүлөр - алма же мейиз менен, эт жегичтерди - аз өлчөмдө фарш кошуу менен ашкабактан деликатес жасаса болот. Мындан тышкары, куймакты диеталык кылуу үчүн, көмөч казанга эмес, мешке бышырууга болот. Андан кийин алар ого бетер пайдалуу болот жана калориясы өтө жогору болбойт, ошону менен аларды бышыруу алда канча тез жана оңой болот.
- Калория мазмуну 100 г - 65 ккал.
- Кызмат - 15
- Бышыруу убактысы - 45 мүнөт
Курамы:
- Цуккини - 1 даана.
- Туз - бир чымчым
- Сулунун кабыгы - 50 г
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Жумуртка - 1 шт.
Сулу менен цуккини картошка куймактарын кадам сайын бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Баклажандарды жууп, кургатып, ыңгайлуу бөлүктөргө бөлүп, кескич тиркемесин колдонуп, тамак -аш процессоруна салыңыз. Сиз ошондой эле сүргүч тиркемесин колдоно аласыз.
2. Цуккини пюре болгонго чейин майдалаңыз. Эгерде сизде комбайн жок болсо, анда жашылчаны майда сүргүчтөн өткөрүңүз.
3. Zucchini массасын электен өткөрүп, ашыкча суюктукту чыгаруу үчүн 3-5 мүнөткө калтырыңыз.
4. Процессти тездетүү үчүн ашкабакты кашык менен басыңыз, ошондо ширеси тезирээк агып чыгат.
5. Сквош пюресин идишке өткөрүп, сулу жана жумуртканы кошуңуз.
6. Аралашманы аралаштырып, сулунун бир аз шишигине жана көлөмүнүн көбөйүшүнө мүмкүнчүлүк берүү үчүн 15 мүнөткө калтырыңыз. Андан кийин бир чымчым туз кошуп, аралаштырыңыз.
7. Бул убакытка чейин табаны өсүмдүк майы менен бир аш кашык менен алдын ала ысытып, үстүнө куймак салып коюңуз. Мен сиздин көңүлүңүздү куймакты кууруу алдында эле кошо турганыңызга бурам, анткени суюктуктун бөлүнүшүнө өбөлгө түзөт.
8. Алтын браунга чейин орто жылуулукта болжол менен 5 мүнөт бою эки жагындагы куймакты кууруйбуз. Сарымсак соусу, каймак же башка топинки кошулган сулу менен даяр цуккини куймактарын кызмат кылыңыз.
Ошондой эле, цуккини жана орулган сулу куймактарын жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
