Диета учурунда диетологдор эртең мененки тамакка овсянды колдонууну сунушташат. Эртең мененки менюңузду диверсификациялап, айран сулу куймактарын жасаңыз. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кефирдеги сулу куймактарын этап-этабы менен даярдоо
- Видео рецепт
Куймак биздин өлкөдө балдарга да, чоңдорго да жаккан кондитер азыктары. Алардын рецепттеринин көптөгөн варианттары бар жана ар ким эң даамдуусун тандай алат. Fritters ашкабак, алма, цуккини, мөмө, жемиштер менен келет … же, бул учурда болгондой эле, сулу уну менен. Албетте, бул куймак көптөгөн үй -бүлөлөрдүн сүйүктүүсү болуп калат. Сүрөт менен рецепт сулу куймактын этап-этабы менен диеталык версиясын сунуштайт. Анткени ундун жоктугу аларды калориялуу кылат.
Эгерде сиз бир нече килограммга арыктагыңыз келсе, анда рецептке көңүл буруңуз. Камырга камтылган сулу кефиринин курамында көптөгөн туура углеводдор, белоктор, диеталык була, каныккан жана тойбогон май кислоталары, витаминдер жана минералдар бар. Сулу куймактары көпкө каныккан жана ашыкча салмактын пайда болушуна салым кошпойт. Ал эми сулунун курамындагы була ичеги -карындын иштешине жакшы таасир этет.
Торттор ширелүү жана даамдуу болушу үчүн, туура тандалган идишке да көңүл буруу керек. Куймакты чоюн табада кууруу эң жакшы. Ал бир калыпта ысып, жылуулукту жер бетине бирдей бөлүштүрөт. Анан торттор күйбөйт, алар жапжаш жана даамдуу болуп чыгат.
- Калория мазмуну 100 г - 217 ккал.
- Порция - 12-15 шт.
- Бышыруу убактысы - 45 мүнөт
Курамы:
- Кефир - 200 мл
- Жумуртка - 1 шт.
- Өсүмдүк майы - 1 аш кашык камырда жана кууруу үчүн
- Сода - 0,5 аш кашык
- Туз - бир чымчым
- Кант - 1-2 аш кашык же татып көрүңүз
- Сулунун кабыгы - 75 гр
Кефирдеги сулу куймактарын этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Сулунун унун туурагычка салыңыз.
2. Аларды кичинекей күкүмгө айлантыңыз. Бул процесс тийиштүү тиркемеси бар кофе тарткычтын же тамак -аш процессорунун жардамы менен жасалышы мүмкүн.
3. Майдаланган сулуну аралаштыруучу идишке куюп, бөлмө температурасындагы айран менен жаап коюңуз. Бардык ингредиенттер бөлмө температурасында болушу маанилүү. Бышырууну баштоодон мурун, бардык тамактар бирдей температурага жетүү үчүн столдун үстүндө жатышы керек. Андан кийин куймак жумшак жана назик болот.
4. Айран менен сулуну аралаштырып, бир аз шишип кетиши үчүн 15-20 мүнөткө калтырыңыз.
5. Бул убакыттан кийин камырдын көлөмү 1,5 эсе көбөйөт. Андан кийин жумуртканы камырга куябыз.
6. Тамакты бир чымчым туз менен кошуп, кумшекер, сода жана 1 аш кашык кошуңуз. өсүмдүк майы. Дагы камырды тегиз болгонго чейин жууруйбуз.
7. Камырга май кошулгандыктан, көмөч казанга көп өлчөмдө куюунун кажети жок. Силикон щеткасы менен астын жука катмар менен сүртүп, жакшылап ысытыңыз. Бир аш кашыктан кийин камырды алып, көмөч казанга куябыз. Алтын браунга чейин болжол менен 2 мүнөт орто жылуулукта куймак бышырыңыз.
8. Куймактын бетинде кичинекей тешиктер пайда болгондо, аларды башка тарапка буруп, дагы 1 мүнөт бышырыңыз. Кефирге даяр сулу куймактарын ысык, жаңы даярдалган жана ар кандай даам кошулмалары менен кызмат кылыңыз: каймак, каймак, коюлтулган сүт, ысык шоколад ж.
Айран менен сулу куймак бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
