Пауэрлифтингде жана прогрессте жаныбарлардын протеинсиз жүрө аласызбы? Эгерде сиз дагы бул маселе боюнча тынчсызданып жатсаңыз, практикалык серепти караңыз. Эгер сиз коопсуздук кызматкерлеринен вегетариандык тамактануу программасын карманып бодибилдинг жана пауэрлифтинг менен алектенүү мүмкүнбү деп сурасаңыз, анда алардын көбү терс жооп беришет. Пауэрлифтинг менен вегетарианизмдин ортосундагы байланышты карап көрөлү.
Вегетариандык тамактын өзгөчөлүктөрү
Көпчүлүк диетологдор вегетариандык тамакты гана колдонуу денеге зыян келтирет деп ырасташат. Бул өсүмдүк азыктарынын курамында аз сандагы белок кошулмалары бар экендиги менен байланыштуу жана коопсуздук кызматтарынын бул азыкка болгон муктаждыктары жөнүндө баары билет.
Бирок, эмнегедир алар адамдарга соя протеинин колдонууга кеңеш беришкенин унутуп калышкан. Балким, башка бирөө соя эти, сүт жана быштак жөнүндө эстейт. Ошол эле диетологдор соя азыктары абдан пайдалуу экенине жана малдын протеин бирикмелерин толугу менен алмаштыра аларына ынанды.
Ошентип, биз жаныбарлардын тамак -ашысыз кылса болот деп айта алабыз, бирок ошол эле учурда жаныбарлардын белокторун толук алмаштырууну табуу керек. Бул жерде биз биринчи көйгөйгө туш болдук. Бул жерде дагы сояга кайтуу керек. Бул өсүмдүктү түзгөн протеин кошулмалары жараксыз болуп чыкты. Мындан тышкары, жасалма сүт, эт жана башка азыктарды жасоо үчүн колдонулган соя генетикалык жактан өзгөртүлгөн болуп чыкты. Эми аны баары тааныды.
Биз азыр гендик өзгөртүүлөр жөнүндө сөз кылбайбыз, анткени бул маселеде баары түшүнүктүү, бирок белок кошулмалары зарыл. Эгер соя протеининин аминокислота профилин балык, жумуртка же эттин профилине карасаңыз, метиониндин жоктугун байкоо оңой болот. Тагыраак айтканда, бул аминокислота кошулмасынын толук жоктугу эмес, анын аз мазмуну. Мында соя буурчагы жаныбарлардан алынган азыктардан дээрлик үч эсе төмөн.
Бул чындык дененин соя протеинин начар сиңирерин гана айта алат. Ошол эле эффектти алуу үчүн эт же балыкка караганда соя азыктарын үч эсе көп колдонуу керек.
Соя азыктарын колдонууну каалабаган адамдар үчүн бир нече варианттар бар. Бирок эстен чыгарбоо керек: өсүмдүк азыктары аз протеин кошулмаларын жана метионинди камтыйт. Демек, пауэрлифтинг менен вегетариандык бири -бирине төп келбейт? Чынында, баары анчалык катастрофалык эмес. Кээ бир өсүмдүктөрдө толук белоктор бар, мисалы гречка, картошка, тары, ак капуста, сулу ж. Бирок, дагы бир көйгөй келип чыгат, тактап айтканда, протеин бирикмелеринин аздыгы. Дененин белок кошулмаларына болгон муктаждыгын канааттандыруу үчүн спортчу күнүнө бир килограмм гречка, 1,3 килограмм күрүч, 1,2 килограмм буудай, 4 килограмм картошка жана 6 килограмм ак капуста жеши керек. Бул ботко жана дан эгиндерин бышыргандан кийин, сиз буга чейин 4 килограмм азык ала турганын эстен чыгарбоо керек. Мынча боткону эч ким жей албайт. Картошка боюнча абал бир аз жакшыраак. Эгерде сиз аны куурсаңыз, анда 4 килограмм продукттан бир жарым килограмм даяр тамак аласыз. Бул көбүрөөк реалдуу. Мындан тышкары, курамында бузулган протеин бирикмелери бар, бирок көп санда болгон буурчак өсүмдүктөрү бар. Организмдин керектөөлөрүн канааттандыруу үчүн күнүнө 550 грамм буурчак же 800 грамм буурчак колдонуу жетиштүү. Дагы, унутпаңыз, тамак бышкандан кийин ал абдан таасирдүү бөлүккө айланат жана сиз күнү бою буурчак боткосун жешиңиз керек болот.
Спортчуга татыктуу вегетариандык диетаны алуу үчүн, анын курамындагы метионинге негизделген азыктарды айкалыштыруу зарыл. Мисалы, болжол менен 2,2 килограмм капустаны 350 грамм буурчак же бир жарым килограмм капуста жана 350 грамм буурчак менен бирге жесе болот. Ошондой эле, эгерде капуста бышырылган болсо, анда анын көлөмү кыйла азаят.
Биз азыр төө буурчактан жана капустадан жасалган бир вегетариандык тамактын мисалын беребиз. Буурчакты бышыруунун алдында нымдоо керек. Андан кийин, аны кайнатып, ошол эле учурда бир жарым килограмм капуста менен эки чоң пиязды кесип салуу керек.
Андан кийин казанга күн карама майын куюп, пиязды кошуп отко коёсуз. Күлгүн болуп калганда 200 мл суу кошуп, капустаны ыргытыңыз. Төө буурчак даяр болгондо капустага кошулушу керек. Керек болсо тамакка татымалдарды кошсо болот.
Ошондой эле диетага сабиз кошуп, витаминдерге көңүл буруу керек. Бул продукттун курамында А витамини көп, башка пайдалуу заттар буурчак, пияз жана капустада бар. Көптөгөн даамдуу жана дени сак вегетариандык тамак -аштар бар, алар сизди зериктирүүгө убактысы болбойт.
Эми мунун баары коопсуздук кызматкерлери үчүн эмне үчүн керек экенин жана пауэрлифтинг менен вегетариандыктын башкача көз карашта кантип айкалышканын карап көрөлү. Жаныбарлардан алынган продуктуларда организм колдонбогон, бирок шлак түрүндө топтолуучу көптөгөн заттар бар. Натыйжада уулуу болуп, денени ууландырышат.
Эч бир жаныбар продуктысында буурчак өсүмдүктөрү сыяктуу көп аргинин бар. Бул аминокислота кошулмасы жаранын айыгуусун тездетет, ткандардын клеткаларын калыбына келтирет жана жашартуучу таасирге ээ.
Эгерде спортчу рационунда вегетариандык принциптерди колдонсо, анда анын денеси жогорку интенсивдүү машыгуудан алда канча тезирээк калыбына келе алат. Бул учурда, организмге кереги жок заттарды иштетүүгө эбегейсиз көп энергия сарпталбайт.
Мындан тышкары, чыдамкайлык жогорулайт жана спортчу машыгууларды тез -тез өткөрүп турат жана натыйжада өз максаттарына тезирээк жете алат. Ар ким өзү чечет, кайсы тамактануу программасын кармануу керек, бирок эгер сиз вегетарианизмди колдонсоңуз, анда туура мамиле менен эт жегичтерге салыштырмалуу кем эмес жыйынтыкка жетүүгө болот.
Спорт менен вегетариандыктын шайкештиги жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу үчүн бул видеону караңыз:
