Даярдоо үчүн абдан оңой, арзан жана даамдуу тамак - сүттө бышкан картошка. Картошканы мешке сүттө бышырышат, ал мүмкүн болушунча сиңирилет, андан сүттүү жана назик даамга ээ болот. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Сүттөгү бышырылган картошка - бул жөнөкөй жана арзан тамак эле эмес, ошондой эле абдан даамдуу, канааттандырарлык, ширелүү жана оозуңузда эрип кетүүчү нерсе. Мындан тышкары, ал жеткиликтүү продукциянын минималдуу топтомунан даярдалат. Негизги ингредиенттер картошка жана сүт, ал эми калган азыктар сиздин каалооңузга жараша ар кандай болот. Мисалы, майдаланган паприка түстүү жана назик жыт үчүн колдонулушу мүмкүн. Ошондой эле бышыруу процессинде сары май кошуу ашыкча болбойт, ал даяр тамактын жагымдуу каймак даамын жакшыртат! Картошка сүткө бышканына байланыштуу, бышыруу процессинде алар жакшы кайнайт жана өзүнө сиңирип алышат, андан абдан жумшак болуп, жагымдуу сүт-каймак жыты бар.
Тамакты кайталоо өтө жөнөкөй жана күнүмдүк тамактардын катарына кирет. Бирок, ошол эле учурда, бул өзгөчө даамдуу жана канааттандырарлык! Рецепт үчүн крахмалдын курамы жогору сорттогу картошканы колдонуу сунушталат. Бул тамакты казанга, казанга, казанга, чоюнга же жай мешке бышырсаңыз болот. Ошондой эле, табиятта отко бышыруу үчүн ушундай даамдуу картошка. Сиз сунушталган тамакка каймак кошуп, чөптөрдү чачып же стю, туздалган козу карын же жашылча менен толуктай аласыз.
Бышкан куурулган жаш картошканы кантип бышырууну да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 292 ккал.
- Контейнерге порция - 1 казан
- Бышыруу убактысы - 1 саат 10 мүнөт
Курамы:
- Картошка - 3 шт. орто өлчөм
- Сүт - 250 мл (бышырылган сүттү колдонсо болот)
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Жыпар жыттуу чөптөр - каалоосу боюнча жана даамы
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
Сүттө бышкан картошканы этап-этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Картошканы тазалап, муздак суунун астында жууп салыңыз. Түп тамырларын кагаз сүлгү менен кургатып, калыңдыгы 3 ммдей жука тилимдерге бөлүңүз. Кесүү ыкмасы ар кандай болушу мүмкүн: кубиктер, самандар, куймалар, кесимдер …
2. Картошканын бир нече тилкесин казанга салып, туз жана кара мурч кошуп аралаштырыңыз.
3. Картошканын кесимдерин тууроону улантыңыз, аларды татымал туз менен татымалдаңыз.
4. Бардык казанды картошка менен толтуруп, аны сүт менен жаап коюңуз, ал түйнектерди гана жабат.
5. Казанды капкак менен жаап муздак мешке жөнөтүңүз, аны 180 градуска чейин ысытуу үчүн күйгүзүңүз. Керамикалык идиштер температуранын кескин төмөндөшүн жактырбай тургандыктан, алар жарылып кетиши мүмкүн. Картошканы сүттө 50 мүнөт бышырыңыз. Бышкандан кийин дароо кызмат кылыңыз, аны түз эле бышырылган казанга салсаңыз болот.
Картошканы мешке сүттө кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
