Боорду бышыруу үчүн көптөгөн рецепттер бар, бүгүн мен дагы бирин сунуштайм - сүттө боору бар картошка. Боорду ушинтип бышыруу ичегини ширелүү, назик жана даамдуу кылат. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Боор витаминдерге, белокторго жана майларга бай азык. Тамак сиңимдүү болгондуктан, чоңдорго жана балдарга сунушталат. Кээ бир адамдар боорду анын даамынан же жытынан улам жактырышпайт. Бирок сүттө боору бар кайнатылган картошка-бул ашкабакты сүйбөгөндөрдү аны активдүү жегичтерге айландыра турган тамак. Кошумча продукт жумшак, назик, ачуу сыйкырдуу жыпар болуп чыгат. Бул арзан жана тез ысык тамак бүт үй -бүлө үчүн түшкү же кечки тамак үчүн идеалдуу. Бул эч кандай кошумча талап кылбаган көз карандысыз тамак. Эгерде сиз жаңы жашылча салатын бере албасаңыз. Сунушталган рецепт боюнча сиз каалаган боорду даярдай аласыз: уй эти, чочко эти, тоок эти, үндүк … Тамактын бышкан убакыты тандалган сорттон көз каранды болот.
Тамак бир гана боор эмес, ошондой эле бышкан картошка даамдуу болуп чыгат, анын аркасы менен тамак чын жүрөктөн жана аш болумдуу болот. Бул назик, жумшак жана жыпар жыттуу, эң башкысы-тамырлардын жакшы кайнатылган сортторун алуу. Ал эми өчүрүү процессинин өзү жагымдуу жана оңой. Кантсе да активдүү катышуунун минимуму бар, андыктан башталгыч кулинардык адис да тамак жасай алат!
Духовкада бекон менен картошка шишигин кантип бышырууну да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 259 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 1 саат 15 мүнөт
Курамы:
- Картошка - 4-5 даана. тамырлардын өлчөмүнө жараша
- Туз - 2/3 чай кашык
- Боордун эти - 400 гр
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Татымалдардын аралашмасы (каалаган) - 1 чай кашык
- Сүт - 250 мл
Сүттөгү боор кошулган картошканы этап -этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Боорду жууп, пленкаларды вена менен кесип, орто өлчөмдөгү бөлүктөргө бөлүңүз.
2. Картошканы тазалап, жууп, орто кубиктерге бөлүңүз.
3. Кастрюлда же көмөч казанда майды ысытып, боорду коюңуз. Боорду бир аз орточо отто кызарганча кууруңуз.
4. Куурулган банкага майдаланган картошканы кошуңуз. Ингредиенттерди орто отто аралаштырып, болжол менен 10 мүнөт бышырыңыз.
5. Тамакты туз жана кара мурч менен татып, сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдү кошуңуз. Менде италиялык чөптөрдүн аралашмасы бар.
6. Бардык тамактарды жабуу үчүн казанга сүттү куюңуз.
7. Табакты кайнатыңыз, температураны минимумга чейин төмөндөтүңүз жана боор кошулган картошканы капкактын астындагы сүттө 1 саат бышырыңыз. Эгерде сиз картошканы абдан кайнатууну жактырсаңыз, тамакты 2 саат бышырыңыз.
Тооктун боорун сүткө бышкан картошка менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
