Кускусту кантип бышыруу боюнча этап-этабы менен рецепт: ингредиенттер жана дан эгиндерин даярдоо технологиясы. Видео рецепттер.
Кускус - кичинекей буудай жармасы. Азыркы учурда, башка дан эгиндеринен жасалган дан эгиндери да кээде ушул ат менен кетет. Кээде бул продукт макарон деп аталат. Салттуу кускус абдан дени сак продукт болуп эсептелет, анткени дененин дээрлик бардык системаларына оң таасирин тийгизет - иммундук, сиңирүү, нерв, репродуктивдүү, жүрөк ж. Бул продукт ашыкча салмак менен күрөшүүнү чечкендер үчүн пайдалуу болот. Бирок, үй кожойкелери кускус бышырууну билишпейт.
Дүкөндө дан эгиндерин тандоодо дандын өлчөмүнө көңүл буруңуз. Канча кускус бышыруу ошого жараша болот. Көлөмү кичине болсо, батыраак бышат. Ошондой эле курамына көңүл буруңуз, ал эки гана ингредиентти камтышы керек - дан эгиндеринин өзү жана суу. Бул дан эгиндеринин эң жакшы булагы - катуу буудай. Дан эгиндери, адатта, бирдей өлчөмдө, аралашмада чет элдик кошулмалар болбошу керек. Таңгак герметикалык болушу керек, бул жыттын тазалыгын жана сактоо учурунда нымдуулуктун оптималдуу деңгээлин камсыздайт. Ошондой эле, өндүрүүчү кээде кускусту туура бышыруунун жолун сүрөттөйт.
Кускустун даамы өзгөчө ачык эмес, бул бул жарманы дээрлик бардык кошулмалар - эт, балык, сүт, жашылча, жемиш же мөмө, кургатылган жемиш же жаңгак менен айкалыштырууга мүмкүндүк берет. Көптөгөн ашпозчулар жалбыз, майоран, тимьян, райхон, тимьян, орегано сыяктуу даамдардын кошулушун кубатташат.
Бул рецепт кусканы 5 мүнөттө кантип бышырууну түшүндүрөт.
Бышырылган кускусту кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 112 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 5 мүнөт
Курамы:
- Кускус - 100 гр
- Суу - 100 мл
- Туз - 0,5 аш кашык
- Зайтун майы - 1 аш кашык
5 мүнөт ичинде кадам сайын кускус бышыруу
1. Гарнирге кускус бышыруунун алдында, жарма даярдалышы керек. Бул үчүн кургак продукцияны май менен толтуруп, туз менен аралаштырыңыз. Зайтун майы кокусунан тандалган эмес, анткени бул өсүмдүк майларынын башка түрлөрүнө караганда организм үчүн пайдалуу жана жеңил.
2. Май ар бир дандын үстүн каптап турушу үчүн манжаларыңыз менен жакшылап сүртүңүз. Бул манипуляция даяр тамакты талкалайт. Бул абалда продукт 10-15 мүнөткө калтырылышы мүмкүн.
3. Андан кийин, жарманы кайнак суу менен толтуруп, бир аз аралаштырыңыз. Кускусту кантип бышыруу керектиги 1ден 1ге чейин.
4. Дан эгиндери жакшы бууга айланышы үчүн контейнерди ылайыктуу диаметри капкак менен жабыңыз же үстүнө фольга менен ороп коюңуз. Ошондой эле процессти тездетүү үчүн чай сүлгү менен ороп койсоңуз болот.
5. 5 мүнөттөн кийин контейнерди ачып, күчтүү эмес, бирок жагымдуу жыты бар жакшы майдаланган ботко алыңыз.
6. Дени сак жана даамдуу кускус даяр! Ал көбүнчө бөлүктөрдө берилет. Эң оңой вариант - бул лимон ширеси менен татымалдаштыруу жана жаңы жалбыздын бутагы менен кооздоо.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1. Кускус бышыруунун сырлары
2. Кускус кантип бышырылат
