Бир нече стакан бүтө элек пиво калды, төгүү өкүнүчтүүбү? Андан кийин сыра жана майонез менен куймак жасаңыз. Мен бул рецепттин фотосу менен этап -этабы менен рецептти сунуштайм. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Куймак Масленица майрамында өзгөчө мааниге ээ болот. Бул учурда, кулинардык таланттарыңызды көрсөтүүгө, топуракта майрамдоого жана Орозо алдында максималдуу ырахаттанууга эң сонун мүмкүнчүлүк бар. Тажрыйбалуу ашпозчулар куймак башка негизде бышырылганын билишет. Классикалык версия - бул сүт жана ар кандай ачытылган сүт азыктары. Лентен рецепттери - суу, кайнатмалар жана ширелер. Ачуу куймак сыра, кофе, томат ширеси, ар кандай кошулмалар ж. Ошол эле учурда, тандалган базага карабастан, даярдоо принциптери өзгөрүүсүз калат. Мисалы, куймак үчүн эң жаман вариант пиво жана майонез кошулган камыр эмес. Бул адаттан тыш таттуу даамы бар напсилер болуп чыгат.
Майонез рецепт боюнча өсүмдүк майынын ордуна кызмат кылат. Андыктан камырга кошумча май талап кылынбайт. Пиво продуктка жыпар жытты берет, анан кууруу учурунда гана. Спирт ичимдиктеринин бар экендигине тынчсыздануунун кажети жок, ал кууруу учурунда толугу менен бууланып кетет. Ошондуктан мындай куймакты балдарга берсе болот. Мындай куймак жашыл, пияз, сарымсак, калемпир, быштак сыяктуу туздуу толтургучтар менен өзгөчө жакшы болот. Ал таттуу кошулмалар менен абдан даамдуу болот да. Бул рецепт айрыкча көбүктүү сыранын күйөрмандарына жагат. Бул дагы жакшы, анткени кечки чогулуштардан калган пивонун калдыктарын колдонсоңуз болот.
- Калория мазмуну 100 г - 220 ккал.
- Порция - 12-15 шт.
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Ун - 200 гр
- Майонез - 1 аш кашык слайд менен
- Жумуртка - 1 шт.
- Туз - бир чымчым
- Сыра - 400 мл
- Кант - бир чымчым
Пиво жана майонез кошулган куймактарды этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Контейнерге пиво куюп, жумуртка менен сабаңыз. Суюктукту жылмакай чейин чайкаңыз.
4
2. Майонезди кошуп, толугу менен ээриши үчүн кайра аралаштырыңыз. Сизде тамактын калдыктары жок жылмакай суюктук болушу керек.
3. Пивого унду куюңуз. Аны жакшы электен өткөрүп алуу керек. Ошентип, ал кычкылтек менен каныккан болот, андан куймак дагы керемет жана назик болот.
4. Камырды быштак же быштак болбошу үчүн жакшылап чайкаңыз. Камырдын консистенциясы ар кандай болушу мүмкүн. Эгерде сиз тыгызыраак куймак алгыңыз келсе, камыр коюу каймакка окшош болушу үчүн унду көбүрөөк кошуңуз. Эгерде сиз жука тактарды жактырсаңыз, камырды сейрек йогуртка окшош кылыңыз, бирок суудай эмес.
5. Табаны мешке коюңуз, астын жука май же бекон кесими менен майлаңыз. Бул биринчи куймактын жабышып калышына жол бербейт. Келечекте мындай процедураны колдон чыгарууга болот. Бул эреже биринчи куймак бышырылганга чейин сакталууга тийиш. Камырды чөмүч менен кашык менен казанга куюңуз. Аны тегерекке жайылтуу үчүн аны бардык тарапка буруңуз. Куймакты орто отко 1,5-2 мүнөт бышырабыз.
6. Куймакты башка жагына оодарып, 1 мүнөт бышырыңыз. арткы бетинде, алар алда канча тез бышат.
7. Даяр болгон куймактарды үстүңөрдүн үстүнө үйүп, кааласаңызарды май менен майлаңыз.
Ошондой эле сыра куймак бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
