Мешке бышырылган эт менен макарон бышыруунун сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Пайдалуу кеңештер жана видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Духовкада ар кандай даамдуу тамактарды бышырсаңыз болот. Ал тургай эң жөнөкөй жана жеткиликтүү ингредиенттерден. Бул абдан ыңгайлуу, анткени тамак бышып жатканда, сиз башка бизнес менен алектене аласыз. Эт менен бышырылган макарон - бул күнүмдүк тамактануу үчүн абдан даамдуу жана канааттандырарлык тамак. Алар абдан жөнөкөй жана тез даярдалат, ошондуктан бул рецепт көптөгөн үй кожойкелерине жагат.
Макарон жана эт - бул бардык эркектерге жана даамдуу тамакты сүйүүчүлөргө абдан жагымдуу айкалыш. Тамак татаал карбонгидратка жана өсүмдүк белокторуна бай. Сиз түшкү же кечки тамакка кызмат кыла аласыз. Бирок, мындай кечки тамактын калориясы жогору болгондуктан өзгөчө пайдалуу эмес экенин эстен чыгарбоо керек. Рецептке уй эти, чочко эти, тоок эти жана башка эттер ылайыктуу. Мен кыска жана чоң макарон ичүүнү сунуштайм. Жана дагы бир кеңеш: тамакты эртеси таштабай дароо ичүү сунушталат. Анткени макарон жумшак болуп, формасынан чыгып калышы мүмкүн. Ошондой эле, төмөнкү кеңештер бул тамакты даярдоого жардам берет.
- Духовкада макаронду андан ары бышыруу үчүн, алар адегенде "al dente" абалына кайнатылышы керек, б.а. Ошентип, алар бир аз таттуу бойдон калышат. Мындан ары алар мешке бышырууну уланта беришет.
- Макарон бышканга чейин бышырбаңыз. Таңгакта көрсөтүлгөн бышыруу убактысынан 3-4 мүнөттү алып салыңыз.
- Катуу макарон колдонуңуз.
- Макарон бышырууда "100-1000-10" туура пропорцияларын сактаңыз: 100 г кесме, 1 литр суу, 10 г туз.
- Макаронду кайнак сууга гана малып коюңуз.
- Макаронду жабык эмес бышырыңыз.
- Даяр болгон макаронду суу астында чайкабаңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 130 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 1 саат 30 мүнөт
Курамы:
- Макарон - 200 гр
- Пияз - 1 шт.
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Жумуртка - 1 шт. Катуу сыр - 150 гр
- Эт - 300 гр
- Сарымсак - 2 тиш
- Каймак - 150 мл
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
Этап менен эттен бышырылган макарон, фото менен рецепт:
1. Этти жууп, кургатып, майда бөлүктөргө бөлүңүз. Ошондой эле аны орточо зым тарткыч менен эт туурагыч аркылуу бурсаңыз болот.
2. Пияз менен сарымсакты тазалап, чайкап, майда туурайбыз.
3. Өсүмдүк майына куурулган табада эт менен пиязды кызарганча кууруйбуз. Андан соң туз жана мурч кошуп, каймак куюп, жумуртканы кошуп коюңуз. Аралаштырып, 15 мүнөт бышырыңыз, жай отто жаап коюңуз.
4. Макаронду туздуу сууга al dente чейин кайнатыңыз. Аларды бышыруу үчүн жогоруда сүрөттөлгөн эрежелерди аткарыңыз.
5. Макарондун жарымын бышыруучу табакка бирдей катмарга салыңыз.
6. Шорпону үстүнө жайып, сырдын сыныгынан чачыңыз.
7. Калган макаронду эттин үстүнө коюңуз.
8. Калган эттин жана сырдын сыныгын аларга сүйкөп коюңуз. Кастрюльди духовкада жарым саат бышыруу үчүн жөнөтүңүз. Ысык кызмат кылгыла. Тамакка гарнир катары жаңы жашылча салаты гана берилиши мүмкүн.
Эт менен мешке макарон бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
