Жайдын жылуу күнү жылыганда, мештин жанында көпкө турууну каалабайсыз, таттуу тамактарды бышырасыз. Ошол эле учурда сиз даамдуу жана дени сак тамакты каалайсыз. Мындай учурларда помидор, болгар калемпири жана креветка кошулган салат жардам берет. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Сиз ашканада 10 мүнөттүн ичинде помидор, болгар калемпири жана креветкадан ширелүү жана жаркыраган салат түзө аласыз. Тамак күнүмдүк эртең менен же кечинде, закускадан, романтикалык кеч үчүн эң сонун … Бул даамдуу гана эмес, пайдалуу тамак. Креветканын пайдалуу касиеттери D, E, A, PP, B12 витаминдери, фосфор, жез, темир, натрий, магний, калий болгондуктан. Ал клеткалардын өсүшүн активдештирет, деңиз азыктарынын курамындагы органдардын жана дене системаларынын - аминокислоталардын, йоддун жана күкүрттүн гармониялуу ишин жакшыртат. Ошол эле заттар чачтын, теринин, тырмактын абалына да жакшы таасир этет. Мындан тышкары, креветкалардын курамында астаксантин бар, ал жүрөк -кан тамыр системасын бекемдейт, инфаркттын, жүрөктүн ишемиялык оорусунун жана инсульттун пайда болушун алдын алат.
Белгилей кетчү нерсе, креветканын жана башка ингредиенттердин аз калориялуу болгондуктан, тамакты күндүн каалаган убагында жесе болот жана ашыкча килограммдан коркуудан коркпойт. Ал диетага да кирет.
Салаттын жагымдуу көрүнүшү үчүн муз катмары жок, жалтырак кабыгы жана орточо ачык түсү бар креветкаларды тандаңыз. Өтө кубарган креветкалар - бул алардын көптөгөн эрүү жана кайра тоңуусун көрсөтөт. Жана абдан жаркыраган - бул деңиз азыктары химиялык заттар менен боёлгонун билдирет. Кааласаңыз, креветкалардын ордуна, мидия, лангустин, кальмар ж.б.
- Калория мазмуну 100 г - 52 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Помидор - 1 даана.
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Кайнатылган тоңгон креветкалар-150-200 гр
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Сарымсак - 1 тиш
- Таттуу болгар калемпири - 1 даана.
- Бадыраң - 1 даана.
- Базилик, кинза, петрушка - бир нече бутак
- Ачуу калемпир - 1 даана.
Помидор, болгар калемпири жана креветкалар менен этап -этабы менен салат даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Помидорлорду жууп, кургатып, орто өлчөмдөгү текчелерге же кубиктерге бөлүңүз. Өтө майда туурабаңыз, антпесе помидор агып, салат суу болуп калат.
2. Болгар калемпирин жууп, кургатыңыз. Сабагын кыркып, ички тосмолорун алып, уруктарды тазалаңыз. Мөмөнү тилке кылып кесиңиз.
3. Бадыраңды жууп, кургатып, 3-4 мм болгон жарым шакектерге бөлүңүз.
4. Тазаланган сарымсак менен тазаланган ачуу калемпирди майда туурайбыз.
5. Жашылчаларды жууп, кургатып, майдалап туураңыз.
6. Креветкаларды табигый түрдө эритүү же үстүнө 5 мүнөт кайнак суу куюу. Андан кийин кабыкты сыйрып, башыңызды кесип алыңыз.
7. Бардык тамактарды терең идишке салып, туздап, өсүмдүк майы менен каптаңыз. Помидор, болгар калемпири жана креветкалар менен салатты ыргытып, кызмат кылыңыз. Кааласаңыз, кызмат кылардан мурун 15 мүнөт муздаткычка салыңыз.
Креветка жана болгар калемпиринен жасалган салатты кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
