Кыш үчүн кинза үйдө кантип сакталышы керек? Өсүмдүктүн организмге пайдасы. Сырлар, сактоо эрежелери жана отоо чөптүн сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Тоңдурулган кинза колдонуу. Видео рецепт.
Килантро - бул чөп, аны көбүнчө кориандр деп да аташат. Татымалдын көптөгөн пайдалуу витаминдери жана минералдары бар, ошондуктан келечекте колдонуу үчүн кышка сактоо үчүн жыйналышы керек. Кориандр сиңирүүгө оң таасирин тийгизет, эң сонун холеретикалык агент, аппетитти ойготот. Жашылдар цингага жардам берет, ашказанды айыктырат жана жүрөк ооруларына жардам берет. Бирок, кинзага болгон мамиле ар түрдүү: кээ бирөөлөр анын мүнөздүү жагымдуу жытына чыдай алышпайт, башкалары бул жөнүндө жинди.
Жайында кинза жалбырактары муздаткычта сакталат, кагазга оролуп же суу куюлган идишке салынат. Бирок жаңы кинза жыл бою жеткиликтүү эмес, ошондуктан мен бул жыпар жыттуу, дени сак татымалдын күйөрмандарына кинзаны кышка кантип сактоону үйрөнүүнү сунуштайм. Үй шартында муну жасоо кыйын эмес. Кургатуу үчүн кинза башка чөптөрдөй жакшы эмес. Бирок аны туура тоңдуруунун аркасында сактаса болот. Мындан тышкары, кинза жашыл түсү тоңдуруу менен сакталып калат. Килантро пайдалуу жана даамдык сапаттарын жоготпой, организмди витаминдер менен камсыз кылышы үчүн кышка кантип тоңдуруу жана сактоо керектигин ушул макалада талкуулайлы.
Ошондой эле кургатылган кинза кантип даярдалганын караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 249 ккал.
- Кызмат - каалаган сумма
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
Килантро - каалаган өлчөмдө
Үйдө кышка карата тоңдуруучу кинза этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Жашыл жана ширелүү жалбырактары бар жаңы кинза сорттоп, ийилген, бырышкан жана саргайган өсүмдүктү сорттоп алыңыз. Татымалды чыпкага салып, суу толугу менен тунук болгонго чейин муздак суунун астында чайкаңыз.
2. Килантронун суусун чайкап, өсүмдүктү кебез же кагаз сүлгүгө коюңуз. Өсүмдүктү толугу менен кургатуу үчүн калтырыңыз. Килантрону үстүндө кургак кагаз сүлгү менен сүртүп, үстүндө суу калбасын.
3. Сабандагы кинза жалбырагын кайчы менен кесип алыңыз. Сабактарын таштап, жалбырактарын орто бөлүктөргө бөлүңүз. Бүт бутактарды тоңдуруп, керек болгондо жалбырактарын жулуп салсаңыз болот.
4. Чөптү катмардан баштыкка же пластик тоңдургуч табакка тыгыз бүктөп, тоңдургучка жөнөтүңүз. Ашыкча абаны чыгарууга аракет кылып, анан контейнерди жабыңыз. Килантрону контейнерге тегиз жайыңыз. Башка чөптөр менен чаташтырбоо үчүн контейнерге кол коюу үчүн туруктуу маркерди колдонуңуз жана түшүмдүн датасын коюңуз. Килантрону кийинки жай мезгилине чейин сактаңыз. Муздатылган кинзаны соустар, закускалар, шорполор, салаттар жана башкалар үчүн колдонуңуз.
Эскертүү: жалбырактарды муз калыптарга салып, суу куюп, тоңдуруу менен оригиналдуулугун көрсөтө аласыз. Шорполорго, куурулганга, соустарга кинза менен порцияланган муз кубиктерин кошуу ыңгайлуу.
Кыш үчүн витаминдерди сактап, кинза кантип туура тоңдуруу боюнча видео рецептти караңыз.
