Сулудан жасалган боткодон ботко бышырып, печенье бышырып гана тим болбостон, дени сак жана даамдуу даам - козинаки даярдай аласыз. Мен азыр аларды даярдоо рецебин ачып берейин.
Мазмуну:
- Кичине трюктар
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Бул таттуу өзгөчө балалуу үй -бүлөлөргө ылайыктуу, анткени бала чоң ырахат менен даамдуу, эң негизгиси денеге пайдалуу азыктарды жейт. Жана буга окшош десерт жөн эле идеалдуу жана таттуулардан жана башка таттуулардан алда канча жогору! Ошол замат, мен козинаки бардык түрдөгү жаңгактан, күн карама, мисте, кунжут, мейиз, кургатылган жемиштерден жана албетте сулудан жасалганын белгилейм. Демек, сиздин фантазияңызды жана даамыңыздын артыкчылыктарын ачуу үчүн бул жерде.
Козинак бышыруунун кичинекей амалдары
- Эгерде сиз кургатылган жемиштерди деликатеске кошуп койсоңуз, анда алар адегенде кайнак сууга жарым саат чылап, андан кийин кургатылып, мөмөлөр жакшы кургатылышы керек.
- Козинактарга таптакыр каалаган форма бере аласыз. Алар ромбус жана тик бурчтук катары гана эмес, кичинекей шарлар катары да сонун көрүнөт, анын үстүнө, аларды колдонуу кыйла ыңгайлуу. Бирок топтор нымдуу кол менен түзүлүшү керек.
- Жаңгактарды бир аз кургатып, орто бөлүктөргө бөлсөк жакшы болот, бадамды экиге бөлүп алабыз.
- Козинаки баштапкы даамын сактоо үчүн фольгага же пергаментке оролуп, нымдан алыс жерде сакталууга тийиш.
- Калория мазмуну 100 г - 302 ккал.
- Порция - 450 гр
- Бышыруу убактысы - бышыруу үчүн 25 мүнөт, катуулоого 1 саат
Курамы:
- Сулунун кабыгы - 300 гр
- Күн карама уруктары - 50 гр
- Жаңгак - 100 гр
- Май - 100 гр
- Бал - 3 аш кашык
- Кургак крем - 1 чай кашык
- Какао порошогу - 1 аш кашык
Сулу козинак бышыруу
1. Сулуну эки бөлүккө бөлүңүз.
2. Сулунун бир бөлүгүн күкүм кылып майдалаңыз.
3. Сулуну жана күкүмдү камыр жууруучу идишке салыңыз.
4. Тазаланган күн карама данектерин жана жаңгакты кошуп коюңуз, эң жакшы табада алдын ала тешилген.
5. Бөлмө температурасындагы сары май, бал, какао порошогу жана кургак каймакты кошуңуз.
6. Контейнерди суу ваннасына салып, бал менен май эрип, массасы бир тектүү болуп калганга чейин, дайыма аралаштырып, жылытасыз.
7. Нымдуу колдор менен каалаган формадагы козинаки жасап, пергаментке коюңуз. Жакшы тоңушу үчүн аларды муздаткычка 1 саатка жөнөтүңүз. Андан кийин аларды пластик же айнек идишке бүктөп муздаткычта сактаңыз. Аларды бөлмө температурасында кармасаңыз да, алар бир аз эрип, жабышчаак болот.
Сулу козинакини кургатылган жемиштер жана жаңгактар менен кантип бышыруу боюнча видео рецепт:
