Грек салаты - бул оңой жасалган тамак, ал ашказанда даярдалат жана сиңет. Аны диетага отурганда жеп, майрамдык столдо берсе болот. Бул бардык учурларга ылайыктуу болгон ар тараптуу салат.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Грек салаты - Европанын дээрлик бардык заманбап ресторандарында даярдалган эң популярдуу грек тамагы. Аны даярдоонун көптөгөн эксперименттеринин жана вариацияларынын арасында биринчи чыныгы версия эчак жоголгон. Ал эми өзгөрбөшү керек болгон база бар - жаңы бадыраң, помидор жана сыр (эң жакшысы фета). Бул калган ингредиенттерди татымына жараша кошууга боло турган продукциянын минималдуу топтому. Бардык керектүү ингредиенттер колдо болгондуктан, мындай салатты 5 мүнөттө эле жасаса болот.
Тамактын рецептинин өзгөчөлүгү - бул, адатта, мүмкүн болушунча чоңураак кесилген жашылчалар. Тамакты столго берерден мурун дароо аралаштырыңыз, б.а. тамактанар алдында. Эгерде пияз рецепт үчүн колдонулса, анда таттуу сортторду, эң жакшысы, Крымдын таттуу пиязын алуу керек. Орегано сыяктуу кургак чөптөр көбүнчө татымал катары колдонулат. Ошондой эле грек же италия чөптөрүнүн кургак аралашмасын колдонсоңуз болот.
Эгерде сиз салатты майрамдык дасторконго даярдасаңыз, анда бардык жашылчаларды алдын ала кесип, идиштерге тизип, аралаштырып, дасторконго чейин аралаштырсаңыз болот. Салатты чоң табакка салып бериңиз. Ошондой эле, бардык ингредиенттерди катмар кылып салат идишине салып койсоңуз болот жана салатты дасторконго татып көрүүгө болот. Бирок соусту столго койгон жакшы, ошондо ар бир жегич салатты өз алдынча татып алат.
- Калория мазмуну 100 г - 87, 7 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт
Курамы:
- Таттуу калемпир - 1 даана.
- Крым кызыл пияз - 1 даана.
- Бадыраң - 1 шт.
- Помидор - 1 даана.
- Сыр - 100 гр
- Сарымсак - 1 тиш
- Зайтун - 100 гр
- Зайтун майы - кийинүү үчүн
- Бальзам уксусу - 1 аш кашык
- Туз - 1/3 чай кашык же татып көрүңүз
Грек салаты кантип жасалат
1. Таттуу калемпирди уруктарынан бөлүктөрү менен тазалаңыз. Мөмөнү жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, чоң тилимдерге бөлүңүз.
2. Бадыраңды жууп, учтарын кесип, жарым шакектерге же чейрек шакектерге бөлүңүз.
3. Пиязды тазалап, жарым шакекче кылып туураңыз.
4. Жуулган жана кургатылган помидорду чоң бөлүктөргө бөлөбүз.
5. Сарымсактын кабыгын алып салып, майда туурайбыз.
6. Бардык азыктарды, тузду, зайтун майын жана бальзам уксусун кошуп аралаштырыңыз.
7. Сырды кубик кылып кесип, зайтунду экиге бөлүңүз. Эгерде зайтун чуңкуру болсо, алгач аларды алып салыңыз. Салатка тамак кошуңуз.
8. Ингредиенттерди кайра аралаштырыңыз. Муну кылдаттык менен кылыңыз, компоненттер бырышпасын. Тамак бышкандан кийин дароо столго кызмат кылыңыз. Аны кармабаңыз, антпесе помидор ширелүү болот жана салат суу болуп калат, бул анын даамын жана көрүнүшүн бузат.
Грек салатын кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
