Портулдун айырмачылыктары, гүлзарга отургузууда өсүмдүккө кам көрүү боюнча сунуштар, көбөйүү, зыянкечтер жана илдеттер менен күрөшүү, кызыккандар үчүн фактылар, түрлөрү. Портулак (Portulaca) дагы Дандур деп аталат жана Portulacaceae үй -бүлөсүнө таандык Portulaca тукумуна кирет. Табигый өсүүнүн дээрлик бардык жерлери тропикалык климат басымдуу Түндүк жарым шарда жайгашкан. Бирок, бул өсүмдүк Евразиянын көптөгөн өлкөлөрүндө сейрек кездешпейт жана поршень чыгыш өлкөлөрүнүн тургуну деген теориянын эч кандай негизи жок. Ар кандай маалыматтарга караганда, дандурдун сорттору жүздөн эки жүзгө чейин. Өсүмдүк нымдуу кумдуу топурактарга отурукташат, алардын көбү дарыя артерияларынын жээктеринде көп, бирок аны көп учурда бакчаларда, талааларда жана адам бакчаларында көрүүгө болот, бул адамдардын жашаганына жакындыгын көрсөтөт.
Портулак илимий аталышын латын тилинен "portula", "кичине дарбаза, жака" деп которулгандыктан алган. Мунун баары флоранын бул өкүлүнүн мөмөсүн көрсөтүп турат, ал кутуга окшош, ал бышып жетилип, миниатюр эшиктерди ачкандай ачылат. Элибизде бул өсүмдүк "килемче" деп аталат. Армения жерлеринде өсүмдүк "дандур" деп аталат. Бирок түрктөр муну жалбырактардын жана сабактарынын эттүүлүгү деп аташат "семиз" (жети), бул аймактарда "семиз, семиз, жакшы тойгон" дегенди билдирет. Россиянын кээ бир региондорунда поршеньдин "тооктун буту" деген поэтикалык аты жок, бир версия боюнча - бул латынча "pulli pied" деген аталышты бурмалоо. Бул сөздүн так ырастоосу жок болсо да.
Портулак Европанын бардык өлкөлөрүнө жайылып, орто кылымдардан бери популярдуулукка ээ болгон. Ал өзгөчө Англияда атактуу болгон жана алгач дандур бакча өсүмдүгү катары, андан кийин гана бакча өсүмдүгү катары өстүрүлгөн. Бул бакча маданиятында чоң гүлдүү поршеньдин (Portulaca grandiflora) бир гана түрү кеңири таралган.
Негизинен, дандурдун өкүлдөрү бир жылдык катары өстүрүлөт, анткени алар ушул убакытка чейин баш калкаласа дагы, биздин шартта кышка чыдай алышпайт. Поршеньдин бийиктиги 30 смден ашпайт. Өсүмдүктүн тамыры бутактуу, фюзиформалуу формага ээ. Сабагы эттүү контурлары жана жакшы бутактануусу менен айырмаланат, түсү күрөң, ичинде көңдөй бар. Жалбырак плиталары да эт болуп саналат, формасы цилиндр формасында же бир аз жалпак жумуртканы эске салат.
Гүлдөгөндө сары, ак, кочкул кызыл (шарап) түстүү жалбыракчалары бар бүчүрлөр пайда болот. Гүлдөө процесси жайдын башынан сентябрга чейин созулат. Бирок, ар бир гүлдүн жашоо цикли бир гана күндөн турат жана кечинде ал өчөт, бирок гүлдөрдүн саны ушунчалык чоң болгондуктан, бүчүрлөрдүн пайда болуу жана ачылуу процесси үзгүлтүксүздүк сезимин жаратат.
Мөмө -жемиштер бышып жетилгенде, поршеньде алар көптөгөн уруктар менен толтурулган тоголок кутуча. Бул декоративдүү жана жөнөкөй эмес өсүмдүктү гүлзарларда гана өстүрүү адатка айланган, бирок ал казандарга, илинген себеттерге жана контейнерлерге салынат. Биз бакчанын ар кандай түрлөрүн билебиз, же көбү аны жашылчадан жасалган пияз деп аташат, алар бир жагынан отоо чөп катары иш алып баруучу жеке участокту ээлеши мүмкүн, экинчи жагынан бул маданият тамак жасоодо жана элдик медицинада колдонулат.
Портулак өстүрүү, бакка отургузуу жана багуу боюнча кеңештер
- Landing dandur. Жайдын башында өсүмдүктүн көчөттөрүн отургузуу эң жакшы, анткени бул эртең менен суук болбойт. Эгерде бул эреже сакталбаса жана температуранын көрсөткүчтөрү 10 градус жылуулукка барабар болсо, анда көчөттөр жалбырактарын түшүрүшөт. Өсүмдүктүн 10-15 жалбырагы бар болгондо жана бир нече бүчүрдү көрө аласыз, аны ачык жерге отургузсаңыз болот. Отургузуп жатканда, пияз бадалдары бири -биринен болжол менен 15-20 см аралыкта жайгашкан, жакын эмес. Трансплантациядан кийин, биринчи 2-3 күндө көчөттөрдү күн сайын мол сугаруу керек болот, айрыкча аба ырайы кургак болсо. Үрөндөн алынган өсүмдүктөр 6-7 жумадан кийин, бүчүрлөр пайда болгондон кийин гүлдөй баштайт.
- Персплан үчүн түшүрүү чекити күн ачык болушу керек, бийиктикте, анткени жарым көлөкөдө да гүлдөө процесси болбойт. Ошондой эле, эгерде поршень тамыр системасы жер астындагы сууга жакын жайгашкан же суу көбүнчө токтоп турган жапыз жерлерде болсо, анда тамырдын чирүү процесстери өнүгө башташы мүмкүн.
- Отургузуу учурунда топурак тандоо. Дандурдун субстраты начар жана кумдуу болушу сунушталат, анткени азык заттарга бай жерде өсүмдүк жашыл массасын кура баштайт, бирок гүлдөө болбойт.
- Жалпы кам көрүү. Негизи, жайкы аба ырайы өтө кургак болуп калса, пиязга көңүл буруу керек. Жана өсүмдүк ширелүү касиетке ээ болсо да, аны мезгил -мезгили менен сугарып туруу сунушталат. Дандур бадалынын үстүнкү каптоо, кыркуу, отоо чөп же топуракты жумшартуу жүргүзүлбөйт.
- Үрөн чогултуу. Гүл соолуп калаар замат аны алып салуу керек, антпесе ал куурап түшүп калат. Анын астында мөмө бар, ал бышкан кезде ачылат жана бардык уруктар жерге түшөт. Кургак аба ырайында капсулдун бышышы 14 күндү түзөт, бирок жай суук болсо, анда бул процесс күзгө чейин бир айга чейин созулушу мүмкүн. Жаңы жыйналган үрөн материалы келерки жазда гана жарактуу болуп калат, бирок 3 жыл бою касиетин сактап калат.
Помидорду өз колуңуз менен кантип көбөйтүү керек?
Үрөн себүү. Дандур өстүрүүдө үрөн ыкмасы эң ыңгайлуу жана жөнөкөй. Эгерде уруктар кыштын аягында же мартта отургузулса, анда кадимкидей өнүгүү үчүн жасалма жарык берүүчү лампалар менен кошумча жарык берүү керек болот. Уруктар апрель айында себилгенде, мындай процесс ашыкча болот, анткени жарык динг бир топ узун болуп калат. Отургузууда уруктун материалынын өнүп чыгышын жайлатуучу универсалдуу сатып алынган топуракта чым бар болгондуктан, топурактын аралашмасын өзүңүз түзүп алууңуз сунушталат. Субстрат бакча топурагынан жана дарыя кумунан турат (жалпы массасынын 20%). Андан кийин топурак аралаштырылып, мешке кальцийленет. Нымдын кетиши үчүн тешиги бар тайыз контейнерге майда керамзит (шагыл, шагыл) катмары салынат жана үстүнө топурак төгүлөт. Ал отурукташкан суу менен сугарылат (жамгыр же ээриген суу) жана уруктар жер үстүнө салынат. Алардын ортосундагы аралык 1 см ге чейин сакталат. Бул учурда оюк үчүн тиш чукугучту колдонсоңуз болот, андан кийин уруктар жерге бир аз басылат. Мини-теплица үчүн шарт түзүү үчүн эгиндер салынган контейнер полиэтилен менен жабылган. Контейнер жылуу жана жарык жерге жайгаштырылган, жылуулук көрсөткүчтөрү 22-30 градуста сакталат.
Көчөттөрдү өстүрүү. Бир жумадан кийин, эгер камкордук үзгүлтүксүз уланса, дандур бүчүрлөрү пайда болот. Андан кийин баш калкалоочу жай алынып салынат. Кийинки кам көрүү топуракты суу менен нымдоодон турат, көбүнчө топуракты суу каптабайт, түбү сугаруу колдонулат. Эгерде көчөттөр өтө чоюлуп кеткени байкалса, анда фито-лампалар же флуоресценттүү лампалар менен жарыктандыруу зарыл. Эгерде күн бүркөк болсо, анда лампалар күнү бою күйүп кетиши мүмкүн, башка күндөрү жарык берүү эртең менен жана кечинде бир нече саат бою жүргүзүлөт. Портулак апрель айында себилгенде, көчөттөр түштүктү караган терезенин босогосуна коюлат, андан кийин кошумча жарык талап кылынбайт.
Дандурдун тандоосун жүргүзүү. Эгерде көчөттөрдө чыныгы жалбырак плиталары ачылса, анда аларды өзүнчө идиштерге (диаметри 7-8 смдей) терүү (көчөттөр) керек. Алар көчөттөрдүн тамыр системасынан жердин бөлүгүн түшүрбөөгө аракет кылышат (көчүрүү үчүн кашык колдонсоңуз болот). Тандоодон 7 күн өткөндөн кийин, жер семирткичти биринчи жолу чачуу сунушталат. Минералдык комплекстүү препараттар колдонулат. Кийинчерээк, мындай таңуу жумуртка же декадада бир жолу ачык жерге отургузулганга чейин керек. Учуу суук түшкөндө жүргүзүлөт жана күндүз 20 градуска жакын туруктуу температура болот - болжол менен бул убакыт майдын аягында жана июнь айынын башталышына туура келет.
Помидордун илдеттери жана зыянкечтери
Дандур ооруларга жана зыянкечтерге өзгөчө чыдамкай, бирок көбүнчө тлиден жабыркайт. Жай айларында бул курт -кумурскалар көбүнчө гүлзарларга, огороддорго жана бактарга массалык түрдө кол салышат. Ошол эле учурда, поршень сабактарында жана жалбырак пластинкаларында жашыл же кара майда мүчүлүштүктөрдү көрүүгө болот, эгерде чара көрүлбөсө, анда жакын арада өсүмдүктүн бардык бөлүктөрү канттуу жабышчаак гүл менен капталат (жаздык - экскремент) зыянкечтерден), бул кычыткы козу карындын таралышына алып келет.
Бул көйгөйдөн арылуу үчүн инсектициддик препараттар менен чачуу сунушталат, мисалы Актеллик же Акрата. Эгерде дарылоо биринчи жолу оң натыйжага алып келбесе, анда аны бир жумадан кийин кайталоо сунушталат.
Ошондой эле көйгөй Albugo portulaceae грибогу козгогон грибоктук оору. Бул учурда, өсүмдүктүн бүчүрлөрү деформацияланып, жалбырактары ала -була менен капталган. Дарылоо үчүн бардык жабыр тарткан жерлер алынып салынат, андан кийин курамында жез бар фунгицид менен дарылоо жүргүзүлөт.
Портулак гүлү кызыккандар үчүн
Дандур (помидор) өсүмдүгү биздин заманга чейинки 400-300-жылдан бери адамзатка белгилүү (Гиппократ менен Хелендин доору-байыркы доордун улуу дарыгерлери жана "медицинанын аталары" деп аталган). Ошондо да, элдик дарыгерлер өсүмдүктөрдүн уруктары денени тазалоого жардам берет деп ишенишкен, ал эми жалбырак табактары жылан чакканга каршы дары болгон. Бүгүн, жалбырактарды аары чаккан жерге колдонсо болот, алар шишикти кетирүүгө жардам берет. Эгерде жалбырактар грюкка сүртүлүп, анан көзгө салынса, анда шишик өтөт. Ошол эле каражат, винодо ээригенде, ашказандын оорушун дарылоодо жана табарсыктагы ооруну басууда колдонулушу сунушталган. Араб өлкөлөрүндө, жалбырактардан жасалган дарысы бар дарыгерлер, шарап куюп, сөөлдү кетирип, аны кызылчага жана безеткилерге колдонушкан. Үрөн лихендин кабырчыгын жана башка тери ооруларын дарылоо үчүн колдонулган.
Азыркы учурда заманбап медицина гельминттерге каршы күрөшүүдө поршеньдин дарылык касиеттерин да колдонот, ошондой эле кант диабетинин жеңил түрү менен ооруган пациенттерге дандур колдонуу сунушталат.
Эгерде сиз гүлдөө процесси баштала электе порцендин бүчүрлөрүн жана жалбырак пластинкаларын чогултсаңыз, анда алар эт жана балык тамактары үчүн гарнир катары колдонулушу мүмкүн. Бул учурда жалбырактар жана сабактар сарымсак, уксус жана өсүмдүк майын кошуу менен кайнатылат. Дандурдун үстүнө негизделген тамактарды өсүмдүк майына пияз кошуп бышырсаңыз болот.
Бирок, башка дарылык өсүмдүктөр сыяктуу эле, поршень да каршы көрсөтмөлөргө ээ. Сиз кош бойлуу аялдын денесине зыян келтире аласыз, анткени аны ичкенде жатындын тонусу жогорулап, боюнан түшүшү мүмкүн. Ошондой эле нерв дүүлүгүүсү жана дененин катуу чарчоосу үчүн дандур колдонуу сунушталбайт. Мунун баары өсүмдүктүн курамында адам денесинде синтезделген гормонго окшош норадреналин деген заттын болгондугуна байланыштуу. Бул заттын айынан дененин жалпы тонусу пайда болот, бул борбордук нерв системасынын дүүлүгүүсүнө алып келет жана допингге окшош эффектке ээ.
Помидордун түрлөрү
Чоң гүлдүү поршень (Portulaca grandiflora). Багбанчылыкта эң кеңири таралган сорт. Бул өсүмдүктүн мекени Армениянын түштүгүндө. Бул көп жылдык, бирок биздин климатта бул түр жылдык түшүм катары гана өстүрүлөт. Бадалдын бийиктиги 30 смден ашпайт, анткени анын сабактары бир аз контурдук пландарда айырмаланат. Жалбырак пластинкалары эттүү, өлчөмдөрү кичинекей, формасы цилиндр түрүндө, түсү жашыл.
Гүлдөгөндө бир бүчүр пайда болот. Гүлдөр чөйчөкчө формасына ээ, ал эми диаметри 3-4 см диапазондо өзгөрөт. Гүлдөр жөнөкөй же кош болушу мүмкүн, структурасы бир аз чай роза гүлүн элестетет. Жалбырактардын түсү абдан ар түрдүү, анын ичинде ак, каймак, беж, ошондой эле сары, кызыл же кызгылт бардык түстөр. Гүлдөрдүн эки түстүү түсү менен "мактана турган" сорттор бар, бирок базалык түрлөрдүн терең кызыл түстөгү гүлдөрүндө жалбырактары бар. Гүлдөө процесси жайдын башталышынан күздүн ортосуна чейин созулушу мүмкүн.
Эң жакшы сорттору:
- Double Mix-бул эки гүлдүү өсүмдүк жана гүл дүкөндөрүндө поршень уруктарынын аралашмасы катары сунушталат.
- Алчанын да гүлүнүн кош формасы бар, бирок бийиктиги 10-12 смден ашпагандыктан, бул өсүмдүк кичинекей, сабагы күчтүү, тешиги гүлдөрдүн диаметри 5 см, лепестки гилас түсү.
- Гибриддик кремдин терри гүлдөрү бар, алар да чоң өлчөмдө (диаметри 5 смдей), жалбырактары каймак түскө боёлгон, ичинде караңгы түстүү клей бар.
- Сунго. Бул өсүмдүк гүлдөрдүн эң чоң өлчөмү менен айырмаланат, бүт асманды булут каптап турса да, алар жабылбайт. Sundance жана Cloudbitter сорттору бирдей касиетке ээ.
Garden perslane (Portulaca oleracea) жашыл порошок деп да аталат. Бул бир жылдык түшүм, бийиктиги 30 сантиметрге жетет (кээ бир үлгүлөр 40 смге чейин же 10 смден ашпашы мүмкүн). Репродукция негизинен өз алдынча себүү болуп саналат, ошол себептен пияздын бул түрү жеке участоктордо чоң жерлерди ээлеген отоо чөпкө айланышы мүмкүн. Сабагы күчтүү бутактанат, ал эң негизинен башталат, анын контурлары эттүү (ширелүү, башкача айтканда, күтүлбөгөн кургак мезгилдерде суюктук запастарын топтой алат). Сабагы топуракка жатышы мүмкүн, анын түсү кызгылт.
Жалбырактардын пластинкалары узун шпатлуу, сүйрү сымал же клин-сүйрү, скапулярдык контурларга ээ. Жалбырактары бүчүрлөрдө отургучсуз, дене түзүлүшү боюнча да айырмаланат, үстү курч. Сабактардын үстүңкү жалбырактары карама -каршы тартипте өсөт, ал эми сабагынын астына жайгашкандар спираль иретинде өсөт.
Гүлдөө жайдын бардык мезгилинде болот. Бул учурда диаметри болжол менен 7-8 мм болгон ачык сары же ачык сары түстөгү гүлдөрдүн пайда болушу. Бөйрөктөрдөн 2-3 гүл бар гүлдөр чогултулат. Мындай гүлдөрдүн келип чыгышы сабактардын бутактарынан же жалбырактардын колтугунан алынат.
Мөмө -жемиштердин бышы сентябрда болот. Мөмөнүн формасы жумуртка сымал кутуча же шар түрүндө. Бышкан кезде, тигинен тегиздикке салынган жарака менен ачылат. Мындай мөмө "капкак" деп аталат.
Бүт топтук отургузуулар мындай өсүмдүктөрдөн түзүлөт. Ал пайдалуу даамы жана дарылык касиети үчүн бааланат. Жапайы жаратылышта Россиянын Европа бөлүгүндө, ошондой эле Кавказда жана Ыраакы Чыгышта кездешет.
Терри поршень-кичинекей өсүүчү бадал, чоң гүлдүү, эки формалуу. Эң жакшы сорттору - "Белоцветковый" жана "Спленденс".
Помидор өстүрүү жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн төмөнкү видеону караңыз:
