Жай, балмуздактан ырахат алгыс каалоонун мезгили. Адатта, калориялуу балмуздакты сатып алгандан кийинки кесепеттер ден соолукка эң жакшы таасир этпейт. Андыктан бул даамды үйдө өзүбүз даярдайбыз.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Балмуздак жаштарга да, карыларга да жаккан десерт. Үй шартында даярдоонун көптөгөн варианттарынын ичинен кремдүү бананды айланып өтүүгө болбойт. Крем менен сергитүүчү банан балмуздугу жагымдуу кремдүү түскө жана банандын ачык даамына ээ. Рецепт үчүн банандын өтө бышкан, алтургай бышкан мөмөлөрүн алсаңыз болот, жана кааласаңыз, кремди такыр колдоно албайсыз. Андан кийин орозо кармоо же арыктоо үчүн ылайыктуу вегетариандык балмуздак аласыз.
Мындай балмуздакты даярдоо абдан жөнөкөй. Ал тургай, балмуздак жасоочу талап кылбайт. Кадимки балмуздак сыяктуу тоңдуруу процессинде кайра -кайра аралаштыруунун кажети жок. Мындан тышкары, бул десерттин дагы бир плюс болгон назиктигинин эң балалык версиясы. Анткени, ал 2 жаштан баштап балдарга берилиши мүмкүн, ал эми дүкөндүн продукциясы 3 жашка чейинки ымыркайларга сунушталбайт.
Бул банан балмуздакынын рецеби техникалык жактан, балким, искусство жагынан эмес, толук кандуу балмуздак. Бирок, бул даамдуу десерттин эң сонун версиясы, ал эң аз продуктулардан өз алдынча даярдалат жана натыйжасы даамдуу болот.
- Калория мазмуну 100 г - 231 ккал.
- Порция - 400 гр
- Бышыруу убактысы - бышыруу үчүн 15 мүнөт, плюс убактысы
Курамы:
- Банан - 2 шт.
- Кант - 100 г же татымына жараша
- Орточо майлуулугу бар крем - 250 мл
- Ваниль канты - 1 аш кашык
Банандын балмуздакын этап-этабы менен даярдоо:
1. Бананды тазалап, шакектерге же башка формага бөлүңүз. Бул маанилүү эмес, анткени андан ары, ал дагы эле эзилет.
2. Кесүүчү бычак же блендердин тиркемеси менен тамак -аш процессорун алыңыз. Банандарды идишке салыңыз.
3. Тамакты бир тектүү, жылмакай, илээшкек массага чейин жууруп алыңыз.
4. Кремди банан аралашмасына куюп, кумшекер жана ванилин кошуңуз.
5. Аспап менен иштөөнү улантыңыз, тамакты үзгүлтүккө учуратып, бир тектүү аралашма түзүңүз.
6. Мазмунду тоңдургучка салууга мүмкүн болгон пластикке же башка ыңгайлуу идишке өткөрүп бериңиз. Аны капкак менен жаап, толугу менен катып калганга чейин 3-5 саатка тоңдургучка жөнөтүңүз. Массасы муздап, катып, балмуздактын консистенциясына айланышы керек.
Даяр болгон десертти адаттагыдай колдонуңуз, идиштерге жаткызыңыз, шоколад чиптерине чачып, соустун үстүнө куюп, десерт столуна кызмат кылыңыз.
Банандан балмуздак жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
