Мас алча момпосуйлары - бул үйдө өзүңүз жасай турган абдан популярдуу конфеттер. Муну кантип жасоону фото менен этап-этабы менен окуңуз. Видео рецепт.
Ашканада сыйкыр кылууну жакшы көргөндөр үчүн, шоколаддын, таттуулардын жана таттуулардын күйөрмандары үчүн, мен даамдуу үй таттуусун Мас Алчасын жасоого аракет кылууну сунуштайм. Шоколад жасоо - бул чыныгы кондитердик искусство, ал сизди кулактандыра алат, сиз кулинардык жаратуу процессинен эстетикалык ырахат алып, убакыттын кантип учуп баратканын байкабай каласыз. Ал эми чыгармачыл адам үчүн бул рецепт чыныгы "шоколад хоббиге" айланат.
Үйдө шоколад жасоонун бир нече артыкчылыктары бар. Биринчиден, сиз жогорку сапаттагы алкоголдук ичимдикти колдоносуз: ром, коньяк, ликер, виски … Жана сизге эң жакты. Экинчиден, балдар кечеси үчүн мындай таттууларды алча же башка шире менен жасаса болот. Үчүнчүдөн, өзүңүзгө жаккан таттууларга каалаган шоколадды ала аласыз. Ачуу, катаал, кара, сүт, ак кылат. Шоколаддын бир нече түрүн колдонуу менен үй -бүлөдөгү ар бир жегичтин даамын татып, табак даярдай аласыз. Рецепттин дагы бир талашсыз артыкчылыгы - анын мезгилдүүлүгү жок. Рецепт үчүн алчаны жаңы же тоңдурулган түрдө кабыл алууга болот, бул момпосуйду жылдын каалаган убагында жасоого мүмкүндүк берет. Ал эми Валентин күнүнө карата таттууларды кооз белек кутусуна салып, сүйүктүү адамыңызга тартууласа болот.
- Калория мазмуну 100 г - 325 ккал.
- Кызмат - 7
- Бышыруу убактысы - гиласты коньякка чылап коюу үчүн 3 саат, шоколадды катуулатуу үчүн 2 саат
Курамы:
- Алча - 7 мөмө
- Коньяк - 100 мл
- Кара шоколад - 100 гр
Мас абалдагы гиластын таттуусун этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Сапаттуу алчаны бузулбай жана чириксиз, бекем жана ийкемдүү алыңыз. Аттын куйруктарын айрып, сөөктөрдү атайын аппарат менен кылдаттык менен алып салыңыз. Сиз сөөктү үй куралы менен пин же кагаз клиптин жардамы менен алып салсаңыз болот.
2. Мөмөлөрдү тайыз контейнерге салып, коньяк менен толтуруңуз. Аларды 3 саатка калтырыңыз. Гиластын спиртке көбүрөөк каныкканын кааласаңыз, коньякка 10 саат чылап коюңуз.
3. Шоколадды бөлүктөргө бөлүп, суу мончосунда эритип алыңыз.
4. Силикон формаларын музга же момпосуйга даярдаңыз. Эгерде жок болсо, анда кутудагы момпосуйлар сатылган контейнерди колдонуңуз. Силикон щеткасы менен астын жана капталын берешен шоколад менен сүртүңүз. Шоколадды жакшы коюу үчүн калыпты тоңдургучка же муздаткычка жөнөтүңүз.
5. Шоколад толугу менен тоңуп калганда, ар бир бөлүмгө гилас салып, алар чыланган бир аз коньяк куюңуз.
6. Гиластын үстүнө коюу катмар эрип калган шоколадды салабыз. Момпосуйду муздаткычка жөнөтүңүз же тоңдургучтагы процессти тездетиңиз. Шоколад тоңуп калганда, Мас Черисти кылдаттык менен алып чыгып, жаңы демделген кофе же бир стакан муздатылган шампан менен десерт столуна кызмат кылыңыз.
Үйдө мас гиластын таттуусун жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
