Таттуу, түстүү, даамдуу, назик жана үлпүлдөгөн - таттуу калемпир кошулган каймак кошулган омлет. Бир табакта бири -бирин гармониялуу түрдө толуктаган продукциянын эң сонун айкалышы. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Омлет - аш болумдуу жана даамдуу тамак, ал дагы бат бышып, башка түйшүктөргө убакыт бөлүүгө мүмкүндүк берет. Омлет жасоонун көптөгөн варианттары бар. Жумурткага сүт, майонез, каймак, суу, шорпо кошулган рецепттер бар … Бүгүн мен өзгөчө назик жана абага айланган омлет каймак менен бышырууну сунуштайм. Бирок, башка көптөгөн рецепттер сыяктуу эле, сиз ага каалаган азыктарды кошо аласыз: жашылчалар, быштак, эт компоненттери (кайнатылган тоок, ветчина, колбаса, ышталган эт …). Варианттар көп, андыктан сиз эксперимент жасап, өзүңүздүн баштапкы омлет рецептерин ойлоп таба аласыз. Ал эми бүгүн биз массасына таттуу калемпирди кошуп, каймак менен омлет жасайбыз. Бул бүт үй -бүлө үчүн аш болумдуу таңкы тамак же чын жүрөктөн түшкү тамак боло турган укмуштуудай даамдуу жана тез омлет.
Бүгүн биз омлетти классикалык түрдө бышырабыз - көмөч казанга кууруу. Бирок сиз мешке же микротолкундуу мешке көп бышырсаңыз болот. Омлеттин диеталык версиясы кош казан болуп чыгат. Эгерде сиз балдар үчүн омлет даярдап жатсаңыз, микротолкундуу мешти колдонуңуз же аны бууга бышырыңыз. Эгерде сиз тыгыздыктын омлетин кошкуңуз келсе, анда массага унду төгүңүз, помп - сода.
Буу ашкабак омлетин кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 201 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Жумуртка - 2 шт.
- Каймак - 2 аш кашык
- Таттуу болгар калемпири - 0,5 шт.
- Сода - чымчым
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Туз - бир чымчым
Таттуу калемпир менен каймак кошулган омлетти этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Жумуртканы терең идишке куюңуз.
2. Аларга бир чымчым туз жана сода кошуңуз.
3. Жумуртканы агы менен сарысы бир бүтүн болгонго чейин вилка менен аралаштырыңыз. Массаны миксер менен уруунун кереги жок. Жалпак болгонго чейин аралашманы аралаштыруу гана керек.
4. Жумуртка массасына каймак кошуңуз.
5. Тамактарды аралаштырып, бир түрдүүлүктү жана жылмакайлыкты. Сиз 1 аш кашык кошо аласыз. омлет тыгызыраак жана канааттандырарлык болушу үчүн ун.
6. Болгар калемпирин жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Сабагын алып, калемпирди экиге бөлүңүз. Үрөн кутучасын алып, септиктерин кесип салыңыз. Мөмөнү калыңдыгы 0,5 ммдей кылып тилке кылып кесип алыңыз.
7. Табага өсүмдүк майын куюп, ысытыңыз. Болгар калемпирин кошуп, орто жылуулукта кызарганча кууруңуз.
8. Калемпирдин үстүнө жумуртка аралашмасын куюп, табаны бүт түбүнө бирдей жайылганга чейин бураңыз.
9. Табаны мешке коюп, орточо деңгээлден ылдый жагыңыз. Табаны капкак менен жаап, жумурткалар уюганча бышырабыз. Бул процесс болжол менен 5-7 мүнөткө созулат. Даяр омлетти бышкандан кийин таттуу калемпир кошулган каймак менен кызмат кылыңыз, анткени аны келечекте колдонуу үчүн бышыруу адатка айланган эмес.
Болгар калемпири менен үлпүлдөгөн омлет жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
