Балдар жана диета менюлары үчүн сулу ашкабак пирогун кантип даярдоо керек? Мен фото жана видео рецепт менен этап -этабы менен рецептти сунуштайм.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Даамдуу, дени сак, текчеде туруктуу, эң негизгиси арзан - ашкабак кошулган сулу пирогу. Бул үйдө жасалган сезондук бышырылган азыктар үчүн оригиналдуу рецепт. Майрам кылуу үчүн, ашкабак менен куралдангыла. Анын мөмөлөрү абдан тыгыз, ошондуктан алар жыл бою сакталат же эч кандай көйгөйсүз тоңдурулат. Кантсе да, бул кекстерди бышыруу үчүн гана эмес, балдардын жана диеталык менюга кирген башка дени сак тамактар үчүн да колдонула турган чыныгы кулинардык табылга. Бул түрдүү жашылчадан салаттар, закускалар, шорполор, котлеттер, гарнирлер, жармалар, консервалар, зефирлер, пудингдер, булочкалар ж.б. Бирок, кереметтүү сулу тортуна токтололу.
Бул торт жеңил жана назик болот. Камырды жууруу абдан оңой. Апельсиндин фантастикалык кабыгы бышырылган азыктардын жаңы түрүн кошот. Бул кекстерди даамдап, укмуштай даам берет. Белгилей кетсек, рецепт боюнча буудай уну таптакыр жок. Ал толугу менен сулу боткосу менен алмаштырылган. Ошондуктан, тамак классикалык версияга караганда алда канча пайдалуу. Мындай даамдуу торт үй -бүлөлүк түшкү тамак үчүн идеалдуу, бул жерде даамдуу торттун жөнөкөй даамы туугандарын бир кечки чайга чогултат.
- Калория мазмуну 100 г - 100 ккал.
- Контейнерге сыдырма - 1 пирог
- Бышыруу убактысы - 1 саат 30 мүнөт
Курамы:
- Сулунун кабыгы - 100 гр
- Ашкабак - 250 гр
- Туз - бир чымчым
- Сода - 1 чай кашык
- Жарма - 50 гр
- Жумуртка - 2 шт.
- Апельсин кабыгы (кургатылган) - 1 аш кашык
- Кант - 100 г же татымына жараша
- Май - 50 гр
Ашкабак менен сулу пирогун этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Ашкабакты тазалап, уруктар менен жипчелерди алып салыңыз. Тиешелүү тиркемени бөлүктөргө бөлүп, жерге жана тамак -аш процессоруна бөлүңүз.
2. Ашкабакты майда тууралганча майдалаңыз. Бул рецептте чийки түрдө колдонулат. Бирок, эгер кааласаңыз, алгач аны мешке бышырып же мешке кайнатып, андан кийин пюреге салып койсоңуз болот.
3. Сулунун унун туурагычка салыңыз.
4. Үлпүлдөктөрдү унга чейин сабаңыз. Кааласаңыз, сулунун бир бөлүгүн бүт үлпүлдөп калтырсаңыз болот.
5. Бардык бош болгон ингредиенттерди идишке куюңуз: манна, эзилген сулу, туз, шекер жана сода. Баарын аралаштырып.
6. Табакка майдаланган ашкабак менен апельсин кабыгын жөнөтүңүз. Эгерде сизде кургак кабык жок болсо, анда жаңысын колдонуңуз.
7. Камырга бөлмө температурасында майдаланган май жана жумуртканын сарысын кошуңуз. Камыр жууруп, манна шишип, көлөмү көбөйүшү үчүн бир аз турууга калтырыңыз.
9. Бул аралыкта жумуртканын агын аба менен бекем ак көбүк болгонго чейин миксер менен чаап, камырга кошобуз. Камырды тегиз болгонго чейин жууруйбуз. Бирок муну өтө кылдаттык менен жасаңыз, протеиндер жайгашпайт. Андыктан мүмкүн болушунча продукттун аба тазалыгын сактаңыз.
10. Бышыруу табагын сары май менен майлап, камырды жайыңыз. Продукцияны 180 градуска чейин ысытылган мешке жөнөтүп, тортту 40 мүнөт бышырыңыз. Кызмат кылардан мурун бир аз муздатып, ага кумшекер же глазур сээп, бөлүктөргө бөлүңүз.
Балдардын менюсуна сулунун ашкабак пирогун кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
