Капуста жасоонун эң популярдуу жолдорунун бири - бул кастрюль. Аны кантип туура бышыруу керек, фото менен этап-этабы менен рецептти окуңуз. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Капуста чийки түрдө колдонулат, сорпого негиз катары колдонулат, шорпого салынат, ошондой эле казанга бышырылат. Бүгүн экинчиси жөнүндө сүйлөшөлү. Эгерде сиз капустадан жасалган тамактарды жакшы көрсөңүз, анда сизге бул рецепт сөзсүз жагат. Бул казан өзгөчө эт тандемин капуста менен айкалыштырууну жактыргандарга жагат. Бул мамиле үй -бүлөлүк түшкү же кечки тамак үчүн идеалдуу. Аны майрамдык дасторконго да берсе болот. Жашылча жегенди өзгөчө жактырбаган эркектер да мындай казанды колдонууга кубанычта болушат.
Бул тамактын пайдасы жөнүндө айта кетүү керек. Капуста ачкачылыкты канааттандыруу үчүн эң сонун. Организмге дээрлик толугу менен сиңет жана ашказан -ичеги аркылуу сиңирилет. Кайнатылган гүлдөр диабет үчүн пайдалуу, анткени капуста холестеринди жана кандагы глюкозаны нормалдаштырат. Курамындагы заттар рак оорусун азайтат, нерв системасын нормалдаштырат жана семирүү менен күрөшүүгө жардам берет. Бул кастрюль эң сонун даам менен чыгат жана ден соолукка эч кандай зыян келтирбейт. Бул рецепт сиздин даамыңызга жараша башка жашылчалардын бардык түрлөрү менен толукталышы мүмкүн, ошондой эле сизге эң жаккан эттин бардык түрүн колдонсоңуз болот.
- Калория мазмуну 100 г - 120 ккал.
- Контейнерге сыбага - 2 порция үчүн 1 казан
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Түстүү капуста - 1 кичине капуста
- Эт (ар кандай) - 300 гр
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Базилик - бир нече бутак
- Жумуртка - 3 шт.
- Сүт - 200 мл
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Сарымсак - 2 тиш
- Катуу сыр - 150 гр
Кадамдык эттен жасалган түстүү капустаны бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Түстүү капустаны жууп, гүлдөргө бөлүңүз. Кээде анын ичинде мидиялар бар. Аларды алып салуу үчүн башты муздак сууга чылап, 15 мүнөт отуруп коюңуз. Мошкара суюктуктун бетине калкып чыгат.
2. Этти жууп, пленкаларды вена менен кесип, кагаз сүлгү менен кургатып, орто бөлүктөргө бөлөбүз. Сарымсакты тазалап, чайкап, майда туурайбыз.
3. Капустаны кайнак сууга малып 2-3 мүнөт кайнатабыз. Электен эңкейип, бардык нымдуулукту кетирүү үчүн калтырыңыз.
4. Жумуртканы терең идишке бириктирип, аралашма биртектүү болгонго чейин аралаштырыңыз.
5. Сүттү куюп, кайра аралаштырыңыз.
6. Туз жана калемпир кошулган мезгил. Майда тууралган райхон жана ар кандай жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Менде таттуу паприка жана италиялык татымалдар бар.
7. Агартылган түстүү капустаны бышыруучу табакка салыңыз.
8. Үстүнө эт жана майдаланган сарымсакты кошуңуз.
9. Тамакка сүт менен жумуртканын массасын төк.
10. Үстүнө майдаланган сырды казандын үстүнө орточо сүргүчкө чачыңыз.
11. Духовканы 180 градуска чейин ысытабыз жана казанды 45 мүнөт бышырабыз. Биринчи жарым саатта капкактын астында бышырыңыз же фольга менен жабыңыз. Андан кийин аны алып салыңыз жана казанды күрөң кылуу үчүн 15 мүнөт бышырууну улантыңыз.
12. Өзүңүздү күйгүзүп албоо үчүн даяр тамакты бир аз муздатыңыз. Гарнирге башка эч нерсе берүүнүн кажети жок, анткени тамак өз түрүндө абдан канааттандырарлык.
Фаршты жана түстүү капустаны кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
