Эртең мененки тамак биздин организм үчүн ушунчалык маанилүүбү, же өткөн муун таңуулаган стереотиптер экенин билиңиз. Эртең мененки тамак күндүн эң маанилүү тамагы экенин бала кезибизден угуп келебиз. Илимпоздор эртең мененки тамакты ичүү ашыкча салмактан арылууга жардам берет деп талашып келишкен. Бүгүнкү күндө, эртең мененки тамакты этибарга албоо мүмкүн экенин угуу барган сайын кеңири таралган. Тема аны түшүнүү үчүн абдан кызыктуу. Бүгүн сиз спортто эртең мененки тамактан баш тартуунун пайдасы бар -жогун билесиз.
Спортто эртең мененки тамактан баш тартуунун ден соолукка тийгизген пайдасы: Изилдөөлөр
Эртең мененки тамактын организмге тийгизген таасири боюнча алгачкы изилдөөлөр алтымышынчы жылдардын башында жүргүзүлгөн. Бул жерде пионерлер Аламеда округунун университетинин кызматкерлери болушкан. Илимпоздор жергиликтүү тургундардын күнүмдүк адаттарын изилдеп, эртең мененки тамактан тышкары, бул дагы уйку, физикалык активдүүлүк. Алар менен адамдын ден соолугуна тийгизген таасирин, ошондой эле жашоо узактыгынын ортосундагы байланышты табууну каалашты.
Акыркы он жылдын ичинде илимпоздор бул маселеге жоопкерчиликтүү мамиле кылышты жана алар спортто эртең мененки тамакты жебөөнүн пайдалары жөнүндө белгилүү бир тыянактарды чыгарууга мүмкүндүк берген абдан кызыктуу жыйынтыктарды алышты. Келгиле, айталы, канадалык окумуштуулар 10 миңден ашуун чоң кишинин адаттарын изилдешти. Алар эртең мененки тамак менен ашыкча салмак көйгөйүнүн ортосунда түз байланыш жок экенине ишенишет.
Кийинчерээк америкалык окумуштуулар жүргүзгөн изилдөө көрсөткөндөй, эртең мененки тамактан баш тарткандар арыктоодо аларга окшош жыйынтыктарды көрсөтүшөт. Ким дайыма биринчи тамакка ээ. Белгилей кетсек, эртең мененки тамак биздин мекендештер үчүн америкалыктар үчүн маанилүү тамак эмес. Твиттерде эртең мененки тамактануу темасында сурамжылоо жүргүзүлгөн жана респонденттердин төрттөн бир бөлүгү эртең мененки тамакка кофе же йогурт жейбиз деп жооп беришкен.
NPD Group тарабынан жүргүзүлгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй, Америкада бүгүнкү күндө көптөгөн адамдар салттуу үч тамактануу системасынан баш тартып жатышат. Бул тенденция өзгөчө миң жылдыктар арасында (сексенинчи жылдардын аягында жана токсонунчу жылдардын башында төрөлгөн муун) активдүү. Бул популяция башка муундарга караганда эртең мененки тамакты этибарга албайт.
Белгилей кетчү нерсе, миң жылдыктар биринчи тамак үчүн тамак тандоодо айырмаланып, боткого караганда куурулган жумуртканы артык көрүшөт. Эгерде сиз көптөгөн изилдөөлөрдүн жыйынтыктарын кылдаттык менен изилдесеңиз, анда эртең мененки тамактан эч кандай сыйкыр таба албайсыз. Көп адамдар ойгонгондон кийин бир нече саат бою ачка болушпайт.
Эгерде сиз эртең мененки саат 10 же 11ди аман -эсен күтө алсаңыз, ушул убакка чейин йогуртту гана колдонуп, анда мунун эч кандай жаман жери жок. Кээ бирөөлөр түшкү тамакка чейин өзүн ыңгайсыз сезип же ачка болбой туруп иче алышат. Бүгүн, фитнес күйөрмандарынын арасында, үзүлмө орозо темасы арыктоо үчүн эффективдүү система катары активдүү талкууланып жатат. Адамдын денеси орозонун белгилүү бир мезгилдерине сабырдуулук менен гана чыдай албастыгын, бирок ал үчүн жакшы экенин көптөгөн илимий далилдер бар.
Азыр көптөгөн батыш диетологдору биринчи тамактын убактысы эмес, ал үчүн азыктарды тандоо маанилүү деп ойлоого жакын. Жөнөкөй углеводдорду көп өлчөмдө колдонсоңуз, организмге терс таасирин тийгизиши мүмкүн. Инсулиндин көбөйүшү майлардын көбөйүшүнө алып келиши мүмкүн жана сиз күн бою көбүрөөк калория керектешиңиз керек. Эгерде эртең мененки тамагыңыз протеинге негизделген, жай көмүртектерди кошсо, анда абал өзгөрөт. Спорттогу эртең мененки тамактан баш тартуунун мүмкүн болгон пайдалары жөнүндө сөз кылып жатып, биринчи кезекте тамак -аш тандоо маанилүүлүгүн эстен чыгарбоо керек.
Эртең мененки тамакты өткөрүп жибере аламбы?
Биз жогоруда айттык, акыркы жылдары таңкы тамактын өзгөчө мааниси шек туудурду. Анын үстүнө, сын батыш окумуштууларынан гана эмес, ата мекендик окумуштуулардан да угулат. Белгилүү кардиохирург Лео Бокериянын айтымында, ойгонгондон кийин, дене жаңы эле ритмге кире баштайт жана эгерде ошол маалда сергек эртең мененки тамак ичсеңиз, көрсөткүчүңүз кескин төмөндөйт.
Мисалы, атактуу америкалык хирургдар эртең менен бир чыны кофе ичишет. Түштө алар кичинекей бутерброд жешет, бул тамак түшкү тамак деп аталат. Алар жумуштан кийин кечинде гана кадимкидей тамактанат. Белгилей кетүүчү жагдай, жүз жылдыктар көп болгон өлкөлөрдө көбүнчө адамдар төмөнкүлөрдү жасашат:
- эртең мененки тамак калтырылды;
- түшкү тамакка жеңил тамак;
- жумуштан кайткандан кийин оор тамактануу.
Лео Бокерия чет элдик кесиптештери менен көп баарлашат жана эмнени айтып жатканын билет. Анын билдирүүсүнө шек келтирүүгө негиз жок. Анын үстүнө, анын сөздөрү Корнелл университетинде жүргүзүлгөн изилдөөнүн жыйынтыгы менен толук колдоого алынган. Эксперименттин жүрүшүндө, жумасына бир нече жолу эртең мененки тамактан баш тартуу майдын күйүү процесстерин тездетиши мүмкүн экени аныкталды.
Эртең мененки тамактан баш тарткан адамдар ачка болушу мүмкүн, бирок алар күн бою тамак жегендерге караганда көбүрөөк жешкен эмес. Анын үстүнө, алардын күнүмдүк калориясы 400 калорияга аз болгон. Корнелл университетинин илимпоздорунун айтымында, эртең менен пайда болгон ачкачылык сезими күн бою керектелүүчү тамак -аштын көлөмүн көбөйтө албайт.
Бирок спортто эртең мененки тамакты ичпөөнүн пайдасын дени сак адам гана алат. Кант диабети менен белгилүү бир тамактануу графигин карманыш керек экени жана мындай учурда эртең мененки тамакты өткөрүп жибербөө керек экени айдан ачык. Эгерде ден соолукта көйгөйлөр жок болсо, анда ойгонгондон кийин биринчи тамакты албоо дене салмагын көзөмөлдөөнүн эң сонун жолу болот.
Эмне үчүн эртең мененки тамактан баш тартыңыз?
Эгерде сиз фитнеске активдүү катышсаңыз, анда эртең мененки тамакты мүмкүн болушунча жоопкерчиликтүү мамиле кылууга көнгөнсүз. Бирок биз буга чейин изилдөөлөрдөн билебиз, спортто эртең мененки тамактан баш тартуунун пайдасы бар экенин жана эртең мененки тамакка болгон мамилеңизди кайра карап чыгуу керектигин. Эртең мененки тамактын маанилүүлүгүн негизинен эски мектептин спортчулары ырасташат.
Белгилей кетсек, бүгүнкү күндө Батышта үзгүлтүксүз орозо тутуму барган сайын популярдуу болуп баратат, ага ылайык тамакты 8 саатка гана жеш керек, ал эми калган 16 спортчу орозо баскычында. Үзгүлтүксүз орозону колдонуу менен сиз ден соолукка гана ээ болоруңузга илимий далилдер бар. Биринчиден, бул липопротеин бирикмелеринин концентрациясынын төмөндөшүнө байланыштуу. Бирок, келгиле, бүгүнкү маегибиздин темасына кайрылып, спортто эртең мененки тамактан баш тартуунун кандай пайдалары бар экенин билели.
Мээнин активдүүлүгү жакшырат
Окумуштуулар орозонун мээнин ишин жакшыртып, реакцияны жогорулатарын далилдешти. Буга далил катары ата -бабаларыбыздын жашоосун айтса болот. Андан кийин адамдар тамак -аш менен камсыз кылуу үчүн жогорку чеберчиликти жана кылдаттыкты көрсөтүүгө аргасыз болушкан. Миллиондогон жылдар бою эволюция учурунда денебиз адаптацияланган жана ачарчылыкта сезимдер күчөйт.
Бүгүнкү күндө мээнин иштешин жакшыртуучу ар кандай диеталык тамактануу программалары түзүлүп, анын клеткалык структуралары активдүү түрдө жаңыланууда. Биз буга чейин бир нече жолу үзгүлтүксүз орозо жөнүндө айтканбыз. Учурда мээнин активдүүлүгүн жакшыртуу, бул тамактануу системасы максималдуу жыйынтыктарды көрсөтөт. Ошентип, эртең мененки тамактан баш тартуу менен, сиз летаргия болбойсуз, тескерисинче, мээңизди тезирээк ойготуп, активдүү иштей аласыз.
Диета кармоо оңой
Көптөгөн адамдар арыктоону каалашат, бирок баардыгы эле диетаны катуу кармана алышпайт. Эгерде сизде ушундай көйгөй бар болсо, эртең мененки тамактан баш тартууну сунуштайбыз. Бүгүнкү күндө фракциялык тамактандыруу системасы дагы эле популярдуу, бирок көптөр андан баш тартууну чечишти. Бул кичинекей порциянын өлчөмүнө баары эле ыраазы боло бербейт. Көбүнчө күнүнө эки же үч жолу тамактануу оңой, бирок бир порциянын көлөмүн көбөйтүү. Эртең мененки тамактан баш тартуу менен сиз буга жетише аласыз. Эгер сиз тоюп калсаңыз, анда эч кандай закускалардын кереги жок экенине макул болуңуз.
Эртең менен ачкачылык болбойт
Эртең менен ачка болуу көбүнчө дененин энергияга болгон муктаждыгынан эмес, гормондор менен байланыштуу. Сиз грелин сыяктуу бир зат жөнүндө билсеңиз керек. Бул гормон тамак -ашка жараша синтезделет. Эгерде сиз буга чейин эртең мененки тамакты жеп жүргөн болсоңуз, анда дене бул көнүмүшкө көнүп, грелинди белгилүү убакытка чейин синтездейт. Эгер эртең мененки тамактанууну токтотсоңуз, бир аздан кийин ачкачылык сезими жоголот, анткени дене калыбына келет.
Липопротеиддердин бирикмелеринин концентрациясы төмөндөйт
Холестерин ар бир адам үчүн олуттуу ден соолук көйгөйү болушу мүмкүн. Көптөгөн заманбап тамак -аш азыктарынын курамында майдын көптүгүнөн улам энергетикалык баалуулугу жогору. Бул липопротеин бирикмелеринин концентрациясынын жогорулашына алып келет.
Холестерол организмге керек, анткени андан жыныстык гормондор синтезделет. Бирок, заттын жогорку деңгээли зыяндуу жана ар кандай оорулардын өнүгүшүнүн себеби болуп саналат. Эгер үзгүлтүксүз орозо тутумун колдонсоңуз, дене майды колдонуу механизмин тез калыбына келтирет. Бул азык карбонгидрат жетишсиздигинде энергия булагы катары активдүү колдонулат. Эртең мененки тамактан баш тартуу липопротеиддердин деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет.
Булчуң ткандарынын өсүшүн стимулдайт
Балким, бул спортчулар үчүн спорттогу эртең мененки тамактан баш тартуунун негизги пайдасы. Баарыбыз булчуң массасын алуу үчүн спортзалга барабыз. Балким, бул процессте өсүү гормонунун ролун билесиз. Албетте, синтетикалык дарыларды колдонсоңуз болот, бирок муну жасабаганыңыз оң, бирок табигый жол менен бул заттын концентрациясын жогорулатыңыз. Эртең мененки тамактан баш тартуу сизге буга жардам берет. Белгилүү болгондой, өсүү гормону инсулин антагонисти.
Жөнөкөй сөз менен айтканда, бул гормондордун биринин концентрациясы жогору болгондо, экинчисинин деңгээли төмөндөйт. Ар бир тамактан кийин денеде инсулин пайда болот. Эгерде сиз эртең мененки тамактан баш тартып, үзгүлтүксүз орозо тутумун колдоно баштасаңыз, инсулиндин секирүүсү ар бир тамактан кийин күнүнө үч жолу гана болот. Бул узак убакыт бою өсүү гормонунун жогорку деңгээлин сактоого мүмкүндүк берет.
Жаштыгыңызды узартыңыз
Бардык анаболикалык гормондор жаш курак менен аз санда синтезделет. Бул тестостеронго да, өсүү гормонуна да тиешелүү. Бул заттардын аз концентрациясы булчуң массасынын жоголушунун себептеринин бири. Эртең мененки тамактан баш тартуу менен, алардын секрециясын стимулдайсыз, бул карылыкта да формаңызды сактоого мүмкүндүк берет.
Төмөнкү видеодо таңкы тамактануу жана андан качуу жөнүндөгү мифтер жана фактылар:
