Макалада ширелердин бардык артыкчылыктары жана кемчиликтери жазылган. Машыгууга чейин, учурунда жана андан кийин эмне ичүү керек экенин билип алыңыз. Ар бир адам күн сайын дене суюктугун толуктап турушу керек. Ансыз ал жөн эле иштей албайт, анын натыйжасында суусуздануу, кээде кайтарылгыс, ал тургай өлүмгө алып келүүчү кесепеттер келип чыгат. Сиз чаңкооңузду ар кандай суусундуктар менен кандыра аласыз - жөнөкөй же минералдык суу, компот, ширелер жана башкалар.
Табигый ширелердин пайдасы
Ар дайым, бала кезибизден бери бизге шире берүүгө аракет кылышкан. Бекеринен эмес, анткени алар көптөгөн витаминдердин жана минералдардын чыныгы кампасы. Жашылча, мөмө же мөмө ширеси спортчунун рационунда абдан маанилүү. Алар интенсивдүү машыгуудан кийин чаңкоосун кандырууга гана эмес, ошондой эле бардык зарыл болгон витаминдердин запастарын толтурууга жөндөмдүү.
Биринчиден, ширелер, айрыкча сары же апельсин жемиштерден жасалган, көп каротинди камтыйт, мындан тышкары, алар бай:
- витамин С;
- никотин кислотасы;
- аскорбин кычкылы;
- ар кандай аминокислоталар.
Жалпысынан алганда, ар кандай шире белгилүү пайдалуу микроэлементтердин белгилүү бир топтомун камтыйт. Мындай суусундуктун артыкчылыгы, жаңы жемиштерден айырмаланып, элементтерге караганда, суюк формадан жакшы сиңирилишинде. Заманбап өндүрүш чийки жашылча -жемиштердеги витаминдердин көпчүлүгүн кайра иштетүүгө мүмкүндүк берет. Бирок ар дайым суроо туулат: ширени колдонуубу же зыянбы?
Ширелерди системалуу түрдө колдонуу дененин көптөгөн системаларынын ишин жакшырта алат, анткени бул суусундуктар:
- метаболизмди нормалдаштыруу;
- иммундук касиеттерин бекемдөө, инфекциялардын киришинен коргоо;
- стресстик кырдаалдарда нерв системасын тынчтандырып, антидепрессант катары иштөө;
- тамак сиңирүү бездеринин ишин активдештирүү аркылуу тамактын ассимиляция процессин жакшыртуу.
Бул көрсөткүч бодибилдинг үчүн абдан маанилүү, айрыкча салмак кошуу мезгилинде, белоктуу азыктарды көп жеш керек болгондо.
Калий туздарынын болушунан улам ширелердин көп түрлөрү денеден ашыкча суюктукту чыгарууга жардам берет жана ошого жараша шишикти басаңдатат, бул да арык булчуң массасын алууга оң таасирин тийгизет. Буланын курамы ичегинин кыймылын жакшыртат, бирок көп санда ич алдыруучу таасирге ээ болот.
Кайсы ширени тандоо керек?
Ширелер спортчунун рационунда маанилүү, алар интенсивдүү машыгуудан кийин чаңкоосун кандыра алышпастан, бардык керектүү витаминдердин запастарын толтура алышат.
Албетте, шире панацея эмес - бул бир гана азык -түлүк экенин унутпаңыз. Бирок анын пайдасы бар, бирок ал көзгө көрүнбөйт жана дароо эле келбейт.
Спортчулар үчүн фруктозанын курамы жогору жана минималдуу ширелерди тандоо маанилүү, же андан да жакшы - сахарозанын толук жоктугу менен. Кайталанган изилдөөлөр сахароза дененин майынын өсүшүнө, жаман холестериндин топтолушуна жана көптөгөн жүрөк -кан тамыр ооруларынын өнүгүшүнө салым кошот деген маалыматты тастыктады. Ошондуктан, дени сак ширелер фруктозага негизделген - мөмөнүн өзүнүн таттуулугу. Мисалы, алманын ширесинде фруктоза сахарозага караганда төрт эсе көп, алча ширесинде 15 эсе көп. Диетасын карап жаткан адамдар үчүн, жоопту билүү өтө маанилүү: "Ширелер - пайдасы менен зыяны?".
Ширелерге болгон муктаждык кышкы-жазгы мезгилде өсөт, мөмө-жемиштерди тандоо минималдуу, ал эми витаминдердин запасы жайдан бери иш жүзүндө азайып баратат. Эгерде пакеттелген жана жаңы сыгылган ширенин ортосундагы тандоо жөнүндө айта турган болсок, артыкчылык экинчисине таандык. Таңгакталган продукттун курамында көптөгөн пайдалуу заттар сакталып калганына карабай, жылуулук менен дарылоо учурунда кээ бир витаминдер жана микроэлементтер бууланып кетет. Жаңы даярдалган суусундук даярдалгандан кийин дароо жарым сааттын ичинде ичиши керек. Дал ушул убакта бардык пайдалуу заттар топтолгон.
Табигый ширенин зыяны
Албетте, пайдасынан тышкары, зыяны да бар. Массалык өндүрүштүн пакеттелген версияларында продукттун сактоо мөөнөтүн жогорулатуу үчүн консерванттарды кошуу мүмкүнчүлүгү бар.
Эгерде биз үй шартында жасалган ширелер жөнүндө айта турган болсок, стерилизациясыз жана термикалык иштетүүсүз жаңы даярдалган ширени тапкандан кийин жарым сааттан кийин ар кандай бактериялардын жана зыяндуу микроорганизмдердин пайда болуу ыктымалдыгы жогорулайт. Өндүрүштө бул мүмкүнчүлүк жокко чыгарылган.
Белгилей кетчү нерсе, зыян тамак бышыруу стандарттарынын бузулушунан гана эмес, ошондой эле ширенин бир түрүн узакка ичүүнүн натыйжасында да болушу мүмкүн. Мисалы, сабиз ширесинин жогорку дозалары бета-каротиндин көп болуусунун натыйжасында сарыктын өнүгүшүнө түрткү болот. Анар ширеси ашказанга кыйын, айрыкча жара же гастрит менен ооруган адамдар муну байкай алышат. Дарыларды цитрус ширеси менен ичпеңиз, анткени алар касиетин жоготот. Ал эми ач карынга ширелерди алуу кычкылдыктын жогорулашына алып келиши мүмкүн, ошону менен ашказандын дубалын бузат.
Табигый шире - курамы
Кетирилген кемчиликтерге карабастан, ширелерди кыянат пайдаланбастан, туура колдонуу алда канча артыкчылыктарга ээ. Атайын спортчулар үчүн пайдасына келсек, ал төмөнкү элементтердин денеге киришинен турат:
- Каротин - белоктун синтезин жакшыртуу аркылуу булчуңдардын өсүшүнө көмөктөшөт, ошондой эле физикалык активдүүлүк үчүн энергия запасы болгон организмдеги гликогенди көбөйтөт.
- Тиамин - бул микроэлемент кычкылтек ташууну жакшыртат, клеткалардын өсүшүнө жана протеин өндүрүшүнө катышат.
- Рибофлавин - Бул элемент глюкоза менен белоктордун зат алмашуу процесстерине, ошондой эле май кислоталарынын кычкылдануусуна катышат.
- Цианокобаламин - углеводдордун өлчөмүн жөнгө салат.
- Аскорбин кычкылы - клеткалардагы калыбына келүүчү процесстерди тездетет, жалпы тонусун жогорулатат, нерв системасынын ишин тең салмактайт жана денени эркин радикалдардын таасиринен коргойт.
- Никотин кислотасы - зыяндуу холестериндин деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет, карбонгидрат менен энергия алмашууну жөнгө салууга, биосинтез процесстерине катышат.
Ар бир продукт ченеми менен жакшы. Системалуу, бирок аз санда жашылча, мөмө же мөмө ширелерин колдонуу дененин жалпы абалын жакшыртып, күч жана энергия берип, терс таасирин тийгизбейт.
Табигый ширелер тууралуу видео:
