Кадамдык рецепт фрикаделькасы бар күрүч шорпосунун сүрөтү менен. Даамдуу жана канааттандырарлык ысык тамакты кантип даярдоо керек? Видео рецепт.
Куурулган шорпо шорпо - бул ар бир адам өзгөчө сүйгөн, чын жүрөктөн жана эң даамдуу биринчи тамак. Балдар эт топторуна "аңчылык" уюштуруп, аны жакшы көрүшөт. Куурдак жана кары адамдар кошулган шорпо пайдалуу, анткени алар чайнап жана сиңирүүгө оңой. Бул рецепт диеталык диета үчүн ылайыктуу, ал эми толук кандуу тамак. Жана даярдоонун жөнөкөйлүгүнөн улам, котлет менен күрүч шорпосу жаңы башталгыч ашпозчулардын биринчи олуттуу чыгармачылыгы болот.
Капуста шорпосун котлет менен кантип бышырууну да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 160 ккал.
- Кызмат - 6
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Суу - 2,5-3 л
- Картошка - 250 гр
- Күрүч - 80 гр
- Сабиз - 1 шт.
- Пияз - 1 шт.
- Таттуу калемпир - 1/2 даана.
- Тартылган эт - 400 гр
Эттен жасалган күрүч шорпосун этап-этабы менен даярдоо
1. Чайнекти коюп, кайнатыңыз. Пияз, калемпир, сабизди жууп тазалайбыз. Жашылчаларды кичине кубик кылып туураңыз.
2. Күрүч шорпосун котлет менен кайнатардын алдында картошканы тазалап, чайкап алыңыз. Түбдү кичинекей кубик кылып кесип алыңыз. Кайнак суу менен толтуруп, мешке коюңуз.
3. Тартылган фаршка туз жана калемпир кошуңуз. Колуңуз менен жакшылап жууруп алыңыз, бир аз сабап салсаңыз болот. Биздин эттен жасалган күрүч шорпосунун этап-этабы менен жасаган рецепти боюнча, аны жок дегенде 15 мүнөт турсун, бул убакыттын ичинде ал пластикке айланат.
4. Колуңузду суу менен нымдап, тыкан котлет жасаңыз. Ар бирин кезеги менен унга айландырыңыз. Аларды муздаткычка бир аз коюп койсоңуз болот.
5. Табаны жакшылап ысытыңыз, май куюңуз. Пиязды ысык майга кошуп, 5 мүнөттөн кийин сабиз менен калемпирди кошуңуз. Рецепт боюнча күрүч шорпосу менен котлет, жашылчаларды орто бышырылганга чейин кууруңуз.
6. Куурулган жашылчаларды картошка табасына кошобуз.
7. Суу кайнаганда шорпону туздап, жууган күрүчтү кошуңуз.
8. Котлетти шорпого малып алыңыз.
9. Котлет менен күрүч шорпосу 10-15 мүнөттө даяр болот. Газды өчүрүп, капкактын астында 5 мүнөт бышырыңыз.
10. Күрүчтүн шорпосун котлет менен бышыргандан кийин, идиштерге куюп, жаңы нан менен укропту кошуп, ысык түрдө кызмат кылыңыз.
Видео рецептти да караңыз:
1. Котлет менен даамдуу шорпо
