Үйдө Nutella жана BlackBerry менен Sand Pie жасоонун сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Тамак -аш баалуулугу, калория мазмуну жана видео рецепт.
Үйдө жасалган торттор үйдө дайыма даамдуу жана жайлуу болот. Бул бөлүмдө мен эң сонун ийгиликтүү рецепт менен Nutella жана BlackBerry менен этап-этабы менен сүрөттөр менен көрсөтмөлөрдү берип, сонун көрүнүшү үчүн. Shortcrust кондитердик азыктары, шоколаддын таралышы жана жаңы кара бүлдүркөн - бул даамдардын эң сонун айкалышы! Мөмөлөрдүн табигый даамы ачылып, шоколад толтуруу аларды назик баса белгилеп, укмуштуудай жыт берет. Рецепт ар кандай толтурулган кооз токочторду жакшы көргөндөр үчүн пайдалуу.
Shortcrust пирог - бул үйдө өзүңүз жасай турган даамдуу десерт. Бул кичинекей камырды жана көп кошулмаларды жакшы көргөндөр үчүн идеалдуу бышырылган азыктар. Жайында бул даамдуу тамакты туугандарына кечки чайга сунуштаса болот. Чай, кофе, эртең мененки же түштөн кийинки чай үчүн таттуу кыска тортту кызмат кылыңыз. Аны балдар да, чоңдор да ырахаттануу менен жешет, экөө тең ысык (анан жумшак жана жыпар жыттуу) жана муздак (муздак бышырылган торт формасын жакшы кармап, бычак менен кескенде азыраак майдаланып кетет).
Бул рецепт тез жана оңой тортту жасайт. Камыр майдаланган, каймак жыты бар, токочтор абдан назик жана даамдуу. Мындай тортту жаңы үй кожойкелери да бышырышат. Жемиштерди жаңы жана тоңдурулган түрдө колдонсо болот, калың карагаттын кыямы да ылайыктуу. Nutella Chocolate Spread шоколад глазуру же кара ачуу шоколад менен алмаштырылышы мүмкүн. Бул тесттин негизинде сиз мындай торттун көптөгөн варианттарын ар кандай айкалыштардагы толтургучтар менен даярдай аласыз.
- Калория мазмуну 100 г - 502 ккал.
- Контейнерге сыдырма - 1 пирог
- Бышыруу убактысы - 1 саат 15 мүнөт
Курамы:
- Май - 200 гр
- Аш содасы - 0,25 чай кашык
- Nutella шоколаддын таралышы - 200 гр
- Жаңы бүлдүркөн - 250 гр
- Кант - 1 чай кашык камырга, татымына жараша толтуруу үчүн
- Буудай уну - 400 гр
- Туз - бир чымчым
Nutella жана бүлдүркөн кошулган бышырылган тортту этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Муздаткычтан муздатылган майды (тоңдурулган эмес) чоң бөлүктөргө бөлүп, блендер идишине салыңыз, ал жерге "кесүүчү бычак" тиркемесин коюңуз. Жумушту жөнөкөйлөтүү үчүн камырды тамак -аш процессорунда жуурабыз. Болбосо, майды майда бөлүктөргө бөлүп, камыр жуурууга ыңгайлуу болгон чоң, кең идишке салыңыз.
2. Майга ун, сода, туз жана кумшекерди кошуңуз. Кытырак жана жумшак камырды кааласаңыз, канттын ордуна кумшекерди колдонуңуз.
3. Шайманды күйгүзүп, ийкемдүү камыр жууруңуз. Эгерде сиз муну колуңуз менен жасасаңыз, анда тез жууруңуз, анткени бышырылган камыр сиздин колдоруңуз берген жылуулукту жактырбайт. Даамдуу кыска бышырылган торттун камырынын рецептиндеги негизги сырлар аны көпкө чейин жууруу эмес. Ошондуктан, аны тезирээк бышырсаңыз, торт жумшак жана назик болот.
4. Камырды эки бөлүккө бөлүңүз: 2/3 жана 1/3. Көпчүлүгүн катмарга айлантып, бышыруучу табакка салып, капталдарын түзүңүз. Shortcrust кондитер кабыгынын оптималдуу калыңдыгы 5-8 мм.
Камырдын формасын муздаткычка жөнөтүңүз. Камырдын кичине бөлүгүн пластикке ороп муздаткычка да салыңыз. Аны муздаткычка 30-40 мүнөткө коюңуз. Процессти тездетүү үчүн камырды тоңдургучка 15 мүнөткө жөнөтсөңүз болот.
Эгерде тортту дароо бышыргыңыз келбесе, камырды баштыкка ороп муздаткычка жөнөтүңүз. Ал жерде сапатын жоготпой 3-5 күн жатып калат. Бышырылган камырды тоңдургучта 3 айга чейин сактоого болот.
5. Андан кийин муздатылган камырды Nutella шоколад пастасынын катмары менен сүртүңүз. Толтуруунун калыңдыгы сиздин табитиңизге жараша болот. Аны 3-5 мм катмар менен колдонуу жетиштүү болот.
6. Кара бүлдүркөндү жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, шоколаддын үстүнө коюңуз. Мөмөлөрдү бири -бирине тыгыз же кыска аралыкта жайгаштырса болот. Өзүңүздүн табитиңизге жараша жасаңыз.
7. Камырдын кичирээк бөлүгүн чоң үккішке сүртүп, ичине чачабыз. Камырды муздатуу үчүн бат сүртүңүз.
8. Духовканы 180 градуска чейин ысытып, 40-45 мүнөттө нотелла жана бүлдүркөн кошулган бышырылган тортту бышырыңыз. Бул токочторду меште да, мультиваркта да "бышыруу" режиминде бышырууга болот. Бул укмуштай даярдык, бул чоң плюс. Шоколад-мөмө толтурулган даамдуу катмары бар морт кыска пирожный пирог түзмө-түз оозуңузда эрип кетет. Диета кармагандар деле анын бир бөлүгүнөн баш тартпайт. Аны жалбыздын жалбырагы менен кооздолгон майрамдык дасторконго берсе болот.
