Жүгөрү унунан малай бышырууну жакшы көргөндөр үчүн жана көбүнчө андан жасалат, мен какао жана кофе менен малай жасоонун өз рецебин сунуштагым келет. Камыр каймак кошулгандыктан назик, кофе кошулган какао тортко шоколад-кофе даамын берет.
- Калория мазмуну 100 г - 194,6 ккал.
- Контейнерге сыдырма - 1 пирог
- Бышыруу убактысы - 2 саат
Курамы:
- Жүгөрү уну - 2 чөйчөкчө
- Буудай уну - 2 стакан
- Кефир - 1, 5 стакан
- Каймак - 0,5 стакан
- Жумуртка - 3 шт.
- Кант - 1,5 чөйчөкчө
- Өсүмдүк майы - 4 аш кашык. кашыктар
- Бышыруучу камыр - 1 пакет (18 г)
- Ваниль канты - 1 пакет (эки 8-10 г колдонсо болот)
- Какао порошогу - 1 аш кашык. кашык
- Эритилүүчү кофе - 1 аш кашык. кашык
- Туз - 1/4 чай кашык
Какао жана кофе менен кичине бышыруу:
1 -кадам. Жумуртканы чоң идишке салып, 1/4 чай кашык тузду салыңыз.2 -кадам. Жумуртканы миксер менен көбүктөнгөн көбүк алынгыча чайкаңыз. өсүмдүк майы.
4 -кадам. Кант толугу менен ээригенче миксер менен сабаңыз 5 -кадам. Буудай жана жүгөрү унун, ошондой эле бышыруучу порошокту кошуңуз.
7 -кадам. Какао, кофе жана ваниль кумшагын салыңыз. 8 -кадам. Какао кошулган кофе ээригенче миксер менен жакшылап чайкаңыз (эгер кофе гранулда болсо, анда аны өзүнчө кичинекей суу менен аралаштырып, анан куюп коюңуз. камыр "Мен ансыз кылдым"). Кадам 9. Пайда болгон кичинекей шоколад камырды бышыруу үчүн майланган башка куюп, 30 мүнөт туруңуз.
10-кадам. Мешти 160-180 ° C чейин алдын ала ысытып, 50-60 мүнөт бышырыңыз Кадам 11. Чакан даярдыгын таяк менен текшериңиз (тиш чукугуч). Эгерде ал кургак болсо - какао жана кофе кошулган жүгөрү унунан жасалган булочка даяр 12. Кадам 12. Даяр бышкан азыктарды мештен алып, үстөлгө коюп, сүлгү менен жаап коюңуз - аны муздатыңыз.
Муздаган малай бөлүктөргө бөлүнүп, чай же кофе менен берилиши мүмкүн, кимге жакса:)
P. S. Кофенин ордуна дагы бир кашык какао салып койсоңуз болот, жана ваниль шекерин татымына жараша кошуу керек (же такыр ансыз бышырыңыз). 7 -кадамдагы кичинекей камырга өзүңүздүн табитиңизге жана каалооңузга жараша жаңгак, мейиз же башка кургатылган жемиштерди салсаңыз болот. Бышыруунун алдында малайга кунжут уруктарын чачса болот.
